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酸奶布丁 2 }5 ?2 p. L2 {* [$ X; I
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。" W$ @ }4 w& a
4 }1 o: T5 V6 D- S3 T$ s
制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。+ k; T Y& D6 i2 s" _/ K* h
% J O4 U1 b/ C9 E- e+ U9 L1 C
补钙奥秘
0 w7 Q, E& e3 T$ G$ Q8 G/ p9 g3 e酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。! X, a6 Z E* A4 P- v- V, Q
0 O' M6 ^, s6 M1 b9 {6 w3 E5 z
鸭血豆腐汤1 R* Z, F, [+ `& y: F
: u' N9 k9 o- s) z3 M
原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。3 Z3 r. d5 f( i. ~& `
制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
9 h" H8 G( n' Q% Q6 E: j, T# ^ 补钙奥秘4 \" T1 i2 r4 S& b2 n
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。, G/ K3 w4 h" N% ^) G) E4 I+ Y
' n# y9 E# n3 O 奶汁烩生菜) i1 p$ ?9 B( r
( V( i. o" y8 S) \ 原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
- ]0 z+ ^6 y$ u {$ v9 E 制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
) T4 D7 I9 b! U! H# Q) b7 K 补钙奥秘
; \; l- ?4 S2 x8 h0 F2 D 与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。/ p) Q9 k! ^3 |; p" {
0 q& g, y2 k4 f 银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
0 s5 X$ H! ~8 N6 ~4 D 制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。4 L/ _4 G' ?. a. x8 b" A. ^
补钙奥秘6 D3 m2 J- u5 T. o" ~
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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