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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 s1 s2 y- h! E2 A9 j, ^0 t
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2011年8月3日晚餐
m& d, t9 u4 N* Q$ T0 Z% |) R; j西红柿炒茄子:' J+ r( M ?. ?
1、茄子切条微波炉叮2分钟,锅里放油煸一会儿,捞出来备用! {$ ]9 T6 X- |& c2 B
2、锅里放油、葱蒜末炒香,放西红柿,西红柿变软后放茄子) y1 M4 Q+ K! Z! f0 @" o9 V
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油
- R% v+ w |; V! x4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油3 w5 r5 ~$ W0 D: a) u9 g9 e, H
$ o+ N, q' A* A+ }* P1 U2 gP.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭,宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了,也忘拍照了,带饭时才想起来。
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* E$ s% [; C! A) J$ h2 u) U& e2011年8月4日晚餐( \' Z, |, ^5 L5 S
凉拌黄瓜木耳:
) t, ]$ Z2 B# Y& u& t/ f. ^1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
& K) X9 H+ K/ F8 j9 A$ [2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;- g S, C, A+ O+ V2 _6 q$ r
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
: u, Y- Y/ [# i- f2 N4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;1 f+ H5 [; p$ h' w d
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。- w! n* E2 {1 _3 h
6 N' u9 Y; [" V) I3 XP.S.杯具了,不会切菱形片,就切成介样滴了。& o. H) D& k* H. z$ u
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胡萝卜黄瓜炒虾仁:: }4 k# ] P) J+ I9 F
1、胡萝卜、黄瓜切片,虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下. d( H2 l& a4 u7 J
2、锅中少油,放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可,小火煮一会儿。
( r; u! K B) h2 _6 ?+ V3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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$ S- A4 v$ Z c' w* c3 _7 DP.S.杯具了,小宝一忙活生抽放成老抽了,菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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6 i v" ^% p& _. s6 ]( R3 Y- p2011年8月5日晚餐
) S+ p9 f! W: g5 I. r8 |# R( M0 T超级简单的黑椒牛柳饭:
* b* T; F `9 U1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
3 ]" B8 L- t; F2、锅中放少许放蒜末,放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。2 O+ P, E, N0 n6 r. J0 l2 w
3、装盘,再配一些西红柿放上米饭,也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食:全麦苏打饼干(君之配方)* u0 o: V* S; D: y
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