状宝妈

栗子粥 ­ ; `1 t+ J" w/ ^# I5 D; Z5 h5 X F3 i( z4 P: `* K5 h7 Y2 s0 ~8 R2 I" d6 p* p2 g q. h 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ . l0 b4 v0 p! o$ t / \! ]) t2 b; b + s. L* w) e; L. d2 S制法- n0 ~" x4 ^1 Q# X* P + F* N5 P; R2 x$ i) B9 e : U; Q) w) N3 r& h9 Y# R（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 8 p9 }* j' z) _! b' i/ | X6 n0 J# Z6 }% e& }* _% s! w# r （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ $ |$ D7 @: z8 r a: z3 k% ?$ ]" u0 |+ }7 v0 y) m4 H ; h/ n2 X- n1 T$ [栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 & ~ D8 |* j9 _$ f3 v6 R8 j# \ 0 l" V0 N' S/ Q5 n0 E! f0 w6 t) G, q脊肉粥 & I% G! b0 C( G. i$ J$ q' y+ L5 E% r; t4 m) W! k6 f" i- M2 r/ \ 3 D9 i3 i3 c' i) K# y/ H$ k) c: M猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­* ~+ v+ y# Y* ~0 [+ u ) B6 m2 ^8 Z8 U( {! g( y! Z" B3 G8 r! Q! u % k1 L r V0 [ I/ z/ `: T% @原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­+ q5 X! k. E* W" G- n% [ ( ?+ P( _4 X }: c3 D, n9 j 7 N+ c& D- _; Y% q" g+ C: ^8 Q制作： j. r: _, D3 K* @6 ]5 ~ 2 [, t* e5 m2 v7 Q3 v1 `4 }8 ~/ O8 c1 p' |0 t- I 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 5 T) k4 s" H. U* {& [ I* x; C9 w o8 B v. p2 Z! }! y/ u" B' j 然后 加入粳米煮粥待粥 ­! D1 L/ {& Y9 K/ |; i8 \! s9 k$ I+ ` $ x, E( [; m2 I% w8 n5 v * y1 ?* c' \& O+ h8 B" W* z3 K( X! j将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­: j" D; @& {8 g( \6 [8 Z9 J1 V" `% r ' w5 Z, w$ M: {1 c. |% A - C# F; M& I# Y: h% X5 W ! n" x6 h$ f Z' F, u特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。, `9 Z, w4 C- A 2 X# _0 [$ N+ f/ _9 A此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血+ E5 _( u4 \2 [4 S! }" u8 L ( ~7 {- z$ q* P+ S5 f$ A 胡萝卜粥 ­ ; x: z. f J, t; t. [; M7 r( o7 j0 ^ & Q# g7 y+ N# W" d$ ?& C( S U1 k/ Z3 E+ z ] 原料：准备胡萝卜适量 ­ " d- m& O) u# Z- U" h9 T6 ]4 n9 X0 x. T" M5 ~7 G5 \! [9 Z* U+ F * O/ ~0 m! ]( F6 G制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ : ~% ]; t1 Q5 \9 a2 Q ) j/ @& y0 n$ I # x, M! `5 V3 d) Y W（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ / d! _7 [$ y6 Y/ U8 t& @1 E & m+ \& \ ~$ S7 I * w1 ]' r+ F; p+ I$ t ?# E. P3 r特点：清香适口 & [ X5 g- H! s+ \ , I$ Z$ P' {) C- v2 i* D% v8 |0 c X; ~* ~ 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 3 j$ p+ i2 `0 |6 I7 a4 D( }9 U5 K5 f" }6 T* ]9 | G V" w " I/ P: ~/ N/ Z: ?. P( b7 T患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­7 C0 w- z4 V6 _ 4 ~) i! ?2 R7 @9 H( N1 N 南瓜粥 ­ 6 O s q/ X7 X$ S) g+ l + R: t! Y6 T& r( M , g% g/ ?; y: P. z! z原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ & m& c. e. I7 k2 S 6 C! M, F3 l7 B }# |* e1 U' W! ?) P( Q) @ 做法： ­ 3 }/ T8 d2 \& k. \; \+ R 3 Y* J }1 X& w& {, g/ J . j; D0 \" w/ y$ ]. K" d8 Q（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ( ~# |: }2 T _- h, U" K e0 l4 D4 g2 E4 A. D+ f（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 8 C7 q3 f3 F3 C , X* \" v/ @) ]! m- B: L （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ # V8 S5 b& u- Y5 [/ Q! o; l1 Z. ~; j& @5 _- r! l' u3 S 酸枣仁粥 ­ ) c1 G. t" E2 ~0 k3 m% m9 N4 N1 P7 Q, i8 y$ V B! Q+ u* A; ?2 B [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 3 j& O4 i& D6 I% d9 R8 L# V. \1 Z2 P( H i4 X8 ?, F7 _ ! X+ z l5 y2 e1 i. D7 L W5 K1 K [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ : G' x: r8 |) p. I" o5 X: D! { , _+ C, O% k9 ? ! p# E5 W1 o1 B% Z [用法]早晚温服。 ­ " D6 [+ N) [- m+ k ( j( i3 t% e L' C# M" q 9 k6 z7 `* {1 `" C[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ & [! W) k6 C4 `0 d' ]4 n, ^$ p, j+ K J, n% J( ^4 C; ~ - S9 ]8 k9 H5 R7 G5 h2 w9 }: L [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­# _& B5 z3 _* b ( ?: l/ c0 J6 {! T/ J 八宝粥 ­ 0 F4 J- n7 d( B3 Z; c+ j5 I6 M1 Q) J5 |! L ) X' o2 F3 X! h; w& D[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ / _5 ~5 G! T5 `$ l6 @# ^ ' j! W& s- O; a6 [2 F7 E9 Y' O3 p5 i 1 L% U! b6 D' M5 F[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ : x. N$ q) [3 s: F6 _4 T % S( x9 F% i) Y& w, t. ]/ c$ S/ J 9 l' F- Z/ L% M5 }" b6 t[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ) E W" _% O! Z) _ ?( u* r1 o- V: Q1 e3 ~5 m2 I! }0 S / U& v/ [9 L0 i7 q) A[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­