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酸奶布丁 ; Y( ` Q; \" u
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
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$ [, P1 K1 E6 m6 E8 j ^ 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
A) U! g$ I1 v" c 2 @( r' w/ u |2 G0 [) ]6 t7 }
补钙奥秘1 f i( O" b/ |9 n! T% ?
酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。
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鸭血豆腐汤
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原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。* w5 e6 A, ~, U
制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
! A, p( l1 q( J( h U D9 s0 W, T" m 补钙奥秘, c' j, d _, @0 d* _
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
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奶汁烩生菜( \3 M& C0 Z7 J2 y6 Y* L" }/ @
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原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
% ?2 S8 \ \3 L8 T7 M 制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。& V, y% Z& {9 j* k/ _4 c& s
补钙奥秘; n# w1 Z+ d" y- N0 o
与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。0 K( b8 I6 T) Q4 `# A9 P- B
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银鱼豆芽2 _. r: Y8 P4 D) b* }9 `8 f8 H2 B5 @
6 M' O. W2 I! U( c8 I 原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
) d4 E7 Y5 D& z; d- T 制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。3 b! o2 J& v' R2 |
补钙奥秘
$ G' m/ }+ u, p# \( s2 r2 { 银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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