状宝妈

栗子粥 ­ 7 c/ R0 [9 J# u" h# g: U ; Q! a! T* H+ R, c& q1 R$ Q" K) P# M7 f; k7 s 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ . I [: c( H$ W8 o* \9 `1 y ! E' p% _4 }( B& P3 k: F9 F/ z( E : F4 u- t, U& w9 z6 p z制法% t d0 p+ r. N ) R! d; u: r% \) V* |" s# z3 l3 H8 y- r3 z! D2 r9 D6 C （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ) Y% }3 x* `- e3 t: M " [# w" [ I$ F（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ " _# B5 {% J. D0 q; \$ k # z7 [7 l* I5 {- @) d0 d. B$ C3 q# e/ z9 Z& |& Y 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 8 [) q9 W( v I; h! E$ o) R% G 0 }# |6 L8 A) I7 @& v0 K' n& k脊肉粥 2 ?. J" C) y) L {( v9 c/ I$ T! F 3 i i0 H( n. X# V3 f& v3 C5 F1 D/ V j; }. Y L! v1 b% r& ~猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­" O8 f2 B y; t- m" W% r9 k4 C * c, U3 Y- g7 V5 Q% ~+ \3 l1 N8 I 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ ; A1 J, ^) K7 x% r! L7 M. Q9 A! A) _/ J1 ^/ ~! o* O + F3 D) b d( G9 J- Y+ m2 i 制作：& A H1 i9 I& ^( Y9 _2 {, S( R6 Y & L! G& F% ^* I. m5 e ' i: i: w& ?$ t% E8 @, H' A1 ?+ p先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下8 G6 n: Q: @, |3 Y - S8 q6 _. o* B& Q4 u& L 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 0 Y; G& l0 D4 H & y" M( Y: a8 Z+ g# Z$ }$ t2 i! M# N& H9 j; u 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­% Q! p) q; G9 a+ k( R# E / A# ^# R; m4 B0 C 1 ]7 H! _3 {7 G: S2 \6 T) V1 N6 K5 G& l4 {1 E% b 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。" F1 a$ O5 f, ^& D 8 `3 c# }* J' _; K 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ) x' G$ ~, j$ t$ _ : ?& W9 n( F7 |9 f2 e; F# a- T胡萝卜粥 ­ ' K; A" k% x# y : g# N( {9 L4 L, { A' d# ^6 c ! l: r+ }1 F1 f+ x7 r原料：准备胡萝卜适量 ­ ( R- T' I5 b0 }- U5 N/ l) c/ D( `6 X3 ^+ s " k- y. V6 X+ b/ R2 V制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ ; h; X! D% \: G2 j; P* k 1 k( |0 M6 r" ]9 l5 ` [( w ; l$ [- V" Q) q+ f5 D9 k [' W（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ) u* _9 v. [9 Z: `- J* c k 8 D, v" ^8 e7 Z, {7 X # O6 u) S$ i# H9 ^& K6 }特点：清香适口 0 u% O" x& Y, q" W & _- s! j( P0 b @, U2 e: ^$ x# A0 S8 b$ I5 z2 U. v7 k2 E 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 ) E2 n7 ^6 S7 i8 ?) |" C6 y/ i5 \2 d+ Z1 P. `- J8 b: d k 8 _: b1 k$ t7 t6 K( [. E 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­2 D5 {5 a# l9 n/ {5 Z 9 c& S! x# B& |. e南瓜粥 ­ ) T, R3 n' x- |% G7 ^" {- E2 `+ F% O* l8 E' r9 Q" d: j% N& v4 ] ) a: B) T8 ~ ? R# K3 S! p1 t. e原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 5 |" O% d c1 w: k5 Z/ Z2 J 0 x# w* p! b) l8 d " N3 {4 e$ d" s# q7 k7 u做法： ­ 0 U1 r& O6 g" W% {2 F8 d9 w3 P0 k6 [- q$ R7 p4 Q6 W ! G: M" U1 \4 N$ F （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ( X: B) U6 q. t5 V" O! W9 U. _/ J6 U/ @% D" T v （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 7 B" I Q. Y* @1 s, ~; i * i2 {; B* Z- z2 x/ _. E; d, F, e3 ~6 m （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 9 t( Q7 M# ^' _1 B9 M9 C" E 8 h3 o6 E3 d) w% a2 Z* g; _* l) ]% n酸枣仁粥 ­ ]; D- o' U; ^1 d 1 l9 \( I" D' Q1 ?8 ?* a ( W5 E6 |/ ]# n [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 7 I. }& J" I) E( w3 Q# [ 6 F2 @3 Q5 F2 B1 ?( G; m/ x! K: O* R% f: H. E1 x [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ! P3 E+ M& `: |2 V ]/ K* `. f# ]7 ?4 a$ P ) h4 p% [' P L( a[用法]早晚温服。 ­ : y q; ^ @( ?2 u( {& U 6 I* ? [1 F, w% ]4 T# ~: Y% o' k: v2 n, o% b6 @$ S [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 2 K+ B; a% x- S) ^ $ i0 f" V$ {: d9 U 3 C, o8 w3 n5 r! h) B- l# j9 d[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­; j: {: k; k1 j , m A1 ^ A5 U! y八宝粥 ­ 3 S' o: n: i5 i7 G5 N" M% o$ p" C% W& N + g+ _7 m5 R5 T8 X1 } [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ * |6 u4 K$ g$ ~* G9 t 3 s0 Q* R) ?8 W% P& y 1 L. @) N) |) G$ R8 M+ g9 O$ i6 M" j6 k[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 1 ~" C, W4 u/ B1 {6 i1 i% P- {, a! D9 {6 L% p . E2 G! I1 m5 v: |5 v% N4 I [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ) C3 c9 a7 c: f' F) T! |. U( ?- k }" Y9 J* ` d* M8 }9 z + _0 d9 T- Q# @0 O/ D: L; [7 w[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­