状宝妈

栗子粥 ­ m, i+ [0 @2 M# I8 y2 c# {- V( F - [9 A# k9 a4 M! a ' i4 z- ?* d. A- E( J7 y原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ , F5 ^* f# ~- j0 ` " [: p% w( V' L y6 v. Z& m+ F4 J2 r( y j 制法 ) p: G; G$ Q- ^$ F0 b' o4 i) S7 O- G3 ^$ G V ! R" d: z& ]- Y（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ `; |) P4 l# _" g . L- i: |: F+ L（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ( x- e, S1 \7 o 5 D7 \8 b" K3 m! ?$ `+ U6 Z3 Y& {. c 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ! ]4 [# p% b2 O0 r& [) \ 8 f' D4 ^, t7 h脊肉粥 3 \) ^4 G) I0 j- q! }; f j7 Q) s$ K8 ^ % A" x# h$ U; U! L! s- D9 ~" p E猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­" I1 t, y' r+ B . [" [0 `( |; T3 ~6 o5 P! N- W 4 q4 ^# Q* U+ [+ m原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 3 W" k; K( P4 x9 \' p, n7 h( [" j- z" h' ^+ g0 M 6 _: c% }6 O: j4 O2 ]7 J. O制作：6 Q7 k( Z" j) R _ % e* u, x4 ]2 }! R+ [: y; x# j : R. R) H' ]! U8 K0 Z2 r4 D 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下) R) i* W0 G3 T4 Y% z& X$ n% e 1 x8 N' C8 y* {* ~然后 加入粳米煮粥待粥 ­ p8 v& ?7 i7 \5 o& u" R & Q7 L/ s4 T; X % O+ w$ {9 K& e V- P1 r: ~$ Z将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ ! U/ o7 d. V' t' W1 s: ^6 s4 s6 M7 W: x # v9 v: b9 g! t8 ] 2 e; m: D K }5 P0 q特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。) v% T" i( l3 ?$ n) z* z 9 S! j4 s) [, M7 ]2 B3 f8 z此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血8 c; x) n' {2 b* ]8 q * N1 [6 [" |( V胡萝卜粥 ­ & m' s. c' A6 D4 q) E J. j3 o* h6 L. v z ( \% Z: ^; `5 n$ _原料：准备胡萝卜适量 ­ ) E# o! n* f: U8 R [ ; c. _, G/ g" z( r G3 K 4 a# D ?6 n" B6 y$ T6 v& E! {9 _ 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ ; C8 K9 ?: G) m) r. W1 t/ @6 E5 D, g0 [: C# o% c , ^ z; \) i* h* K7 k: B, `3 I （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 9 s% n4 l8 T5 Y5 g* B" ^3 f o1 U g# F* v2 \ ) w* O6 s, P' X( m特点：清香适口7 o% S! D) ~, `! w $ x3 y% P3 G7 t9 u) C 2 X2 @: y8 y. T$ r, i胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用; ~1 c5 v; B; R/ b & P2 e& `- P% @3 v: M6 _+ ? - w# n7 ?0 Q9 T1 A# K* U患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­5 q8 K; q2 ]( R: O8 p! ` " Z, \( t3 U9 M, f9 y" m- e 南瓜粥 ­ 4 y. H, I, I9 S5 k 4 U* h3 _4 y- _4 D/ f5 B 8 I: u3 @! m( [5 a% r原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 5 K# K/ S/ V3 M' ? : y ~" ?; Y2 T9 w; O% |; V& o. V & Z/ l& ~) }. f4 M做法： ­ / h- v! w" l$ `4 a" r : C, P: R& } ? , D% u3 D* p& V9 k/ g( D, o（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 0 l w$ L, i( ~1 W; O5 g+ N $ e0 L6 [" }2 j（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ $ I- z) E# ~0 H- G$ ?- W3 r$ T! C 1 ?2 m: h2 y5 e2 g& m4 Y （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ " j* X. `3 w! |+ Z& s5 G( R( T% |) `4 @: _2 ]" q9 ^' w 酸枣仁粥 ­ 2 \; R' S @5 g; o/ s! Z3 m ( j" h6 w; P [* l % I4 R6 l4 d' _[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 6 k$ a4 W. i- X 4 `) r3 k3 f6 l, C. v8 O8 n: B. T: v8 a! P4 ]2 ~ [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ |" d' w- ~& _, n$ P. |4 V' L; p1 `( h, c9 A# \. y 4 S5 x6 O7 y. O% O5 K8 r# `: `: d [用法]早晚温服。 ­ , Q! r$ f& e4 n. d9 t. `2 A # g' ]# S- a' q0 N' L2 U/ ^! }2 @) {: w) \5 w2 S9 b: H* ^* G$ j# v% R0 W1 @ [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 6 e$ i' |6 X6 d+ |4 j9 J1 T $ @% Q, Y: |$ _# g- P$ N# r, H5 E2 h 0 G$ c: {! a7 F: ~, h% N [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ?+ l! M+ `: k+ w" J/ W D$ f$ E' O 2 J1 ]" A4 ~6 I1 N( \$ G. H6 o9 L, a 八宝粥 ­ 7 _4 B4 m3 X0 j+ F( |6 J, q: D! O 9 ?7 H& x8 \; ] % n6 | P$ o0 V) x[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ : q' g6 l" G. D, u0 C5 j% Y( T! u: f q3 k8 P3 E- U8 B, e; W $ X; J/ z6 S% g3 Q[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ + E8 o9 h: t0 Q N8 d ) U; U) g+ d& l: Z& Z 6 ?1 q9 g; l, o[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 8 u" K! V) D9 X" b: x, H7 t# ~ 0 Z& c; k6 i5 w: E; x. ~) _4 z4 e ( t& Z8 r5 B4 @, f8 V2 c" P[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­