亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
! c" b9 Y- V! }" C! P洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过* Q; `; N0 e" g, S3 R5 t
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
# c. _- U$ }: M$ d凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒6 Y+ W  J' c$ H9 F  Q. a- ^  ^
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，* h  u5 D" G7 t
最后放上韭菜和蒜6 @& f: G6 j$ L  m' T; m
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
- R( x# L! Y1 ?* w9 W  A. S: b% f还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了$ b( ?( ]; v& O  w: E% p1 f
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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

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各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

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& d! P7 c2 e4 A6 ~. B# W谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子  c' e3 I; p3 S
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咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵