状宝妈

栗子粥 ­ 9 z4 l0 R- u$ s( b7 W: q) `. j/ z! E$ w- Y9 h) t6 _ o9 o3 l6 A# Q9 i原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ) G3 Y5 A% ] J4 A 1 B k2 ^5 F L, i& |0 s2 W " O( Z+ O% E7 A( h0 o制法 6 h" R4 [0 R; L# r! b$ s, ~% ]# O % U4 g6 S9 x( o2 O, i! O（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ' U0 `" J- T* E; X5 r ! Q- U: X8 R' B; T; x7 x) l. U0 O（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 3 r4 Q% {3 x. B) @3 K! l( G 0 x) \" K0 w( Q% l3 ?1 z6 N - X M1 `0 }: M2 j栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。: I; h6 u, [& J" Q( M 5 g0 M' G# Q# i2 D: u }; t0 P脊肉粥 2 u/ P, Q, h9 r8 ], P3 f5 t8 _ K# F: t4 j( a, D" V3 K* a . n! H6 R' v5 q3 r/ f! @猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­# ]2 } d$ S: w9 R3 C9 H; Z $ B; ?! I' c! F # y6 ^& `% q) L" V: W7 c2 x原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­$ ^4 L7 x% S0 q" @1 O 6 @# r. h/ Z" I/ i0 s% @& b 8 s4 {. m' o' ?7 t3 |2 v; I) d5 P制作：( ]# m5 C8 |6 I! K 6 e7 e: P9 \2 C2 ^, M 8 D6 a; e0 q1 a( m+ `先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下1 ^$ c" s9 ^5 O; {" b6 z! U ) `5 j/ f4 V" Q5 `4 f5 s+ i3 { 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ " U& X* z2 H- j' A# u3 ? C& J z% I) \* V- D- G& p* p' G* i/ u % S9 R4 u; P0 F+ {. p% |将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ i; b4 f. f6 L5 U! p8 @( L . w' V8 r4 `/ q! ^4 q 2 x" m" W* r" K G2 l/ [9 R }" @$ |0 I# N( c: R5 E2 v" x0 R8 m 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 0 F8 R$ F& T! V( N2 a) I Y * c' `2 i5 l" s5 u5 f6 N此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 " j2 y3 C# F7 b 8 o1 D4 f) Z& g6 G胡萝卜粥 ­ * G* }, m' f: [4 M" j5 Q% R5 U1 L) k c; \9 r 0 q- G! I* Y7 F" G9 u2 l 原料：准备胡萝卜适量 ­ 0 m% Y! O2 k2 ^; W% N$ l1 ^0 w1 j : }5 Y6 V9 D2 \! i, c 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 4 O' z' Q+ P7 H 3 ]3 d6 ?* W Q+ {1 x8 g1 k5 Z% l0 ]& G# Y/ w! W `/ E （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 4 P8 I7 c: \' Q9 e- ~$ L- l6 F1 S! p: } ) r! s! i* ?) t 特点：清香适口( k0 G" i7 S! W2 k9 X" y $ J6 k% y, W' r3 E, [' u& ~8 Z; G4 c( C3 I 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用3 H: D) u0 j. ~3 e 8 n( R- K0 x9 o) `: t" w 4 [% x& _6 O& s. [; d 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ ( |4 d9 a" \- G+ B K' d 0 Z$ U" n& |9 m# U2 G* B% ~南瓜粥 ­ / x6 b+ I2 z, Q; c6 u$ B4 W0 g1 S ; E) W5 t r6 I; q+ X7 K! s / [, _$ o8 _" s0 O- h% l' Z原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ & r p X9 m6 B! n" O+ ^ 3 c& P$ M1 R; t6 z8 k9 U; M$ m) M& w, |2 O3 j: ?+ X$ B 做法： ­ / }% _- R$ Q. z/ H# A( {+ a1 c/ {! `! v! s1 a4 i- o! t# }1 y$ i 0 q( N: `) R4 O/ M8 b （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ) |6 C4 C; Q# Y0 s4 s4 Y7 H" S" A2 R, o0 c7 o* _* t2 O* _* v （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ' |) P$ `' C; C' t- o. k+ I ) }% b. v2 q0 w9 T' j) j7 H# L& R4 ^, X- e（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­& }5 K4 z+ i3 m" j% j4 L1 W ! a" o# {7 S" v7 m6 _酸枣仁粥 ­ # G/ c" C' h7 o" ^% j- J& V / V, v% R1 u5 k# M, B& K 9 L8 H: a9 [$ i# L! l' t[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ $ n1 ?5 `/ H" a: L) d- @1 t: Q5 ]) ^3 \ q$ U1 c7 @ 0 {+ M! J: T0 u* B# a1 u; Q [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ " T" f, j) X5 Z' U2 f 7 Q" P( L) E5 ?+ l$ g2 y8 J( u% M1 D R5 V4 S' C. o1 M- N [用法]早晚温服。 ­ 3 @; x( j+ n( G' f/ o5 r + q$ J* x- T6 o . j7 F7 b( c: [: K" ~1 I- Q& R" _ [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 4 M7 f2 B% L7 z/ K% ?9 k# Z4 s. u" A5 Y! ?2 o, g* ]$ l 7 ~7 `& Y. _. Z$ e# j6 O4 x+ W[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­% I- u( [+ ~* i: }. ^/ T5 @ 9 K6 K% ]0 O6 n- E八宝粥 ­ . ~) y! O# F& ?- n h 0 H! p2 W, V' [$ v- R7 H/ e( x $ [/ {6 C5 ?7 H; v6 K( p, V1 m[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 9 X2 q7 L# {0 w* ~# d3 v7 d / h: H$ P7 Q7 M5 L6 F. b- y 4 M H, H! B$ r U! p[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 3 f2 s/ u2 }! [* ? * R8 _, `( n( d" s - n, Y8 W5 M2 l- z" {* f1 `[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ / Z: m/ M8 u. w4 j 6 C+ |9 v) D3 X- }" D; s" A- ~' F3 ^- z: K8 \ [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­