状宝妈

栗子粥 ­ 9 F; d6 Q" V3 L5 D2 q) ?# [6 u, W" @ 0 v8 w% i. o* Q5 U原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ , B( Z7 B" r" V; z& ?" E4 A) v/ p& { $ `. b. e5 [" G* O) a7 S( p制法! N: u. Y; A, Y8 D5 c7 P- S. O \5 u7 z! k6 u3 E$ t5 D3 O- Q1 q! w' _$ p （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ " ]1 N1 C: l* W% g) a% a2 W) @( d, H! u2 b/ j3 q v （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 2 n3 j. P h% R& J$ @7 ]5 W7 p) K: \' D: x, `/ Y0 w % F+ F0 B( O: C3 o2 {0 D栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 $ ~1 f: h: m h; ?/ |& f! w( b2 w7 ^' n8 g 脊肉粥 % V& }9 b; d. I8 B8 p5 n* {/ ~2 l: r! O' w1 t2 t9 e ( q# ^9 U% S% |6 A2 C猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 5 B8 ]. U" X- I+ w: E/ e U3 H( g# h* s' u: X* H* J3 w% w9 j7 D) T/ O1 l- i 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­9 U8 _1 v( [ v) C 4 d/ [! H3 E" F# e7 R ' Z/ `( s$ Q+ ?, ?- ?# I制作： - b N2 Y2 X" G( R ? p 1 \* a: f1 ]1 B+ R, o }% A, W- Y4 ~先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下& D! J. A3 t# U: E5 }( W 3 j" L R l& \; R4 m7 M0 B' {然后 加入粳米煮粥待粥 ­ ) I; H) W- \1 y5 M2 q/ O7 p: c 4 E! J& U2 S4 c( q; b 1 r- I& m0 D+ P% B& S$ T将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ , f5 E9 S5 U! ^ L; r! E. l3 x& ^% h1 k' i 3 n2 n5 @. e, P2 K6 x; O 8 `2 ]: R1 b% ^* {9 a* F, E$ O7 G0 U; F 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。: W5 T) g ]" l7 h$ v- c ' L8 v1 m2 D5 @( }; Q: A8 h此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血9 b! n2 O- Y0 _2 s! M4 s , s; J$ U9 s$ H. k, A K9 p1 T" L 胡萝卜粥 ­ 5 J, F! L8 \( Z * c- `7 t' P* K" e/ w6 {4 {: g3 G* P C L4 M$ {7 Q, e2 m 原料：准备胡萝卜适量 ­ # `& n9 E' B. `* N9 o& y) H( `6 D& F* G1 Y. N ; s8 X O- |+ ~ 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 0 U! q) ]! X3 T - ?* u) `- t/ l- q. }8 \, U( {3 R8 ]8 p% X1 l# O/ H （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 9 Z' @! e2 E8 P$ n4 N2 X, o 7 E* K8 I+ D8 U8 Q+ d- b' k! } 9 z* ]2 z2 w2 Q" v0 ^ 特点：清香适口 / ^9 ]! }$ K! d- M& d- {1 Y 5 d1 T ^7 O9 p6 K9 |/ J ; W$ U4 ~9 q m+ Y4 G: {5 Y9 @8 i2 V胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 : c! R1 D0 q& a/ Z6 k: r' f. W; @( F5 A % C3 a7 Q: \& m d! D; r& N 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­1 z+ O+ H: @$ c* G; W' i* J% ` * [: x, ]$ l$ `9 z0 n! `, B* x 南瓜粥 ­ 2 r6 n/ g% P7 i( E5 `5 U& b/ d s4 Z6 L4 z8 e. G n/ O+ f 5 X: A1 V D, [+ k1 O1 k原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 7 r; L) ]7 w3 T ' i$ Z* X8 G! [8 D4 K' A a2 r7 [! Q! ~. `- W 做法： ­ # W: e2 A# `2 @4 s' X& A2 D ' l& n3 [- @5 w( }6 E. `+ {( Z8 z& k( V （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ . v. ?5 t9 u. R8 e3 |* n . w5 V1 `1 j8 |' o（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ , t" |6 \" o1 m8 Y. X* T% I Q' p. ~ （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­) }+ u% N$ I+ `" A5 t 3 D) P' l2 \; a0 K9 n( f# m 酸枣仁粥 ­ 9 |2 o: |- b) h4 r - R$ J, F) I& i/ T, z( C b1 T. S' K# G2 X, `, ?$ d: N[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ . z- i* }; n3 |0 [ 5 a$ m2 n1 G' G3 {" ]. k 4 I5 L/ Y: g7 g; p" E5 B0 Z5 e[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 2 k7 A# I6 ^6 H3 d6 c& N' |" `- ^; ^ 6 | b& P: O/ C! M- O ( J, a" l# o1 V+ y7 w! q( A, J [用法]早晚温服。 ­ % \% f1 h. u& f# n" H; M 8 n* @9 Z6 `6 G' Z1 q5 c8 y" f7 W1 ]0 N7 B( d [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ . ?: B) Q5 K$ O5 x5 T" L: p) Y& P. B4 j( c0 Z- F0 a, u* r" Y 5 K o8 o0 h( |. [" R9 g/ `$ ` [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ' m9 E! J8 _5 e8 a, x a$ r8 T6 _8 E. O0 S9 F! a 八宝粥 ­ 7 }0 P! Q4 k. c. Y2 G1 T& G3 B+ L. `9 \. Q) |9 }4 [9 ]* H" p + P6 t v1 t5 L- T' v2 t[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ % [7 D( E, }+ G+ F6 k, B/ o3 }7 ?/ e6 K+ b k! K3 }* f3 h+ E% A9 T5 a" C% _5 Q [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 2 E S" b! u6 b" T2 K6 } 1 J* o- e: \. W) n' r O; }1 n 3 o# u4 K; V, J5 S! _% \" k[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ , [' G k$ D4 z- u3 C : G' y: h+ ]; Q# f5 {0 A2 m" J* ]( b- s2 [& p: J [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­