亲爱的暖暖

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  J! s% U9 |- s% E1 d我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
1 `/ o# N; N5 l" i- }洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
2 J' T+ T- J  y' X配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
% b1 `- e+ Z5 S& ^( |: C0 Z凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
# i/ e- ?, H& w9 ?壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
. E' m( d2 |+ o最后放上韭菜和蒜
/ N( U1 S1 I) @4 j出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！$ D8 B( [4 X( [! ?) M4 z* ~0 }2 V
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了' \: P0 S' ]% F( K: F

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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

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5 \/ W+ |# D& i0 {各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

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谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子. T$ N4 N4 f0 u6 B$ A( s

0 Z* y! m3 B5 m' e% K$ y咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵