- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,' Y; I- C) |5 M" K5 u% N
我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
& V8 R5 Z* [ {! p" t; m每次喝汤的时候,都觉得很幸福。# I$ K% [( {1 L$ P# F% h9 G" m$ l
" I3 ~ S; {/ H
做法和步骤:
+ e2 ^2 b: a7 l; n2 \/ y1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
' `' J3 {- o/ ]/ H+ \6 P2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
8 g2 \2 i7 y. P& G0 } i8 _; V, `- i3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
* e- i% W0 M9 f$ [# ~! L" ]: u1 f
经验分享:
, m2 T0 k% Z+ z我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。* d4 C% U1 D0 G& k- D
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。+ C& N: @2 [- l2 U
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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