状宝妈

栗子粥 ­ 6 @0 e8 V( Y( O& @- M , c& j& i$ o( b3 a% F' D" ~ a% j( p) }" g9 K; { 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 8 B+ M4 N, f$ B# ]% f " h9 {9 s5 ?# e; E* N: P & f2 T6 Z- v. z- X 制法 ; K2 e; o( P' f: o& g4 c / H6 _9 c0 t( U0 X! H/ u0 _/ I4 M$ j 7 [2 a" b$ E5 g, l（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ / r2 v1 M8 T2 ?2 r" \% t& w. t " a; D" ?8 G. I7 d5 j2 [（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ; ~: M% ^! h* e% B8 Z 9 w$ Y* X5 o @. A0 N7 [7 M1 F 1 X) H7 [7 w% F1 P4 a& W3 l0 v 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。1 ?" V, _! q t % Y$ V% f. Q z: c4 B8 u6 }( L脊肉粥 , K6 E3 h7 v% T7 O' j& Z* m 6 N. q0 O4 M8 @- c / k" M. }% P. c! P) ~猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ ; v) \& K( b: V" ~" r5 j+ F. Z) P# | 7 p/ r; f" i$ s原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 1 ?: T+ L6 n: w y7 E# [' e2 x. s0 c. z' o$ t 9 h3 n6 | t" Q 制作：# {. ?/ {& O2 T Y 3 l# n2 \* r* V- Q$ r4 v8 n `1 _. S) x7 Q" _2 ]+ h 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下9 X/ L2 U2 ~" b- r3 E9 N ] ; b, g( f+ E4 G) L+ j, t/ _4 E 然后 加入粳米煮粥待粥 ­8 d j+ i) c, z7 u* h # {" g9 E9 t9 ] 9 q3 H/ b) Z# ?将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ 5 @$ Z$ h+ U2 b+ r6 e+ a# ]0 M4 F! d# S8 E8 }0 }2 e 5 A+ q' Y& ~# I; o- r4 s , {* z; b( P G2 k* e 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 3 |6 F6 w/ d2 q. @8 K# Q J4 B; q1 Z8 |' S' c8 J 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 D; S5 _; O6 I* q # ^7 A4 ]( @- W胡萝卜粥 ­ 6 I1 S+ {5 Y1 L) W ' l; ]& L$ _& o + y) y) `, t# a$ q' J 原料：准备胡萝卜适量 ­ % ]2 B" `; Y0 w. A" P5 G4 P 0 d3 R8 G) j: {7 \; v # W% \! v% z# p: l, S; H% d制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ : {' Z& |4 P+ U0 v8 w( H" G! s + k6 h9 t8 y. j+ Z6 [# T1 T2 N; v/ l1 c' H; t" u" y( m" ^ （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ & I3 n: c5 N% o; V) M3 T; k ' K& t5 O" `$ g8 A 0 b9 E2 B& Q P2 F$ n1 ]$ h3 W/ p特点：清香适口 9 F7 v1 `/ ^% G8 X ) M% ^+ b. Z6 Z% R; ^. M( w3 P7 e 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用3 F) [! \1 T" t ! s- Q+ S2 [1 f* z; }0 F 9 x/ g8 y* P! o9 G) l# I$ x患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 5 K6 U% z! W* D2 J $ ?# }' G* I% `6 R: F, q/ e% H7 g1 c南瓜粥 ­ % `: o6 x% Z/ j) [; ^1 ]# @' _; D8 [2 M7 h ' [8 B3 G3 X; Y* ]# n 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ) Y6 q. k/ e7 h# Q* _ 1 W* h9 N( K/ x! Q5 m ; z7 I) o, p4 q+ p( ?做法： ­ ' {2 p9 g) Z% S ( C4 c9 Q2 w- y( q2 C& y; l9 [4 F4 d( w （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ : R I8 j5 [- q 0 {" K0 Y/ V: H' T* T6 M. E（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ . {5 ^' L- _# ], z& n( ?: B( s! H2 i/ F （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­+ g- i' ^) r0 [0 V' m5 V* p 9 D: r: s9 [2 P( R( [2 N酸枣仁粥 ­ 0 i: X, @6 {! A- H S2 F+ Z+ b ~ 2 M) h! q, R( _$ d [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ - L3 y9 ]* `2 n) u- C, {$ g% V- R" i! b/ j; K5 b # w R" ~; e) ~' |; C[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 4 A$ A& g1 w3 c% _) B7 W 9 \+ Z1 n' }# m! K- s. U8 J v+ z$ \! F+ F [用法]早晚温服。 ­ , `, K" L- ]3 G2 ?- z* S- G * u7 E2 F: J" T7 N9 ?- T0 N' D5 v% ?0 q$ w* R [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ " x9 e$ u8 c* F) ~: K: O6 }- h; N! a0 ]' j7 | ! B8 K) c" g5 O' q8 C# g! c: x7 [[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 2 ~. p: p: ~" Y& u6 ^, O& a & j9 Q. ?& e3 g( [) Y2 G. Z八宝粥 ­ 7 Y: |) g7 `' F : _5 s. v/ l0 O) L+ ~- G6 y* h / n7 d2 @* ~) Z& _( K[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ! g' _1 Q( D! `0 P+ z) n % x3 W" v+ J, e1 `( _ - L4 e9 K! C9 @' _: t( P[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 6 |1 Y0 Z, p# v! P ! }2 Y% b5 y3 e! U 7 Q6 \, U$ M1 K1 o2 }- ][用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 6 b; p2 n/ [5 v2 j9 c# _ l . ?3 J8 w2 t9 B5 e# S% } 8 ^) f, P3 R8 x$ z3 N- [ [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­