状宝妈

栗子粥 ­ . x, s" R: L5 M8 x7 Z4 q1 l% [+ K8 M _9 n" N' Z) P W " f a" [6 Q- A% [, D 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ' g- d! B% U% T, U! c0 J [. f- w$ _! I1 [# j , O! K( q1 |% u. t/ d- \制法 " ?$ o/ G+ [9 n; ~- c - R& o' d0 \ s8 g, T2 r 9 `) H2 d' I" J0 W* R（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ " d- ^1 S9 f5 L3 V6 m5 D1 ~/ l& ~) g* R5 D2 C （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 6 M, P) @' L. e( L% |9 _( H ) W. P# l9 H1 R" h6 M! R" M2 I + ]# A3 `: |$ L8 \4 f栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 B" {: I/ w0 }# Y. z3 p: i- j. e* v" _) R7 T 脊肉粥 $ R3 F3 O( z. Z3 N" E3 {8 }1 K- S+ C 8 A& v, m; b5 Y! N% R4 K2 z 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ * y @1 d2 \1 T* N4 U" H1 f9 M" ^ " N- N% n5 |, T* ^. r7 {* F; H# S) p: J9 U+ W 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­4 L) v, b# W$ n: Q % p9 \5 `, f! E; F# e; ?8 B2 I8 b! p# ^' \, F! c 制作：3 E2 O: r% M% I2 \ 2 V# H1 d$ d# o$ P: a* x # \. a9 R8 r2 R ]先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 6 w- b1 u3 ]. @( K, R# K1 X6 [ 5 f g* k0 ~: Y5 ? m3 \; b然后 加入粳米煮粥待粥 ­5 m! D' ~/ ^& G1 U# ]) P" L9 y( _ E 4 Q M6 B$ P0 M, R ' I% F. v, `! @% q y 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ & g$ P# ]* P- S0 R& v& \1 i/ a7 y4 S- L" W* P 0 \8 l& @4 I8 L ) }( k% t1 {' l8 k; E特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。% G# K% _0 `' H3 P2 q 5 {4 R0 T6 B, t! F% { 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ! x F3 _6 U& g$ l+ J 0 y+ o4 `2 T1 o胡萝卜粥 ­ - ]5 v v; g, K. W % l* \/ C! o1 q1 S1 _) ~7 m . k" M$ V0 ~1 W原料：准备胡萝卜适量 ­ 0 F9 f: D! ?/ f3 b* W+ Z8 b+ T 0 |" n5 \+ S. z3 B# r) D! e " a% U' Q b; z8 R- v, c* @制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 8 B. a" l$ t6 l/ h( }( g7 ?: h' ? 2 @4 i2 l8 V/ r ! \' d/ G6 y3 G9 Y# A8 Z6 X（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 8 T/ \4 U4 ^/ H& L. Y& z R& k' f; Q 4 V6 D( l) _: c8 F& A$ q& ~; Y" N) C6 \( i/ \+ e 特点：清香适口 9 ^% o. q9 S1 v2 o# c; g$ z4 Z+ w3 J0 q+ s- P" F8 V0 {5 V l, s4 O" `) a胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用" i1 D0 g7 e5 e 9 \+ ^/ D+ X% i$ F1 S 8 m, @- Q' z9 J F 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­4 r: y4 b7 q- m. e+ B 5 H" Y( Q0 k9 G南瓜粥 ­ * h. R% L& M$ {9 l5 K0 i" p% \7 r7 V" R7 }7 }+ e E" N 7 a7 m. `! B" z1 q. K0 p: ?4 O 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ' v2 @8 i6 A; S2 K6 i % X n8 V( f+ \# b4 [ : t! n2 Q4 [; G4 s% \# }/ [做法： ­ % `" B* _2 x4 ^ N; z 7 M) q- c; T ?3 t1 i! I2 k [% F$ a* t) N' B6 @) o （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ , v' |$ ^9 z$ A+ j/ u) n" N7 H4 y" F8 b- g1 o （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ( v, B( h; n Q* L0 u" M) r8 C; V4 i5 M; w Z. M& }) f （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ Y" W5 ]( L$ ?+ a : c3 u5 q& z/ n! u! C3 S n' T/ h酸枣仁粥 ­ % V+ V$ W. H3 ]9 ^3 X ; G0 V( q) g2 t' E/ Q# G# {# ~% @9 E2 _$ L# C8 t$ X$ ^6 f [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ' d; o h, f% z& |9 e % d h& ~+ ^1 [8 r. U( \5 k" r L9 b9 V" M [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 9 T. [5 H- Y. l3 _ 6 C( c# a8 k' S/ L: R2 [ 9 f$ O; d6 _" ~! H% b" _: X; L[用法]早晚温服。 ­ . w2 r8 ]) r7 z / d4 u8 S! [" H" b6 g$ {/ Z, g) t4 ]2 l [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ; e# l; I9 h: ^7 r# ~/ B3 A6 | 8 E2 h1 Z) Y- Z ' `9 m5 c% C$ O/ v0 Z# I[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 7 u/ J. V/ z6 i; n+ _# Z% o: m% E 八宝粥 ­ . W |" W# T! x6 I . y3 |3 `% y8 I/ W( \ 3 k. |* R" h5 V7 u[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 6 n* r6 m- L$ ~& `, c* K' h8 S+ c& G, y4 Y; k / }$ p! @4 S; \6 Z [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 4 j( H" l, V% s) B9 w6 d9 Y , w* n. l' @6 X' w: r8 e' s: T' A; v * z' ^$ I7 K8 L$ g, ]- ]: i[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ) L! V$ C3 V4 F! e) z8 N , W1 F: f; }5 F/ a9 T9 [6 Y0 c- e6 }: `$ A/ k; P0 ? [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­