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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 2 d$ v, O# A# x2 X
4 P; P" s; F% Z+ V2011年8月3日晚餐
! R1 y9 ^9 ~/ y, @; W, _" A) v; y. W; [西红柿炒茄子:
5 U7 I) v$ k, f+ e K1、茄子切条微波炉叮2分钟,锅里放油煸一会儿,捞出来备用% |: ~6 b/ [, J
2、锅里放油、葱蒜末炒香,放西红柿,西红柿变软后放茄子) U/ m$ w6 n P6 k- z* Q: L! P
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
" `1 ]$ z1 a, o6 P4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油7 ^1 N/ j+ z& m: r# D) n* f& C8 M! L
# k7 i2 n5 ^# c; K \/ N# ?* uP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭,宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了,也忘拍照了,带饭时才想起来。2 U5 L p' @& R4 z& l4 w7 t- V
7 o2 Y4 p" a; w. s) C4 | m2011年8月4日晚餐
' q, N! ?7 V: O2 I, [. K1 z凉拌黄瓜木耳:7 x/ Z8 d, n& Y
1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;4 v7 l5 ~+ e j" E
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;6 M) \, T" y! V* ^6 |( C' f; P
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
6 M% e, d" _3 H4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉; S h# @# U$ g
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。. ~ x4 i+ d3 r$ x
8 r& T% f% @' a6 U: Q. g) d5 M3 rP.S.杯具了,不会切菱形片,就切成介样滴了。
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2 j: A/ o! l* @5 G/ V胡萝卜黄瓜炒虾仁:
/ C8 @# D2 T+ P; w+ }( V) N( k1、胡萝卜、黄瓜切片,虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
( t' J& U: {0 I2、锅中少油,放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可,小火煮一会儿。) s* t9 A: I( T) R4 g$ u
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
# q9 g: o: ~' m0 B6 Y
6 z- N& e* U4 I# [P.S.杯具了,小宝一忙活生抽放成老抽了,菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。# ]* F, A* |' \; d5 b9 p
, m$ a) A( X y; I. m0 \7 J7 w
2011年8月5日晚餐
. ~ X# Z" T/ q+ |$ t. G0 u超级简单的黑椒牛柳饭:2 e7 T1 y3 x) \$ x' j3 d; z
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
# M6 Y7 |) ~. K4 ?: o& L2、锅中放少许放蒜末,放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。( }( ?( b' k2 i0 b
3、装盘,再配一些西红柿放上米饭,也可以煎一个鸡蛋。/ k2 @. f- j3 ?. ]
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2011年8月6日 周末零食:全麦苏打饼干(君之配方)
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