- 妈豆
- 104959
- 昵称
-
- 经验值
- 101090
- 在线时间
- 1616小时
- 注册时间
- 2011-3-1
- 积分
- 101090
- 精华
- 24
- UID
- 5666949
      
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15245
|
本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑
( v3 x/ f" z2 n0 d4 W# C8 ]2 X$ j# v- l* }" A
开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。) T; M7 r4 ^: J( o- V1 W
酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。: m; ]( U F& V" g6 `
+ q& T b% @, v* P j: D, Z2 K/ d
3 A) p6 ~+ b( A# ~# \
下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口7 X$ k; f$ D- Z. P$ m9 G7 V
! D s4 A' Z n8 U1 w
红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用- L; f' O: N P$ y+ K: w
/ ?& O1 p! V3 M5 |6 Q/ C
酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人
, R3 q( f4 K" i* z7 s
+ ^; q. E4 d9 \. P8 W0 ]' u卤水拼盘,味道也不错哦( `; y) |( z4 K3 X/ D' |6 _1 F
4 C7 J* w6 q2 }# S! O& x. k4 c! j( v: r- ]
, F7 y5 h* K6 y3 X2 y
|
|