- 妈豆
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酸奶布丁 0 n9 k0 X. b, {6 J' u
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
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7 w7 I' t; u( R6 c 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
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补钙奥秘
6 O. U+ Z1 P9 X p- t' e( D酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。. I* @7 r) t$ G+ r, a
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鸭血豆腐汤
( g( R( o: {- @# t, ] 7 W7 d" L7 [! K6 M+ t/ w1 R* }1 N" @
原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
; F4 q; R$ N" V* B5 m" G 制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
% W0 X, A+ b) f' X3 `2 v 补钙奥秘
/ p0 t3 X8 x( p1 y 豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。/ i3 ~* K; P* t8 }
8 M0 ^- O$ X' G$ r1 ? 奶汁烩生菜6 J" S4 ^$ Q" D* p- v
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原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
- N9 M3 p. [6 E; C- g. F t0 z 制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。8 L9 @7 D3 d0 t4 Q
补钙奥秘, c# z& l) O" h& n
与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。) U; h) o4 z; W' o) z, p
$ f l- J# b0 N7 U3 n% Z 银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
, Q7 _, u2 {3 a2 P) w 制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
9 J( m% R& c/ O, j! C9 L' i( `, q0 z 补钙奥秘# R2 ?. x) d# Y- X. I8 J
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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