love瑄瑄

0 H, v! I# X( t0 h2 ]+ I% d
% l, `# E, k! H' k, H0 R( ?前几天在别的网站看到用电饭锅做的蛋糕，今天宝贝说要吃蛋糕，可是外边下雨没法出去买，于是想自己做吧，营养还健康，没想到第一次做就成功啦，上来跟姐妹们分享下。8 P9 ~2 z7 H  s* l5 \3 H3 c' s
首先准备材料（做到一半才想起来补了张照片）
" ^* \) i) x$ b: N
1 h, f5 s3 h6 P3 M8 W' w第一，材料有4个鸡蛋   牛奶   白糖   面粉120克 食用油2 `) F$ e9 J! J# q6 Q* N  r" e# k, {
第二，将蛋清蛋黄分离分别置于没有水没有油的盆中
6 e, X* w4 h6 P! u, R7 d        将蛋黄打散加入两大勺糖（可根据个人口味酌情添加）然后加入大概6勺的牛奶，最后加入筛过的面粉继续搅拌，搅拌好后备用
* w. l# ?4 J, {3 T. _. I
( A* X! C  u& w( X$ n2 Q% B# F# v
- V3 S) |9 [0 T" y* c( L# @1 X0 h9 `: y
第三，开始打蛋清，先将蛋清稍打一下加入白糖继续打，打到泡沫细腻是再加点糖，(我一共加了6勺糖，成品只是稍微有点甜）这个环节比较费劲，得需要很长时间才能打好，打到把盆到放泡沫不会掉下来就行啦。
; K& h4 o: k1 H4 o8 ]! Q  r% T1 ^! u  {. W8 S9 t

6 O, d1 ?- b3 T0 a: ~& N8 A' B0 b第四，取三分之一蛋白放在刚才调好的蛋黄面里，上下翻动不要大力度的搅动，混合充分后把面倒在剩下的蛋白中翻动，反动均匀后就可以入锅啦。
$ {0 n8 S# p4 b第五  ，电饭锅要提前预热涂上一层色拉油，（防止熟了后粘锅拿不来）然后把充分混合好的面放进锅里，按下煮饭键，大约两分钟后自己就会跳，在排气孔上盖上快湿毛巾，20分钟后再次按下煮饭键，大约一分钟左右自己就跳了，在保温20分钟左右用牙签扎一下里面没有粘的液体就熟了。
5 b; ~* v6 g" _. n" |" b1 B! |0 t" A4 X4 H% {8 E8 F2 l3 Y# O

" @9 ?, g7 |+ S, @& C2 `3 ^" x看看我的成品图吧，非常不错，宝宝吃着自己亲手做的蛋糕也就放心啦。
) l5 v% t! ]6 {9 m

海宝儿妈妈

学习了

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子
% T, @3 }1 b$ Z7 u1 y* C3 `% X2 |" i* T) `  A% g( v; M! [8 w
亲真快

海宝儿妈妈

亲  牛奶啥时放呀 放多少

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子
0 R2 j2 `3 z3 n1 ~. Q
; e* e3 G1 z) D: J打蛋黄的时候大概6勺左右，忘了写上l啦
/ g5 [# d& w( z2 j3 c6 c/ b# M& V# ]

冰兰色呼吸

看着就美味！！

love瑄瑄

回复 冰兰色呼吸 的帖子9 D0 o$ b4 z5 z, L8 `8 T' M
, k- _- `7 \( {: r  @8 _
要是离得近，请咱家大宝过来吃哈

小砂子

太成功了，真牛

love瑄瑄

回复 小砂子 的帖子" s5 j7 V6 B. \* ]! a% s! P! l# y* j9 h

0 o* [; e( m/ B) ?. r; k