状宝妈

栗子粥 ­ V; l+ f7 k1 R 7 O: c0 z3 g% K' g 3 [' ^. O4 l* G; N) B原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 5 ^( o2 a. W- Y6 m. m `: d * u& o6 t* A- ]! Y' k( k 5 l( w' x# M* s制法! Y$ T4 \& A1 |) D# |5 u( d ) `! a- d6 [# H' U7 B$ ?+ g $ t. v0 O1 A+ x) T Z（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 1 v9 y/ G3 X( V9 A4 W 2 {7 M# K1 U( x+ T9 l（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ; W$ ^1 T5 s4 Z" R9 A* f + {0 C4 |$ m2 ~ 2 G1 Q$ S$ {5 @9 y 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 % w) x/ x1 A% ~ ^( B4 c ) \! J: v, Q. y& l' S脊肉粥 . k/ g8 \; E" \8 s( H! D* l+ e- n; y, _ Q# D; X$ z , b! _ ?, `7 Z( O# y# O I/ x d; y Q猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­' A6 {6 N9 L6 s. h1 F) V* ?0 i | & Y( i( B% ~: p% ~5 x : U e. D; U$ R! c3 N原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­: V8 c( F$ Q( a% _$ S( ?& u4 z + J, ^" M+ m! }0 b7 A$ c o! I3 ]3 ~8 ?# A. L! p6 e 制作： a2 j% R/ |8 W7 |, e9 L9 j5 r8 u* R3 N1 g* }1 A) d5 B m0 P! F2 W: Y$ ^6 i先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下0 N: T- Q4 L" k 0 G2 Q; E9 n9 |# B' j& Z然后 加入粳米煮粥待粥 ­ x) [% ~8 s- ]5 l7 w! s) m 5 N5 z7 o% n7 P " H7 M+ g4 I5 q6 B9 F% _ 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ - V5 {3 M8 a# ]5 b2 _, G3 c. M6 E / @3 a# q! }/ e& t# v F2 D0 q9 Y5 E" V+ o) y2 ? ) ]' s% C/ A2 q3 G) C0 w9 \特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。1 }+ p( ~, I; K9 t5 A , @6 k- Q. Q9 S( s0 d, k A- A 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血! y, C( u# l u/ u 9 S$ ?( v b( `: \* S+ P2 w8 L 胡萝卜粥 ­ * \3 t+ C! J# K1 B1 A# _. \; p' o+ ]2 y% s0 {/ w/ G7 V' M , F/ ?; C0 m" ^- b2 J' Z/ a 原料：准备胡萝卜适量 ­ ( O9 T8 d b; }3 S+ R- X% N ' y+ S/ \2 m0 M" o# a0 N& T. o 6 C( }: B: o" A制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ & e; F+ x# p2 `( w6 K - e9 d7 B2 E# y d! o ( S! ?! V7 _" o5 K （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ * i) a/ P& Y* V2 d& V. A5 H4 ^; Y* ^- G5 d # _7 c j1 Z R' M W1 O特点：清香适口 1 C9 S' e6 i x8 c& I: x( Y7 V; k$ V `) E# b. L8 m- h9 r: E6 Q 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用* V1 B% }" Q8 I- J# H$ b 6 _/ x! m7 b$ G2 e : M' ?4 r2 M, E7 u 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­' ?+ o9 `. \) `; V. X% F, Q " }7 ?, v& q) F南瓜粥 ­ + ^! j' E; v% s8 U6 `2 D2 \9 t+ ~! h. u- U8 w; T ) X# b5 W; O" h L( Y+ V/ d* A; s 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ : S( }% F7 x% v1 k- Y; @7 f/ Z' g: u " _# \, C# G; w1 J做法： ­ 0 e- r! N1 {$ d) R ' L0 K; f$ P6 ]) o : V4 } d2 p: M: n8 g（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 3 o3 P8 d) x# R5 g i % o3 K) Y% k5 r# g* {& ^7 v（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 3 b- X; R+ |* ~' G1 l/ X% B3 z% w2 Q* _8 f! L （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­+ |$ ?' s% x3 J9 z 7 @; |3 f/ C/ Y. p5 x# u, A! d' v# l1 P酸枣仁粥 ­ 7 L1 X7 s7 h* I; |2 P$ W+ Z8 A k' V& q1 R" v% q6 g 8 u6 U1 u/ t1 K$ g [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 2 e5 ]7 g( R; B4 }( M/ l; ?1 Z5 T7 e2 l j8 P: I0 K' ~( A2 v+ O x" \- e- H$ N7 Y9 D* G8 Q[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ # @" g+ F$ n% o( A, q % _! v# E w9 c. p( x7 ] ; F* {8 |) I, h; T2 o) Q; f [用法]早晚温服。 ­ W: p# d) s! ]( r- ~7 N 8 |( o5 o% \. j' K4 t, @) W, S3 x 1 q* T2 R0 b+ H+ { [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 8 Y- b4 S- [( }4 [ D 5 X8 l: I7 W; ]2 G " |* s9 ^) t p5 c4 j5 d[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 9 o3 h0 Q1 v! v0 r 5 P$ @. X/ H1 k" _八宝粥 ­ 4 J1 v6 l8 C0 c* L: c : ^! j9 ~" l/ n$ b) d ( [3 D ^2 v0 [0 y+ B7 D. u% B' r[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ) Q2 _0 t# _0 C2 h# n$ x ! f; X6 _1 x% a9 m7 M' F6 c , u$ t: ^ [1 {, q! @: l+ N [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 5 Q4 `" n. Z( V, B; f" S 5 |/ M/ a* J' u1 l; E6 p6 E: J5 h0 U! T; H [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ : q1 @7 `* z! C: `" k* A* [ ( ?0 S# Y7 t: C" P" p. p 1 X* K$ ]6 H) e! P( {[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­