状宝妈

栗子粥 ­ ! s8 |; H( ~- ~- G& K2 | 5 S W% C$ l4 X' S3 ~, t- c$ F ! |8 v- M' R4 {原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 9 n: p% _0 y- M* o+ i9 A( n; Y8 h 0 j @5 _$ E1 E* s. c制法 ! D+ U3 y( _; Z* g6 r $ E4 Y9 z: n! i . \& [8 u! a5 J3 u（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 0 m( o7 C- b- g7 d" k ; y+ m# y5 k9 P3 B/ ?（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ . ?$ B" a/ F, L" v+ Y+ W |" C f3 _% M" Q# J; _) n , ]/ ^. s3 r( j5 `# X' \" F栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。7 d! D; s0 B+ F% v; X' g . d. P" T, G7 X3 Z* i' ?# F$ L6 v 脊肉粥! o8 k7 \/ E% F4 z6 }! m- ~6 ^ $ X& ^& f8 C- I( g7 Q0 Z/ c6 B% F8 W/ C3 L 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ $ i- Z: h# {7 H3 L) J2 f+ K3 [/ U4 U# ]/ Z ( c. E, ]. \ q) w, _原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­! X. [% \0 H) O , q$ ?& `5 P9 K8 B0 n* ^9 K2 g0 P 4 m) H& |1 ]9 y( t5 v- u% c( {, E制作：4 o1 g2 U! ~0 q0 u # j; r3 a& `5 ?: W8 X9 i 4 R# J$ j$ d# k/ }7 b+ ~6 K! b% h! N先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 4 q- U7 m' b! K+ B/ U- }5 n8 k% N" T- t 然后 加入粳米煮粥待粥 ­0 v- I* U! h: d# Z$ m8 V8 F & A" l b3 l% o 0 H* {2 Y+ X' u* Q: R/ {! R将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­# c+ g8 B, i s8 _, z! S1 `5 N 6 x& H, S1 A* t M, g j5 L! B0 {- t) i9 f& X1 V6 i' C( d6 U- i! ? D+ ` 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。+ b5 h# e! W# Q" c ' T, d6 b( i3 s 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 : r3 I) u* z. Q) m + _, P& H* \2 n1 G6 L) N6 P胡萝卜粥 ­ T- J" `1 w* C) c3 W3 V ! p! z+ g; q' G* A9 m7 V0 s ) V# Q: Z& I0 D0 e; g g原料：准备胡萝卜适量 ­ ; l/ o9 ?1 Z# ?8 O% H6 H- t * N; A1 z. a0 ~) l+ b3 C' G: D- {/ D+ L+ ^# K/ [. L; r 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 1 {" Q# H$ k$ T3 t4 H' \: E8 X " x9 I( \" i( v& N# L5 _ 9 T, O* Z" @7 d' C（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 8 L+ R5 ]# u- } % |0 J$ Y3 \. a* Z) L( k! U 2 O$ y) |3 e/ M特点：清香适口 4 c+ t5 i g; } 5 R/ r: j% r( d+ T ! t! B2 u+ F7 Q) C7 d; E胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用; ] @4 R+ z4 m8 x& d 6 s; v" A, C q0 w% l% ~4 \6 u* ^# Z: M1 ]# L! X' l 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 4 ?: @ I5 d3 ~' ~ O m8 A" K1 B4 b" `) z) J6 B" f 南瓜粥 ­ 4 g' c4 j; j4 t/ G4 E& N K, F. F, n2 t8 e0 ` ' r* s( R' m: c原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ % G3 f; x- ^2 ?6 @$ C. z1 }! D # n% \3 L8 I+ |! w! Q0 i9 R. r. g4 ]( q( ] 做法： ­ ( w5 h/ Y, d1 D! |' p 0 m- [+ M) `( T2 C $ o" }5 J: T/ [' `（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ( ]2 _0 n9 `9 _& D. A9 [+ {" v ) t7 b3 [! t3 [: p. G（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ; x- S& d5 X% @, L, q+ p3 I; a4 V （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­: ~# T7 A" N3 }' C" H/ H $ T3 S% |9 }7 n- ?8 O 酸枣仁粥 ­ 3 Q$ Z% M) Y+ A$ w, G) u+ [6 i 9 P+ q5 Z. Q' F' @5 p - P3 L: g! k4 @/ g3 O[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ , b1 [% |. w! w1 o/ j3 B' n1 j4 H 0 d9 {- _, J% j8 N. t. I $ G! m1 N9 c) U/ x) q& a5 ?8 P[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ % w' |/ f% e# h b# I ]. e) X / C& v) D: A0 h - v$ d9 r9 g7 k3 V. F3 a C[用法]早晚温服。 ­ 3 Q! C4 x9 I! t2 e* n 9 ^9 v3 ?6 G6 c, a. A9 B% e $ m: ~0 E3 g& r$ _' O[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ) h' _& ^4 _- x" v. s- Y& C$ o% s0 \/ X) n$ _* Z* A , M- e, q3 b( E" }- ?: E: m( b [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ' n' Z' _) N! D! @9 R, B & A8 x4 z& O" e: S八宝粥 ­ ' V1 {8 ~1 Z* O# O1 p 2 k* }# Q! e4 m9 h- C6 U. t 2 ~- s& Z; h( d& p( d[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ $ o1 v3 |, S, ^% i- a% e/ }2 V+ i + w$ ?3 T. m( Q- } 9 U# y7 L( {& h# N[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ $ J. Q6 N- ~+ g/ h) B 4 E2 }4 _+ e3 P( n 5 s' f& Y0 h! k7 i[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ / V& k# y1 r6 P1 @. M+ @7 c7 T" `8 Q ! b. l, Z m; l0 P% a. M7 t[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­