- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
: q$ R$ q m' {2 i: S% Y+ u我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,' a* F( t' B" ]( Q
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
: v" W$ t! j) K. t- i& G6 X2 t9 ?4 P+ B6 q5 O+ o
做法和步骤:
4 o% G8 ?$ ?9 |( p9 l$ J8 }1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
7 {$ B, U) ?: m( {$ V3 R- |2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。( T! D8 V- j' d6 M
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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2 ?% O( {: U! S+ Q Y/ G; [$ ]经验分享:
# r# q) U( ~$ A我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。, `, N/ Y& I+ {- H6 b6 U
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。/ S, r& @8 `9 U+ K+ K$ y8 P7 ?. Y
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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