状宝妈

栗子粥 ­ % W: N* i7 ~2 G0 a% H2 s( J ! b5 a: R2 k, c% l$ u0 l! X7 k 4 [: H" x1 l( S. [. |+ U" w& V' R原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ; m9 F1 D9 Q% o( Y* g6 r7 K4 c 1 X/ t2 Q! H* `1 R1 w. k0 Y8 C P! Z1 q# J5 _ 制法 l. ]; I% R' k* D; I& I# \( _/ y2 Q5 n2 j q+ t+ s6 S& q5 Q 8 j9 [- b, F8 g4 ^1 s6 K8 y（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ , K P: N6 g4 @" T h4 @; R& F3 X& o6 m' T4 ^ （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 5 I% e1 _- w5 q( s# V # b7 a. M# l0 k3 z7 b. O3 A8 }* j/ R. b3 d6 r" ? 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 T, V6 h( P: u# {2 w% h7 Y" Z : ~% ^8 j$ E8 `" `1 P6 W' B 脊肉粥2 W+ ?/ d2 ?; A: P2 ?" A 7 L) @% d6 O: Z4 p' H$ r- W q% C 0 g( @2 X/ h" i0 c猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 8 T4 p$ G. g7 B C3 ]: O9 z/ T( S. O1 D 2 |9 W4 c$ h1 ]& m原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ / L+ f, G, @3 ~8 a9 T7 u( X8 W, I4 I7 r' h( k4 e& {4 _0 N 2 I7 y" S" ~% |4 ^制作： / v- i2 Y% F9 e1 P: [- l. L( } 6 `; m" Y( s7 r' x G+ D( {4 j& [& T, g. m# {: p9 Q' P% b 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下% J2 v2 ~9 A. |, g. y6 F V 5 [9 H5 I" E' B- Y' N 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 2 z; Y4 n/ P3 K' Y9 v6 P B5 G( c ( C3 ^: P D z$ G; D: t+ f4 R将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­* u, e2 o% s7 a/ q1 o) s5 W. ` ( w# M1 Q- S. }# L% I9 [; J 5 x+ _) H) Z D" Z# ]1 k. _2 p6 d' M6 b 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。) \( R+ ]. D: ]* n* g! I + c, i1 `' [' C. V此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血7 N* i3 i' t: ] 9 L, R t" X4 ~ 胡萝卜粥 ­ / S' p Y8 z1 y4 @, @+ m - v; w3 c9 v" u : u; S: Z- K4 J1 a/ j* P原料：准备胡萝卜适量 ­ 6 T% l0 m0 W5 M0 z9 p/ g, ~5 A9 y2 Z' k; _ ) m# v2 ~+ Y$ u9 |制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 4 E) s- \( C( }4 Z' G 5 c, X; `; ~ o5 x, D- b - M" M4 B, `+ r （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 7 A7 ~3 K7 B2 V1 A" A: N/ |/ v & f2 m2 J: P. Y' _ ) m0 f4 Q/ G2 b- j' \ g特点：清香适口. u+ @4 v$ w8 a8 x6 o ( b Y4 h8 u2 q2 S }- O4 j! p2 `8 ]胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 ( c; e& k) W: c% h* B& z( H8 V 3 h) @9 P, k7 Z( J7 h& m% Y 4 T0 [" E% G* z4 N患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­9 h% S, C5 P* n0 s # q) k0 R% F% _$ O" T( Y南瓜粥 ­ ; z1 W6 {' U( S( y4 b/ E ' c& N+ X1 r& w4 g+ a# o& \3 T/ G6 z' ^ S- r- G 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ * | L9 G& t# E- X ; k8 X' R Z+ M7 [; X$ Z ; l: ]: T6 F$ {( i做法： ­ % _1 e; f" H$ Y4 G- x 7 m! c2 J; J$ [0 K. U , o4 _ U$ F ~- p- p （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 6 l, a4 a. n$ ]: }# n1 o, c6 y* e4 } （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ + k; F3 U5 m, D6 V. G( U ! r2 y/ d8 [' ?+ o! l4 J% c（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­$ l/ u+ l* n0 [+ K" F: f 7 P, g% Q9 n/ g. V 酸枣仁粥 ­ # N; c& p: l7 b6 ~8 o / q2 m2 I) Q ]/ j% ]7 f 5 G1 B1 H$ [5 d7 ~[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 2 j& X3 L. x. E) t* g8 a# E+ g % u! ^& a9 b+ I2 c' q0 M ! X9 d3 O! c+ H% z6 \[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 6 D: ]' a% E% b0 u7 ] W 3 w+ Y) I1 Z$ @ 0 `( J9 b; Z$ ]) }: w5 v[用法]早晚温服。 ­ ! w1 g2 Z; z( U + r- j7 Q7 l" y8 Y8 d5 z. L ' F% v9 ~, P( Y" Y6 j[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ - a- ]; @+ J, s# w9 \% U8 I) |0 s9 O1 n6 w 6 E: g& c& @" P[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 5 [4 k* Z) D5 ?: B1 c$ {, m7 O* @ 八宝粥 ­ 4 U# |7 y/ B; h) T5 o* z6 l/ L+ A- o, T( q! [ P0 T" m% R3 m% F# n" J, l[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ % V, Z" p; F9 m+ y' E 2 B- K7 S: n0 Y$ c* f7 l( U3 z+ f, }5 L0 D- b/ W [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ : q7 g: o6 t; f+ f1 q' u+ E$ m _$ y; i/ d& e# N0 {$ c 0 S" v" H+ r4 A; t" X+ D& ]! [% N+ f# Q[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ; H! ?% x! a9 z$ x. k1 t- Y* M# S. d ' ~5 Y0 C8 N- R' n% G6 x[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­