状宝妈

栗子粥 ­ : p; `- r% g3 q5 h+ S ) g1 B1 r: E( m% N9 G& T+ ^' a! A 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 2 m( `& l0 ~6 F0 m2 l 2 b' [$ V) `/ [2 m " w& l+ r1 q1 s% |3 x# b7 `: z g. ?制法, C( {( `* Z7 m9 l! A$ z 0 W0 Z) I6 O; X% G 0 @& o0 z9 Z0 ?（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ * P+ S9 s& Q* t! {2 N5 { # L/ ^1 z8 y) F3 Q（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 2 W1 e& T j/ {: S5 t/ V( _ ( n& I# m( L/ T, E+ `" ] ; R: h& A$ x% D( \9 E \栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 $ [) I0 u4 l1 J2 N0 v * i+ p r2 a) b: Y# U% d- {; Q) }5 D脊肉粥 6 ~3 u: K; [) w 9 d; E: a" T7 b& E" [' g" ? 5 @, D1 B0 G; k% {9 J/ ~3 R猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ / G) W4 ~+ L3 u n" v6 |- ]9 C; n7 `8 q+ v# m ( l/ k0 Y8 Q# \3 }. M原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­! }! a7 J1 L. K / ^/ y+ `# k- P8 x, b# b5 p+ m$ d, a' f5 H7 [2 n 制作：$ a% I8 b' \ e L! S9 n+ F; k' g% }( }" I# U 7 d, n H7 n0 p: e 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下: h. b7 O. R% P. Y% s3 p, i- w / z! P5 ~& E: {$ O) f* `! O然后 加入粳米煮粥待粥 ­ $ E2 p4 ^* w/ P3 I0 f8 M! q$ I) [0 |: ?) ]* o0 W* e; l 5 O {$ s/ H1 W* x% ? f 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­4 q# V8 p* D8 V2 _4 O 6 x+ e* Y8 ~$ q6 [ + a! d& `5 Y, R) x) i1 \" C * O) S0 R( _; p7 [0 \4 F' E特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 1 B0 C0 |. |0 P+ N) P/ E" Z$ x9 O/ @5 s9 D* G0 W* I 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 D; O/ w. I# L* a! @3 V! _4 h7 m 4 j* O8 k. X. c1 y7 X胡萝卜粥 ­ # J6 ^3 g |4 X$ I& f x, V$ r! I" i4 p 6 I4 `$ ?' |) e 原料：准备胡萝卜适量 ­ ) I0 J' T7 g' M: O; d : \4 U/ u; g/ ?; p) J # k4 ^) U8 q0 T# G( |制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ v$ c, q1 C) |: `; A0 A" L/ @2 i. ~$ G2 P& {: r 5 F( z8 s- ~, {5 n4 q% R E a （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 8 @; n- o8 o# M& J. T- Y0 }, Q( v" d- `; Z& h, {: n & m5 N7 C4 N+ O* d" e& e 特点：清香适口 U# x8 a* x8 o0 O. o& w. m; f 1 c* ?: a- L9 X2 A: N; H3 f 9 w1 T5 J, K0 N& B& F胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 1 ^) u, I+ A* |- x0 q1 y. M1 _* V1 B; u& }' ~4 d1 L; d, G 4 q2 O: f5 [4 G; D2 q I; d 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ + S% @2 o. V) T! }2 k# b 2 {7 E. R& a7 z南瓜粥 ­ ( _' T, M: s6 p$ X$ l3 e( ? , q3 ]- n7 m! Z 5 Z" B- f' T# M U! \5 B& ]原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ! J2 o Q9 v9 U1 Z- a6 o- |$ M; b3 j" i, I8 M. T' t) W 4 r$ m- e8 K6 W' e3 G, e- ]% W$ g9 y 做法： ­ % t6 t1 [8 F" q. j3 t+ `6 T6 u: a2 G( L+ D @, P * G, [; M8 C0 K2 y E; m$ u（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 1 _% g5 G2 J( ]7 D 3 n$ W& w5 r. g+ l4 A$ v" b（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 3 n, S0 j& k. q ) I6 Z+ c' w7 `$ M! U（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­! C3 v9 D2 _) y , a6 ]2 S1 }7 |* U: [% q 酸枣仁粥 ­ 4 q6 r: Q% u2 d- p: D* V3 G ) D5 [: L. y9 w( z$ D2 r; H4 B. C. d, R. i! o+ Q2 {! ? [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 7 }7 J- ^; w1 K+ V# D: S# |% {7 J" D% h& H 8 D" I% M: R: W* J+ p4 X0 _0 m1 Z [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 7 \9 O, k$ m% X6 c/ [8 F" { ! X5 R4 V6 c( d7 q9 }' v h7 F) J4 y0 e& G9 ^5 E [用法]早晚温服。 ­ |5 s. A" a6 b8 F5 I . T# y; k) `2 A1 E( b+ v( ]" n; F$ A6 Y: D5 q: y [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ % ~& ?- K8 Y, h6 r6 y 7 V {. N6 }3 L# o! z+ k + h' R# m5 C$ o- D z: G[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­0 R4 Y- C3 U; n% c - _% ^: z8 W8 L4 G* j 八宝粥 ­ 3 z( g- @0 e& ?6 [+ r& S4 ^% q 9 s* b% S* ~! k; y9 A) [& w 7 X- D$ D2 |+ u$ y X7 X[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 4 O( r' O' f- [+ d+ H " N/ E9 m9 r$ ]5 ~ * i6 r' B) i o2 L[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ; H! ~5 O2 b8 E. X7 ]/ f6 n$ R+ P$ @# T- I8 C * |! @8 |4 A2 q" m, X# e2 I[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 4 h$ E& I6 c! N 8 W! z* X* g: ?- [# _1 a: H : R) A) Z: k# T[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­