亲爱的暖暖

# \) [" ^* S  ?/ k

' E# |: y' q. Z+ D我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了2 U: |5 P+ U( F0 D
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过, w: R7 x' a' v
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）" i' ^, A4 B( W5 X8 ~
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒! T& n* W  I+ c4 ^( g9 E
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
0 z+ s# a1 B  A. ^6 N: X最后放上韭菜和蒜5 A* R* i- }2 ^0 z$ f% p
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
' D2 o" W9 e. [8 D- U* {* l还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了! S  S; P& }6 ^. S+ @

# U5 z8 Z1 ^7 _) z. K) X2 x

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子1 z2 O! [/ O/ ]: j7 i' }

/ r% _+ _+ w0 z1 ]各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子
. k1 @- j0 D$ I7 t
$ O  ]: K) O1 U0 w) u1 d. q谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子, f+ s( ~4 e4 u5 p

  V  k# R+ R4 |6 Z0 G* r0 c咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵