状宝妈

栗子粥 ­ 2 ^2 A, ~; o, C1 r' w- i' K 0 q- y( r$ E# I 7 `$ B" `6 C0 u- u原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ , @+ q! T5 p2 ?$ B- e F8 T w0 _" W' R$ [. b1 i, [* v u 2 I5 x+ \4 I0 [6 b \ 制法 8 H* _0 F/ X. N6 V 6 U; O3 u1 [: J7 s, w. j+ ^/ @ 1 U8 G7 U" u1 r3 U" \0 A; u$ F$ E（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 4 e7 H; e8 e( |7 W9 B" X3 ]0 Y1 D8 v- J* G8 P$ n6 L% \2 F- o （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 2 B( H0 [( c- \& V, ^ $ Z+ b: a2 _) X* ?0 I1 R% g5 \, \" i+ L. C7 [ 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 " E! H3 |& z! G9 r' F! j- B8 s1 l; Z% F 脊肉粥* r1 m8 o" h8 S5 L+ s . g# x0 _6 t# @+ W. B4 d & j6 j9 \# I$ I v2 p# H 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­. U( T, ]; E# i5 e 5 X9 V: l1 ^' b' S% ~! h# w3 |& I0 T 9 l, Z& m' [8 l( F4 m原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­( q9 U7 _0 v1 A/ m' r) i8 b ( ~2 u- P( q/ p- o+ h5 D) l( [% }1 a9 t+ i8 ~8 J 制作：; T/ c* I' Z6 R 2 r4 U" P* _8 T. J& H/ ?( m: {& T4 }- _- p6 O) b P6 L4 g 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 + g# ]: Q X4 B2 U" {, ` : e% `* O$ e! H然后 加入粳米煮粥待粥 ­+ [1 h" R% Z' O+ ~: V# M# @ + a% Z m/ U$ p4 b) O + |5 p$ |8 a) P6 b6 \+ @( u 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­9 B; w: V$ I& h9 b% f( {% ]1 Y " v# y. c7 j7 `0 n& W- ?0 x6 Q2 E; X' _# S ) g0 f/ `0 d% A6 u 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。9 t, |" }9 v: ~% A 7 h7 m9 f( ]. B' @" w( d5 A% A此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 % D0 |+ n1 t5 G' D , ?# v4 {) o$ [胡萝卜粥 ­ 1 ^: @( r' F$ Z& H8 t9 z( T: t, W( C/ ? 3 j' o2 _" K) \" C7 z7 q 原料：准备胡萝卜适量 ­ ) s- P ~$ K% p 7 r' \8 @' `. | T0 q . N3 W0 V3 S+ L. E) U+ e 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 3 ?7 B) Z# }% V: } b$ A2 G ! [! m6 h3 P! e. o : m$ f* w% h0 @. x# X（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ % `' K9 D) O8 N" } L- F5 P+ f% y" e3 j 3 c# {" B1 V( W t1 [( j特点：清香适口 0 `' c( z" m+ D/ R ?1 \0 Q) G5 N0 @) j( L: B+ ^9 I } ) ^! [+ {. f w: N胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 2 W) D/ d; u% R6 [0 e z1 @8 b2 N: ?3 I7 O0 l. |; r S : l6 C, n. D, f3 i0 z) n患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­. W7 v, S' F+ X; c 6 \+ q+ U) L1 x 南瓜粥 ­ " Z b" K8 Y4 B - [/ e; h* U6 X9 C' t1 g1 ?7 e# q/ X" i; E3 O- w! l 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 3 |% l& t+ ^+ N! O' H) S 9 |8 Q2 z1 U" o' m9 t9 }8 W! b4 G3 h* n3 [) H 做法： ­ : S3 q5 C b: f8 H; M 7 R- m% `8 N1 @8 h$ \0 J- z% m$ Q- G7 ^: C （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 7 V! A. e! j, c6 x3 o- }$ L7 l& F% Y( Q) ` i. b$ {" | （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 4 P( q# o0 ^1 h# N: P9 ?- _( i - A; V( |! @9 X（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­+ q$ |3 L- W. Q$ a0 @7 Z$ g ! V* f# j v- ?5 b& b( _酸枣仁粥 ­ ' |# L6 O$ c6 x+ ?' ~9 w3 z5 Y5 A( C- W( d1 I, o) X - l) ~4 f' P0 [[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ . `0 j) O& T. x8 z$ f% @" {! {) \. A2 j2 u" r $ d, _5 j! {' c) q1 q9 F: `[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ . e$ a. h% I N. J 9 o! g' W. O& X/ ?7 o! M" c , V M+ i' x3 w% Q9 d* d[用法]早晚温服。 ­ 3 ^% K/ k8 a( q5 X6 o2 M% J ; Z+ e7 P/ `+ n) l- D% f+ p ( x' [ _! L: K; Z$ p L' e5 G+ ]" s[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 4 E+ m" X4 E# @, I9 Z. q1 `2 i- Y, X# H! P 9 d. o( o0 E0 H[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ % X% C7 h. S1 p( t/ E u ' ^: {5 K1 P" Y* I) l/ h八宝粥 ­ . f, @. F6 A7 M" J; b0 I! ^$ O, V, J7 n& X# `. Q 6 b) T% o9 w/ o% ^ [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ % U/ s8 \8 E& ?- e- F: ?4 a( T ; n0 G ^7 k g. d, H5 i) u+ } ; ` w, b! `! X9 f8 {[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ , h7 L* n! h, `) G" n # ~6 o4 R, C& h, E- L9 y' [/ u! L: w3 w" _, h$ Z8 k9 M# ~8 T [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ! ]: E, }5 k y/ }/ m ' y. w: Y7 M* i" p6 @5 M' f3 w ! ?/ R! g" }" k" ][作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­