love瑄瑄

' e: \- }; x/ Y: U
6 `( `  t: F- `2 Q前几天在别的网站看到用电饭锅做的蛋糕，今天宝贝说要吃蛋糕，可是外边下雨没法出去买，于是想自己做吧，营养还健康，没想到第一次做就成功啦，上来跟姐妹们分享下。
7 X3 W" o6 b* }& y( Q& A) h. ~首先准备材料（做到一半才想起来补了张照片）
8 |- R" L/ I+ ?9 d8 L  ~/ `
, U; L* Z; [1 i3 W第一，材料有4个鸡蛋   牛奶   白糖   面粉120克 食用油! l: F3 p5 W# P' b% ?3 e4 q9 V
第二，将蛋清蛋黄分离分别置于没有水没有油的盆中
/ P, T0 A( m$ a7 ~& w  }        将蛋黄打散加入两大勺糖（可根据个人口味酌情添加）然后加入大概6勺的牛奶，最后加入筛过的面粉继续搅拌，搅拌好后备用" O2 l2 v* {1 ]9 S

: d5 a' g2 ]& W
" _+ W! s' k- W" G6 i9 f
3 p8 Q8 q# I0 C; A) r$ ^! Z' F第三，开始打蛋清，先将蛋清稍打一下加入白糖继续打，打到泡沫细腻是再加点糖，(我一共加了6勺糖，成品只是稍微有点甜）这个环节比较费劲，得需要很长时间才能打好，打到把盆到放泡沫不会掉下来就行啦。
9 b+ W* u' [2 Y$ B+ Z) S& k. S  l7 J" y1 d$ K# h0 V

, ]1 A8 ^6 F! v$ |5 M  I第四，取三分之一蛋白放在刚才调好的蛋黄面里，上下翻动不要大力度的搅动，混合充分后把面倒在剩下的蛋白中翻动，反动均匀后就可以入锅啦。
8 N2 Y) t4 O( g8 i# E# j第五  ，电饭锅要提前预热涂上一层色拉油，（防止熟了后粘锅拿不来）然后把充分混合好的面放进锅里，按下煮饭键，大约两分钟后自己就会跳，在排气孔上盖上快湿毛巾，20分钟后再次按下煮饭键，大约一分钟左右自己就跳了，在保温20分钟左右用牙签扎一下里面没有粘的液体就熟了。) D0 S+ e8 b0 o& `/ \% X1 i( x3 u  G; s

0 i7 \1 `0 ~& _+ ^' c1 Y) U+ T* b8 T
看看我的成品图吧，非常不错，宝宝吃着自己亲手做的蛋糕也就放心啦。
" n- G& T3 \7 p1 B3 B- J$ D2 Y1 N

海宝儿妈妈

学习了

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子
1 {- X- z$ U$ T5 A2 d& _- s6 w* @* X9 f4 \* K5 F6 b; v1 J
亲真快

海宝儿妈妈

亲  牛奶啥时放呀 放多少

love瑄瑄

回复 海宝儿妈妈 的帖子
  Y& ?! [8 y, o3 [
1 Y9 Y0 N+ F' U: a打蛋黄的时候大概6勺左右，忘了写上l啦7 ^* F* q0 {: \6 D# a7 i# k& s# v

冰兰色呼吸

看着就美味！！

love瑄瑄

回复 冰兰色呼吸 的帖子5 I& \1 n8 u- v' e

, {! v. o. H4 {% K; I要是离得近，请咱家大宝过来吃哈

小砂子

太成功了，真牛

love瑄瑄

回复 小砂子 的帖子+ _( V4 G* l( E+ t# V$ i; A
$ X" C0 {/ f7 T$ M& P4 C* {& o