状宝妈

栗子粥 ­ 4 }# w5 ^+ Z. F% `6 b; |2 m 3 u) ?. i! `5 d M, s' {- ^ _' f/ o% R; B) k 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 4 j7 Z5 ^7 b6 K3 e, r ^6 I' n: s5 M1 h& z7 K2 @: p1 {/ Q # [5 v8 _- `5 O5 A; r+ Y9 R) }, }. g制法$ i- c- ^: |8 U4 P # ~5 w: y' u; m & w: y, V6 z& _8 @ X/ k （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ( x+ o8 g" g- X0 V8 M$ E8 ?" k, S) ] （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ) _. U1 \% C; H4 E 2 u. @4 P% ]$ y b4 ~! M% r* C; C" t # V, f B% g6 i% c. J栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 4 [. `& j5 ?8 u, S& D- r- ^5 c0 H% F! a# x 脊肉粥 ( l: g/ A4 _" R ) X8 s$ K1 Q5 O% j+ S$ F 1 r2 p6 {4 C) w4 X猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 0 g& t( f! A9 j5 j ( O9 N# T2 q) k5 Y \3 @ J$ [/ z. h 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ . B5 K2 I: R; b4 z x" R; b0 i, k* S `3 D4 n , K, C: p* F" M% m: o$ {; b制作： # E5 Q6 N, l: S" L- d9 n4 \4 ]) P4 \0 e% D6 B/ ^$ x : P3 v0 b0 n: ?- l: [先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下$ H8 Q3 A7 l7 y, W, V - ^$ `# d/ a( e$ p! o! H- r 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ ! X9 [7 C7 m4 O, p; g* O# A# C# L! H: z - r: w# h* }' r' x4 v% s( D9 h0 I 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ . Y8 l8 L5 D* _( v + `4 W' I" E4 Z" N0 T( k, J# @, S" v+ C2 m7 F 7 _: k S' m. ~9 C E; R 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 - S" U3 C9 @0 S9 P, Z1 J/ h W7 M# v: L 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血* J* I: j9 s+ F. Q- f S4 _! c7 s1 {6 t8 _/ p 胡萝卜粥 ­ # k. d# Z# t6 ^3 {% q3 @. I . c9 {1 L$ Y9 a5 N0 ?& J: c* e6 J6 o! I' ~/ S 原料：准备胡萝卜适量 ­ % e& _9 `) ^4 e% h" A. \3 D/ d P% ^) h, I5 X 5 r( I+ y- Q* _- C制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ & B/ N1 C1 B2 U" F 4 j( m/ D# b+ b% |0 E4 @$ b( X+ t: S |$ i9 f" P+ M' a0 d7 ]* k （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ # s% m+ R' ?# B n6 H ' J' A$ j5 q) m r 7 W0 Y, L6 f) B$ t 特点：清香适口 " S- O( ~ X- m% R; X) r+ I1 C) Y# a# x4 ^# ] ) l( }$ m. s# A5 O6 v. Y 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用3 r% y, B6 h/ E) G0 i) P# }' y Y' q+ ^. z L6 U' g / c8 X: w; I7 E6 b* L [4 I 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 9 k" J$ e$ h3 L6 Z9 W; N. I9 J7 a ~/ G& X8 N! s 南瓜粥 ­ + c( f* n1 D+ ?. @, e $ `8 T, O4 [5 w5 m- {! F+ A/ `9 X ; r( w$ p2 w; {原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 1 J& F9 g/ _; q7 H! x* e/ _ $ q/ R: ~+ F' Q# C, o " g ~+ k% k6 Y1 w' F! T) I做法： ­ * a7 k+ K$ x9 r% ~- f7 f4 [1 `5 T( y : p* z3 z p C, G" R% r 8 D3 f, `( C$ u R; e: l$ q（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 4 ^( P6 `; V( @ 4 k4 W! N) J) C: d. o（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ + X, d. |( u: y, @# T3 Q4 b7 H. O. \! ` （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 0 C0 Z" u, P: @1 j2 Z5 Y4 {% J& r: R6 Q$ m5 ] 酸枣仁粥 ­ 7 e6 h4 z4 y4 N, d0 T ! q9 ~- \2 F, ]# R# Q& s* s2 l0 |- Q1 r [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ : Y' `: j# V$ J* ]+ K3 L % q8 y: m; H V0 Q+ Q' c 3 }+ d' S1 D$ V' B# I/ }) G[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ - y* t9 ~- R4 K# W2 r) M0 w' D. ]# y, E* p+ V, r " m2 y- s$ S* T3 U; K! N. W[用法]早晚温服。 ­ 7 b* @: D; M6 [# |7 y6 }, R1 I( k. Z" S! m0 U J4 } * ~ Y: t/ y5 c! I [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ( I I' A5 O0 L. b- D0 l- e, E1 H 7 s5 s1 W5 I& \4 B1 O: S. G. |4 E4 F. i2 i O0 i# D [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ & }$ q0 k# K1 I& `9 D . {6 l, K) \/ L+ e/ P八宝粥 ­ ) P2 J( V8 c( D- c# b ; d: U: ^+ B5 ]/ L3 C 5 x1 Y, D2 b4 ^' X/ @; f[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ " K/ m. m2 b N- F' k" p: Q : Z6 r" V3 b3 K9 Z; }: Q( W9 x; O% q( e0 N% f( } [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ , j* v% s3 H7 k 9 f/ y9 Z8 m/ P! s 1 ^& q. m; B8 \5 A( @$ [& P- F, ][用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 4 K( q6 z# s3 Y t. r 0 @) r! Y5 I# v3 X V( a/ A" Y8 k7 _[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­