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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑 0 U" b0 A) N, J
( z( b; ?/ M3 i# h! a开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。
. \- @& m9 ^9 x酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。2 C' y$ n }$ U8 Q
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5 Q( h. X1 c1 c7 L/ Q3 X下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口
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/ g9 o+ l6 t( v0 h3 K) O红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用7 c' a: m$ K U1 I
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酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人
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卤水拼盘,味道也不错哦: R: g( G: c% J6 M7 J [
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