状宝妈

栗子粥 ­ ( A9 V" z! n# w9 q# o6 g2 R3 H e0 B# J. a/ h. o: a1 G6 h % o' v6 P( w" v- k2 ^$ @$ U原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ . `6 F9 r: D5 Y8 d7 H/ b ; K( A" j( I" `/ L" N# j j/ j( j4 z3 } 制法4 _* b$ h- z+ w3 x* N( L. e + n8 N$ p: H/ h U 3 p# r6 v5 V/ [ （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ : K S4 v4 N0 F8 E- f' t + I' E9 o2 T5 ]4 d5 ^ C（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 4 d9 r& G1 n8 c ; ?( r2 }4 L( j1 ~7 {+ i# X" W( F; }8 {+ h4 S8 S 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 3 L) X/ _. f- @5 n' l1 e, Y& @) E# O% d, x ^2 U+ r* T 脊肉粥- F4 J$ ]# r& V/ a 8 X0 e) ^- Q+ J- I2 h- e, O) s 1 C4 I; C1 s$ |2 w9 d- F; l 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­/ }1 q, p2 ^3 D a& ? . Z! _: d2 p' ^8 W, d 1 ^% w# X% L; B3 t" x& {0 Z 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 9 O" Q0 R7 h5 v+ p + T. F* M5 z3 o( y, K' _8 Z8 f, n0 I, N | 制作：5 ~* C+ n7 L |. W ( G9 X4 ~! U/ X7 f% M% I " {, t( L$ L+ A4 o: M先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 ( b# r: U$ q: d4 G" A! L' L; ~8 C5 ~3 E0 ^* U2 \" G/ g' l: t) z 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ - h( e6 ]" k% @; U0 t6 z n" N5 f3 n! d9 C/ I F6 i ) i- p, X. e" c0 k- G& ~$ k 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ 7 @5 \7 }( [: |* N# z3 v8 m1 i& S* i* p& g2 `8 ], ?/ C) R: k 3 a% v, }2 P0 {; v- u3 @ A9 l. _. }+ k 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。( Y. F) x! {7 C. t * }' c8 n+ Z: r1 l9 p 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血9 P4 j2 ~" ]; F4 E4 e$ x2 M+ o/ W& C 1 y2 Q; `& m) R$ w2 k& h; a胡萝卜粥 ­ 2 U5 w9 n! \$ t v . X3 E$ |) \# [ ~1 Y ?) E) s) n0 S9 o 原料：准备胡萝卜适量 ­ $ K1 k, i) p( c+ e0 X ! _) _# N/ N! E1 J8 c' k J b/ Z# {; e3 y. V7 I3 b3 `制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ / g8 @, ^, ], K9 X. T2 W. @9 }! C* ? - h H+ H2 r: g# M: F p 9 B8 B0 Q' R! H L" u' X5 d+ S （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 0 v: F- T$ Z; t% s0 z ! Q/ M1 ^$ Z' G ! {/ U' n! P8 A5 U' x2 ` 特点：清香适口- X, V$ |9 o( `+ X l6 X % ?$ H7 V; C4 v+ z N ) g9 D7 F! ~8 t6 @; A胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 6 ~3 R9 a9 v9 A* p4 `4 E6 N8 o( W0 o" g$ ^ 5 x3 t* M x. u3 ? Y: t 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­, L4 h( Q/ q! ~6 H( \8 d4 J b0 n( h# A$ b) F6 e/ d1 v 南瓜粥 ­ ; i7 u& P9 D4 X' `' t . a# s& N. w( P5 H% N( B: {7 M; y& c# T) g& L. k2 r 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ " ^6 C5 n3 V$ m8 [6 t& L % x) s) D% N" j6 b+ B6 Y& l 4 h1 ~6 Y J. O% ~做法： ­ 4 ^) {; [' W) ~! _ F3 c # o J6 w% w) x 3 L: d2 U$ H7 z. ^# [（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 7 ^! c8 x1 R8 B( e3 K : U. Y* {, a+ _9 t' }（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 0 q: S, X, X4 O6 `! w C) p* h) D9 [. U* l4 H0 r （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ ; l" J$ @$ }& N- ~0 Y 2 \1 T# p: y( V' u5 L酸枣仁粥 ­ : G8 X1 a1 h" A$ z0 D : m* c" ?. P+ a; D5 R % [, y+ J9 ^! M/ Q [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ . u: { Q* v( `2 u- I9 P! e' |- ]# v: m. _0 k/ o - B8 q& S, j- @# f; D [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ l' W' J7 q* G E3 Y* U 2 s/ m: Z# E+ i0 X/ }% S/ p8 K9 O) \6 t8 H5 [" f( \ [用法]早晚温服。 ­ 1 H) j( K# j: A& x ` 6 l9 \" {! Y$ | ! Q _# h- h; H' m' i2 b+ L4 `: i [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ; k* p. h' R4 m/ R; {+ D; S ( z) t4 z0 ]+ Q- c0 h% M7 @ 4 d2 x" R7 S5 T0 E8 d6 S[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ( r% v# b9 H8 E5 L2 p7 K* |/ O 八宝粥 ­ ) b% ^; `3 a; b0 g" u) n 9 ]9 C4 Z2 Z; `- t8 A% w4 U . e5 D8 s9 I/ B& \- S: N- v6 t. m% r" B[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 7 Y! [! u$ @: E" V ) M7 j& P u$ X4 D% c) P% w 8 J- ?6 s' O: I0 W [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ) W* v. b! e9 {9 }; n- K t3 _ " ?. s$ k) L* a/ x4 y$ k [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ , T' R5 p" Y" P( G0 f- m- x 8 u6 V8 M9 x6 N/ y: N Z# c+ w ; h& _) L! _/ j" ^0 Q$ u [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­