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亲爱的暖暖

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宝宝生日
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发表于 2011-7-15 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲爱的暖暖 于 2011-7-15 14:11 编辑 - u. t0 {2 S! k5 D, w
: u- C$ a4 [# f3 \7 m
我在市场买的15块钱2斤洗了三四次,卖家说已经吐完沙了,所以直接吃,如果没吐完沙,就放在盆里,放点盐和食用油让他们吐吐沙,最好放冰箱冷藏里,主要是天气热怕坏了
3 X& G2 U9 C- E- w% ^" g  v* h洗干净了之后,如果肠胃不好的,或者担心不干净的,可以用热水烫一下,10~20秒就捞出来,我没做所以直接跳过
' k0 y% S7 a+ G! \; M配料是酸,辣椒,花椒。几根韭菜,蚝油,一点水淀粉,还有姜粉(可以用姜代替)
7 R' i# W0 F2 c: v凉锅热油,然后放花椒,辣椒(注意别糊了)然后放柽子,爆炒$ }% w$ D/ @5 B$ M* O9 r
壳都打开就差不多了,放蚝油,盐,一点糖,姜粉,% M' F, e# {9 ]+ m! a+ {( h4 m$ J
最后放上韭菜和蒜$ ?2 W# m; K* r3 p' D2 H' S
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片,怕他把我的手机也吃了~!
5 ~! a, s# m- I5 N还买了10块钱的这个,特别难洗,总觉得洗不干净,于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了,味道不错,很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了3 {, [4 }- t0 J$ ]0 Q

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比较喜欢蛏子,不过我们家都是直接煮了吃的
亲爱的暖暖

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回复 cindy_sunwen 的帖子9 f# J& w! `4 P' U0 V: I! g
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各有千秋,炒着也怪好吃的,煮也方便
米妈

白银长老

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好美味哦
亲爱的暖暖

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回复 小砂子 的帖子; N: i8 {6 S" {5 T- o
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谢谢版主光临啊~~

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我喜欢吃辣炒海蛏子
亲爱的暖暖

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回复 杨杨的好妈妈 的帖子7 R; L. u' y+ q

9 x0 Q! C& d# h4 {* i$ ~2 Z2 C: N咱两一样,无辣不欢啊!!欢迎版主驾到~~
亲爱的暖暖

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大家平时还吃什么海鲜啊?

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呵呵 效果不错 看到直流口水啊

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我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵
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[北辰队]自己做的炒海鲜
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