状宝妈

栗子粥 ­ 6 u1 ], ~4 `* |% `" y- q 2 I2 W. A9 ]# P0 r, p% j " U) R: I# b2 M: v# \4 _原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ D! _' w* j- u* h $ v# \& X2 Y' N1 v) @$ }8 k3 a 4 A; U+ w- e/ H5 O9 G7 J2 s; }制法 + X6 v$ ]& U8 W& y 1 ?/ Z) s( I1 U$ \6 z * I b9 j3 K9 f n（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ d# N1 m8 [, g4 t9 F: s9 s) n# V2 W 2 \' P7 r5 W8 o m （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ! ~5 Y% K: U2 }" a; M* l+ h5 z+ q, O1 l% n' @. e- z8 y / K0 ]4 M' T! W1 v 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 u4 d: V2 L- g! X% z + ?9 U/ \4 a5 K+ `% s" p脊肉粥1 {8 H7 l0 G) F" K H F3 w6 J, r 2 w0 O$ f1 X% J4 |" a; ^" p4 t% j9 n9 O, K F% c 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ : |* A1 { ^1 F - n' H0 `3 n# B* f5 o0 I) x& z7 c+ E& G: C 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ * X* c8 z6 T7 A9 D# e# \1 J; ?* p' K , D0 b: O8 m6 I3 [/ a& [ 制作： 9 p8 P& L8 q7 j7 @0 H" Q% t* B 6 f) \% T0 R$ T0 g* `: F* }& S& y+ U5 p3 R0 ?) {$ ~ 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下. ]1 |; D$ {7 i & M! H- M5 b# Y% J& R# [1 |7 N然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 1 z; y/ B/ m# \ [2 E6 \( \* [& s% H% G% K4 c + a% ?1 v2 R6 \0 ~4 z将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ - x/ e2 `4 L0 L" P4 A2 k4 r7 b : J7 m# j8 s" q1 e - U; m8 P, p% d7 I$ q1 \2 b& r x0 u4 C5 } 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。* E; H. e% m- W1 [ & \( V c, e! }0 ?% W# U 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 * e: a$ Q; [2 x6 K$ ^! o O* q* ]3 I' J' x" b2 Q 胡萝卜粥 ­ 6 N# k; [/ D3 j7 G' t3 n: _! E 4 ~6 I+ d2 h6 u; A( g7 F- o" Z' K; S+ J 原料：准备胡萝卜适量 ­ 2 D$ {2 H/ i2 q; T % L7 ?4 A& f/ r: |0 g4 u" n' _4 j& U6 s, l7 P# |$ y 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ : a: X% w8 n' D# D4 f 0 T/ L7 w* [) C % K2 s; k3 a& N- [& q1 v（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 8 ]/ n, B; T6 b0 p; I0 W6 h% f $ ]" W7 _% \% M5 P! H " v9 F2 p; O1 p4 t: k) O% k特点：清香适口! G' r# i! Q7 h4 N2 T0 P * ~& c9 c- S0 P: m 7 M: _0 V e1 ` Z' r 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 6 E2 y6 P+ i7 j7 [6 @2 o7 Z: A8 j; }; A3 w( N! j" y; s ' T+ ^4 Q& @5 @3 y* q8 X 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ & P% ?2 E6 Y' e. d) K% K: o6 L. O 南瓜粥 ­ $ o1 g4 L; F4 `8 J8 c. k; { E+ n/ ]6 S L6 Y, [& W3 M( C( D7 L$ q% r# r) o7 | 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ' K7 x) Q8 Y* d/ ^0 l6 \ " t/ G4 L3 {6 n! z* W8 ]/ D 2 B/ b" q# Z3 k9 y1 M6 J) @做法： ­ % s6 p* z. ?3 H. ]- \ ; f# n' m4 w8 [# M; i 4 Z! a0 Z4 }9 f* a3 s5 G（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 8 M/ B r4 k3 z8 u9 A 2 [% g6 c: @9 _- V（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 6 \, T9 r: i; g6 z4 J 9 o" `- q7 M) |2 M# W O/ j" a4 G3 x$ ]（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ - s% x" \' \; @' {" Q " b" P2 T" a5 D/ A1 ^, w7 S' a# y酸枣仁粥 ­ 6 x" W) H% D4 l1 I$ J . Y) `" k5 `4 s( J u) @6 i" _, x4 D [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 2 N* G2 `; o Q0 L7 x3 ~5 O8 v k; @6 I" ^3 i/ i+ L+ s+ d6 ~ W3 o9 }* K, b0 h# G+ r6 D& r[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ' g3 ]- {. u4 A/ s3 y$ Z0 ?, c9 J; g" Y7 P + `; B! d1 A7 G [用法]早晚温服。 ­ 7 k5 z. @/ ?0 Z5 O ! H. F( G1 m8 [0 m+ E( { * b$ e1 _" h x2 l8 y) o2 f; n. _! k3 q[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ * V- T2 w6 J4 e! s& O* j1 A6 J1 _+ h% c4 [: u# Q& z 7 v: U$ E, Q& A3 @* N3 P. Z# @[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ , e0 j. s) n7 w 2 r. l" z1 F9 z2 @! N八宝粥 ­ , h# K, G, ~% ^' K+ ^# a S% h" Z/ J# r4 |3 H G# }: F& X; U2 g$ \9 ?$ }4 m& O S$ | [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ p* w* y! e9 ?9 E! L/ D - z8 b: f+ c0 n; p4 t - A# B- Y6 d8 z. a/ L[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 8 J+ [& b, v6 c9 {, @' x9 T8 K, }/ z5 ^ 5 g! _9 T6 L" t2 k* B [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ & D6 O" }8 x: \+ h" j% L6 m0 l" y- ]) z/ v! a: ^ ' {0 y6 B% N7 Z/ _3 T/ {5 }6 b[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­