亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
3 X& G2 U9 C- E- w% ^" g  v* h洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
' k0 y% S7 a+ G! \; M配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
7 R' i# W0 F2 c: v凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒$ }% w$ D/ @5 B$ M* O9 r
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，% M' F, e# {9 ]+ m! a+ {( h4 m$ J
最后放上韭菜和蒜$ ?2 W# m; K* r3 p' D2 H' S
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
5 ~! a, s# m- I5 N还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了3 {, [4 }- t0 J$ ]0 Q

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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子9 f# J& w! `4 P' U0 V: I! g
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各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子; N: i8 {6 S" {5 T- o
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谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

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9 x0 Q! C& d# h4 {* i$ ~2 Z2 C: N咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵