状宝妈

栗子粥 ­ ' g% y; z' G0 m: I ; I! y7 f) d: ~9 p# u8 p% x8 B 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 3 Z2 x5 g. I, T/ P1 v9 t8 w2 F) ^2 K. I7 o ]$ i $ V% p6 }" [ M" O% A* V$ B- D5 z 制法! Q8 z- c( B1 C- m! m! [9 r# H0 H 1 H3 f8 S3 L9 V" H / U4 [: V) o l（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 8 h; R$ O- X8 g3 d0 z 0 m8 v9 l) N0 K5 s: A/ N（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ^: N9 |) k7 y" ?( r4 J, ^; ? 7 C x3 o8 }- K' I ( j6 r- `! G* d$ k& X栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。9 u8 ^1 ?2 j, O4 C1 ] 9 S* g$ K6 S: f" C" i T* n+ s% H脊肉粥7 g) t& R! D8 b8 v! l1 ^ # Z) B* H' u$ _# I/ L ) O7 B" X, ^+ j$ @ 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­) }' D0 D+ |% q' e& V5 D7 K& T 7 H+ j! Y6 r, [7 y+ h 6 i0 h. [ T9 N7 o9 _; E# Z& [ 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 7 p$ _) B0 f0 c4 u1 G' Y4 \2 K( e. f! q1 x( I 0 w3 T1 U9 M- C4 K( N% t制作：8 f% {7 [& {3 T b2 u* F& ]1 d4 ^ 1 C, @- m2 O$ H m, A# ?3 m! O7 W2 D+ ? 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下" I# h1 G/ h! X. y # f8 B/ F$ y5 r- u) p( ^+ ] 然后 加入粳米煮粥待粥 ­/ S5 I6 C: I! }7 F' B) l; f : T& o' v$ U1 ~) n1 G+ W1 p 6 D5 W( n5 u6 t( v8 B8 e将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­4 O% J4 I1 R4 @9 C0 j# D % E) X6 g$ p e: c ; Y$ ]% `8 T# I" Y 6 N4 Z3 f. o; v H9 s l特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。$ j/ e: O# g0 B# }( Z 0 A5 Z0 e4 B8 D) s+ _ |( d3 f1 c 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血+ s' R& M" x$ z1 Y, f% L 8 l y1 p) S' m0 ~' K; B. n3 Y- J 胡萝卜粥 ­ # A/ t5 L1 E d7 _' ]5 C' {# m* ]2 G: W" f4 a( v- F# }* Y 7 }2 N+ @- H9 |0 @' Z- z" v原料：准备胡萝卜适量 ­ 1 p- F7 } S" ^9 p" P. M9 b( _4 }1 S5 A- i0 m ) Q7 N7 [2 \" W7 |制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ $ [# J% c7 S8 Z6 J: k- z2 I 8 C T0 f3 ]. n; F8 M% V 0 W3 u" D9 Q, F1 G1 h （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ; Z, L" X/ V+ y6 h . `- w8 h9 G& J2 d; O( k6 V6 b, g1 P5 O! v) ]2 h: b1 r 特点：清香适口# _" t y4 k( q5 R& G 0 G1 n# h( L2 _/ p0 [ 3 `6 q5 B( Y$ a' E胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用, [! N7 v. k' Y/ M! q 3 L8 c. v$ g: T% u- _4 B ' F8 g T( t* h. B患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ ' d9 _& e3 w' s3 E* {) p8 E3 _0 f) p( t: U 南瓜粥 ­ ' b7 R7 l/ s$ ?, Z# k " f' t+ b) C( o$ i! T3 R5 y4 N" ^0 G0 ]3 x 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ' c( D _/ K3 B! _* {4 A - q n1 y+ X( P- O" P/ e8 ]% R* t+ A2 M( B. L+ [ 做法： ­ & E3 s6 V2 h4 f/ t) r 1 M2 j* ~% d" \' o, m: u# A0 R; \$ M. }2 D3 S6 a （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 8 f q# o- B: D4 F + ]* g( p) F, Z) E. D6 [# N （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ _( i5 g9 F- A6 W& n 5 d, ^4 H. Y! T; u8 Q+ s" _（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 1 m! B$ W! _9 v7 a: D* s3 z4 b8 y; b4 v 酸枣仁粥 ­ * }( I+ C# {( M" O ' i) t* p t" u( U! S& e 9 E, d, R- a( o5 z! f [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 7 D) B( ^0 V- `. a; q $ E2 h% D; }# ]' T, ` 7 r% F1 q7 i% f W% n [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 4 q9 S$ d+ }4 N+ g: Y " K& X# d4 h/ w$ Q * j$ P: p4 }, U" s# o( B2 o [用法]早晚温服。 ­ 2 u, J3 N6 ?2 ~+ h+ _9 j 1 X' o1 P4 {8 h " F/ D! W1 |; Z1 W[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 0 b8 j0 I3 E4 y3 g! S& ~1 T% R) h& U4 {. E 5 {& F! ?" ^% @/ g0 J [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ) R' J' ^/ Y2 X8 ^; R5 m9 [ ^; j) Q* _+ E 八宝粥 ­ 7 z2 s+ A/ k, E7 B |/ p , S: W+ j% t! `5 L, D9 k5 H" m3 m3 T [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 4 M% r0 D7 H0 x1 j + f1 J5 Y/ @# R* b: @5 b2 W# h5 m [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 9 K% U1 L! a F2 |# A, Q4 { s2 L1 p) Y: p B 7 o9 a p* F8 F6 u. j7 w [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ; X# r% W- H3 Y$ T" }! x 1 e+ g- A* T- p1 G 2 g/ ^8 @% W' P2 X, L[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­