状宝妈

栗子粥 ­ , M! W, ^4 ]4 r9 k - j1 X' y5 G8 |8 C' [7 \2 Q7 [8 ^- ]' g% L 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 9 }4 s! [9 _4 ]$ O. @ : W" T2 V/ }5 D/ x , g9 J4 o$ j% ~) \$ ~. i2 H0 C2 \( W 制法/ M3 Z' q- t$ `& a. h. F8 L. T |$ N; ~2 F) U5 C$ b. `) R ( @! [( O7 a: m# ?8 a A（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 7 n& ]7 ]6 t' g. q6 N% i3 O . g. N0 g, D- D （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ . {9 g2 a- f2 S0 n9 A | 4 J0 W3 H3 u- ?# f s% o( D, L : c+ e% z- l2 n/ q" O 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ! S& z# R( k9 J4 l4 J8 W1 s* } # N: C5 g" A; g! O! W. Q/ w脊肉粥 & m) v5 V! J J/ c Q 9 v3 h. E" i3 U& V* ^$ r! t$ f 8 x! i2 p# ~4 O+ G猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 6 p0 w7 U( U2 l4 N( b9 M7 U* W1 n" r3 ?% ]) R* b / _# L8 w8 S# z% N' | 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 6 L( g9 \. C D0 u7 U5 ?8 O. G6 ]6 J! R% j k5 d 5 H# k5 U0 J8 \" l& p% `) ^7 Q1 q制作：3 @( M4 ]2 ^+ V1 e, V9 o / g' o2 k, D4 s! g0 B, O" ~2 Q1 [# | 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下5 `- C0 g4 U$ m! y - t8 k" \1 J* B 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ - q r4 v& G* U7 B' X 5 t' A, o2 w! a( ]8 p1 G: {; v( s, D; B0 i/ R 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­/ ]+ a/ |2 q" F3 r 4 p5 c8 M9 A* f2 }3 P / q0 p7 f) C8 m; X/ F& b$ c' r8 t: J& ~ g 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。0 e2 T2 u$ n) g' ] ) |0 w! l t# q% l- @ O7 M 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血; e) l. n2 Y- X5 Q & s# k3 v* F& l胡萝卜粥 ­ / ^6 f% h+ q& f& V! S6 c ( u: s w/ D9 K$ L" Q9 K7 u 0 n v ^8 C. o原料：准备胡萝卜适量 ­ ; E; F7 t: u. S& \% J 6 F7 q& |8 Z; z ^1 ^: y( u4 F 7 i1 H" z3 N' T7 \ } |4 c; S制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 2 z1 A; ]7 u2 c ; K a) J( ?+ o% P3 R$ H( K! {! w0 ? . K7 Z" Z- s, I+ ^（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ % K0 O2 J: f6 O2 j 9 b, e3 n+ m/ m) L @5 O 0 S* d) ~" [2 C' H w. U特点：清香适口 7 H( u0 `+ X4 w* c/ T 8 s5 z0 v0 E) ^$ l: |# c+ j" H) l5 N O+ x5 ?" o3 ]0 d$ k! v 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用& O+ j8 h6 k0 y6 t9 P9 S9 q! y / a! ^! I' U+ Y# e7 D0 W0 j% z; a# H+ f0 k, a) k8 v 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­$ U' @8 ]8 ?1 ]5 f4 ~7 ] 9 m& e2 S3 K" B' v南瓜粥 ­ 1 T+ X3 j, D" E9 e0 C4 {9 i0 ^$ a% q/ g* W O2 K ) y( i8 ]9 h( I" J2 e4 n8 E! X1 ~原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ : m& P: Q$ [; l! c" c & r- `2 r) L* D; h& |8 H$ O _# o: x5 s 做法： ­ 8 ]1 ~; H1 @' H! i1 j1 |- ^0 B& `" c5 k; X Q+ j$ l3 m; j （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ " D$ A r, }. j / M/ A$ g6 o3 ^2 H5 ^1 ~5 Q （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ & B5 i# e( \' ~ 6 X5 a1 l4 K7 w9 J h+ ~（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­5 w N" e' x" j) I 6 Z5 [1 m# w2 e( R6 n. p% D9 i- B4 t酸枣仁粥 ­ " M `0 Y5 o+ q& I \ ) r' i+ ]2 d- O" `5 ? 5 U- ~7 \% N" j4 p8 u$ e[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ : t1 q3 `% S( L% V' R& y# L # i# \/ c( ]# L5 q; J * @! J4 v- Q- K& m[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ + X# M( s+ S/ H4 D ~ 1 M) `2 L4 F% s. X1 \4 L# q 9 |0 P- k7 X9 A5 Y/ Y- {$ E [用法]早晚温服。 ­ 0 t1 R2 e; e6 d2 o" m' O* n+ E# x( D U% |5 n8 z0 k : [: o- q3 d# ] [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 3 s) N. t9 L4 ~+ n% k4 P : @2 q( l8 M- Y% a 2 r0 @5 q2 R v2 }# x[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­; D9 ?+ m, c. C% S " Q$ d" T! [' S八宝粥 ­ 6 S# O! S' z# p" Y7 w, N' q2 c6 Y& N7 i6 [ ! J/ M E5 w. l! E[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ) N) e- U* B8 A. i 2 h% U- ~0 s3 O6 }/ w* n : H" M; \8 q( f) d; B[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ & }/ j1 M; t% I+ G + F: v2 v- v$ a+ Q9 e ; V. L/ G. A" W& Q( n# m0 l) O[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ . H1 f/ Y( d Y9 r5 j " O( f8 w- \1 Y9 u7 m7 k$ { 9 O! o, D1 [0 J) l7 h& S[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­