状宝妈

栗子粥 ­ K+ ~4 S- c' V( E , D/ i# n5 @ S' N ?) m# @$ `0 V% C" Z i& X/ J原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 8 u1 i% v) n: w! _3 ~ ) a& q+ L* {% |0 G5 r' X & o7 j* f8 z" L, F8 [制法 , Y0 j" e/ H% N' z" {9 L; C6 W1 V; k! e' c ( A) y# F6 A0 [) @" z（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ; S7 ?0 J" i! q, _' e/ Y4 F5 f' T6 Z （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ! V, W9 g0 I8 X# ^& h! t+ Q 7 ]; n( N0 q3 }4 t% o$ o 6 j$ d/ p; q7 D- S) _9 {4 ^栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 / m3 L8 u6 W# ^' k) w8 D8 X% \( J6 j4 f) U& W& Q5 J* w! g 脊肉粥: Z) Q/ M0 g5 n; x# l3 U 8 w* ^( [: D; V$ Q# m; Z( X5 g6 ^$ ] 7 D' r" B4 e) p$ E6 p) ^2 w8 M 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ O, p! ~; ]) P$ H & d, _( m' t) r) Q, G, S8 W, P 6 ?! r& l6 ] u, q. @$ e4 Z, s& N原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­$ P1 R$ }8 [3 G5 y1 h5 B; r 9 `; A" E. ]/ {3 m. @2 Z, s: l0 i) ?; w: p2 q2 ~9 b1 S5 c 制作：1 T# O9 w4 O7 ^- o; S3 T6 n & c6 c. \2 r* m- V5 ~+ Q7 Q! m0 K6 C1 @) N( ]1 | 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下! ~7 E) ^0 X+ j + h- E8 M2 p/ P( h) d+ y: \; @然后 加入粳米煮粥待粥 ­. P2 r& a& l$ z. ]; g; Y ' L3 D: o& u5 S; b P8 W b, U) h1 _- d 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ : M! H$ Y( W& b 4 @; P2 |. A2 `. O5 H: m0 R3 r# L+ Z, V/ _2 r7 A* E, n . Y# w5 z9 r1 g特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 9 t' c3 y" P1 h1 y 7 b/ w B$ F2 u. z此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 " b/ e7 p+ D$ Y2 s3 q2 U2 F# R" h) s 胡萝卜粥 ­ 1 N3 a, k5 [7 Z$ w# U - c2 }8 O: m' ~4 E: W % l$ j' B1 I# j& D" E 原料：准备胡萝卜适量 ­ t% O: c+ D7 Y) `( M7 U4 T9 G. Y2 g, D! @; p. o& Y! T' V/ y 4 ~- G& g# {# d( S4 M/ F制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 2 {! x/ F/ u( Z8 q u; i3 E2 f0 }5 r" b- n5 ^ + m( t) P! a) C$ R （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ $ k* u3 A6 Q" t9 t- m ) l' C* p6 c9 [ * Z* W q& b3 a$ J0 `5 f0 M 特点：清香适口2 f0 ~* X9 {1 W2 B3 L/ X- L0 M" S% { $ v& B; m5 K! v + g. {8 ]7 v1 J7 i5 n" |胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用/ L g p, [) Q: q" M ) B- H8 N% L3 s) {0 B 6 o6 N& Z8 c3 m+ h患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 0 y; d; |& ]) ]. K, e& U1 { . N" m+ `1 M ]7 _% s3 v南瓜粥 ­ ' ]0 T* h' r! l5 p5 g8 ?7 P & B( D& r% q3 L& T; N- |; _+ C / r5 k% E: T& T8 V* S原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ' b' j% n0 l, E/ J " [2 c' T, v" {8 j0 D6 Z+ e$ N$ {& W$ N 做法： ­ $ a. v6 ?2 \4 u) O* W6 Y0 Z: p* N* h9 }7 }( G & |4 T1 G2 |/ @+ g （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 4 j% [( T8 A) G8 O: X' Z & t# P0 V0 X0 R- g) C1 D W（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 0 b- R8 } o0 r ; E$ s" U; ^: t% m0 @/ s（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­& }9 H' ~( Z% }# r, T* { / `, a' h7 x/ v 酸枣仁粥 ­ 8 `9 @2 O- [5 R* |! b; @/ m* M! V; C1 M 2 F$ {! k, {! H( M[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ : w, Z7 y7 l% B- `. |2 d, N( z n4 |, l. Z& f- q' A& G- v7 z- z2 x9 U8 f/ U; K [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 8 i/ h! ~# ` f1 p; [ & o$ V4 S+ f1 u* _* T z) U D, w7 f5 b" O: X6 A a [用法]早晚温服。 ­ 0 K" m( h) U4 ~+ @ - H7 g* ]- M4 K+ B' o ' i$ k3 w: ~: K2 ^* Z [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ " Y7 y Q! o" D: H$ ~( Z $ B Y1 [% \; A1 U# L $ Q7 ?. \+ y, }. L[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 8 `. Q" c) T& f: F* Z3 C1 s! K( }' ~( s 八宝粥 ­ 3 N9 B& t( d! W( K4 R2 L) w. t [9 L% G/ ~ ( d' V ~4 R7 Z9 q" N, n[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 1 e$ [ J0 Q$ ~0 C% j3 c$ O" o3 k & B$ Q- U, ?- ]& R. { * d3 W2 y$ R) @ V8 b* |6 w+ L) q[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 2 R2 W: |; y) W1 i* }: S0 C1 B9 S9 v, u8 ~4 c ( ]: d3 ?+ N7 v; y. \8 A[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ W3 ~% @) ^/ c1 _3 g0 M* Z 2 B: X9 X& G$ k$ X# ^# ]2 Z " c2 x% b8 v# p3 X! q[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­