亲爱的暖暖

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* m; l* n3 I) v1 y3 a' M我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了4 a+ h/ c% h$ n. s
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
+ h0 K/ ~% e: P/ d: S9 y, v配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
8 w/ i% o; s: C. {& }( k凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
( ^4 L2 O6 |  s  n壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，$ j' i! F% t1 n; ?
最后放上韭菜和蒜/ w; ~3 ~3 I+ Y& ?3 d
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
- Y. d" b" j1 A0 ~  U( ]还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了% Z$ n0 q2 r8 W3 S

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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子" }( A9 G. h$ S9 {& k

& p$ d: l6 |2 r7 X) I各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子) q) _5 u8 y; S& N

. A3 h  P+ F6 C谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

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咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵