状宝妈

栗子粥 ­ 5 t& R& |. V6 N! `; y4 i! f; e# w) T, F3 Y% B- U+ B6 H $ ~6 {7 [/ `3 v! Q2 x7 V/ D 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 1 K7 d! C' p2 m6 R& \0 D6 [' X: ~' J6 e7 r; ^- j0 u ' K* h2 P% q! J" C8 M2 Y$ }! ?# e制法: t* Y: W- u4 z- c, i+ @ t' P4 d) I& u5 N: j. B l 9 b! o$ {+ ? P# [" _5 ~（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ - E2 K4 g- Y( ?5 \2 z' l7 p" S0 v- C0 r8 D3 z （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ; q' S& X6 `6 k1 U% F( k, X; E# A 9 u" {$ ^. r1 E D4 t. J J Q- e0 v; i1 K; Q/ D栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。1 Q3 z5 W. V- f7 I7 V+ o' \- G4 F 3 a) u, q3 l* v2 j$ W3 W7 c! m" {4 |, ^脊肉粥 , q2 j3 h6 f, t( k6 ~7 b- i( @4 q( O% S : q2 K: l8 n0 S# W3 C1 i2 ^猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ # ^6 F; t9 a. \/ X4 d" ^1 c ( x% Y; e. d" P& F+ D % C( R0 R+ d/ d7 Q/ a1 U% o8 V, b原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­8 x, F6 \+ v y' z( u ; O! ?$ ]% A! p1 |& ^: B Y 1 s- O9 M5 Q% q制作： ' H3 F; L: W4 `3 u& o8 H3 O1 s ) b7 g, C/ c- u5 u0 A& m6 U4 L" F& m 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 4 E K. d, h& }) k4 V: p# q# S( v& j7 f* m: }7 G5 ` 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 0 P* B5 y$ ]2 z+ A7 ~4 Q! `% C, | ! l! A% D8 m( M3 f # L: {- P6 \" j" X3 X将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­( }4 f4 e% N" n, X" q$ q * W* U0 P- B: f5 P" }& i# b3 n( @ 8 ^3 u C6 P* ]9 B c 7 f {) {4 G% A特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。; `) y$ D: w, m& [4 G8 y5 W r2 Z% U4 C: M8 f此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血' @% y. p j; n: @ 0 h' m' [; F8 E# j, u 胡萝卜粥 ­ , }7 H5 [( y" v3 p$ j 1 W4 H; A5 i0 o % c6 D2 i& J g% f4 r原料：准备胡萝卜适量 ­ + Z" ^; v+ s4 r" R & f/ G4 |0 c5 G) Q6 o0 i+ E Z+ p1 R 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 7 l; X' z% U# V, A / y3 l( }5 F3 S- o% K9 P9 ~$ |7 j- C7 \) \2 K. N' ~ （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ % _+ _! [2 f/ ^, U" a( C7 J O2 H, g- I7 O& m9 y6 n l : C. S0 R; p7 l1 Z2 L 特点：清香适口 . H4 T' a7 m$ z - W( `1 A( d/ w$ G" }& X" [( r' B2 A 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 & z# Y! ?3 f) V, B; x/ K8 T: Z9 U % Q, O, {7 M* |7 c, \- o$ C( W% D 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­8 [# L4 `. H7 i0 D5 k. s , |* ]- Z2 m& V2 j7 y; k+ i L- w南瓜粥 ­ 2 h1 E% \/ z3 T$ b( e5 m" S* }* y3 E% S* Q5 R$ ]9 { 3 [$ U9 r5 G$ U原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ . m1 _0 _: K% D: e" c$ _ , C0 i" {: @5 Z& `/ g( x1 e! u$ T5 l! u( x 做法： ­ ' f8 `' ~2 z. z. x. Z- C% q1 v& b, Q9 M1 D' u' X& s 1 \ g4 K3 o! U. I0 |( I+ ^. W6 g （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ , l3 k5 X% R$ q1 \( G- S- o% A2 `0 d' c) c0 D7 a2 A8 S& e （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 1 a/ }) ] G' H& I# b7 l/ o# Z ; Q$ f! O m* P+ D' @1 d u （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 0 \: R3 @# T. o: l0 U- c0 i1 P 酸枣仁粥 ­ 0 ?. `6 m3 ~( l' k . f/ c" r" v; R5 U/ _ 2 a% `) E6 C$ Y q; v X [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 3 \' o: N# G+ g5 V" b) f; y % d* b! _& J5 p$ h) e $ r- c$ b m8 M t6 Q [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ * B+ e) g) }" `$ ]( [4 G v 9 i( Q& l, B3 I$ p: q5 ~) R3 ^ - L) j2 a8 m$ N[用法]早晚温服。 ­ 6 ?6 |2 v' j" i' D1 m " {! y; a/ A/ K9 m0 F) W$ @; i# j/ d: {* F [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 8 m$ @( a& E9 }1 ` ; \2 S$ i" }# @9 } ~+ |- G9 g- O5 x5 X2 a[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­$ B: w2 {8 ^, g2 Z) u& n$ P ' @$ F0 i1 O& ` ^) |八宝粥 ­ ! s& g: g( ], H# }' c : ^ j( C6 F3 F: _ J" O) h 5 ~! z% C: R0 L2 K1 C/ Q1 Y[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ # I2 e8 T% i1 u" c5 V : c; U7 x8 l1 h: J 8 L# P ~# M2 `+ J [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ( Y2 |7 L8 R/ d* G7 y e3 o4 q8 b3 U7 e3 ~! E ; j% I, C& S1 a5 E9 a6 u& E[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 1 u1 E6 W- }: e. x8 J8 u ( {6 F: g+ l4 e" c6 E* U+ c) H5 P M$ q7 a; a [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­