亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
, O( Q- T6 q" J( T洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过/ B, c0 Y* q4 h/ j' ?8 E" Z  C/ r; _' W
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）" }4 X, b# o/ U/ u- n$ |
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒9 N8 J1 r0 W6 g  r0 P9 F
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
3 v- {$ m. d9 y6 g1 Q2 v8 O最后放上韭菜和蒜4 l3 p$ m! t( L4 o6 V! Q
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！+ n. g" t; j1 B9 e, f+ x
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子) L: c2 @  _- s3 A; B' }; A- C

% Y0 K: h( C& B9 |各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

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谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

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咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵