- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,% m4 E+ b8 V& f% U2 c
我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
: |% n% | }! i( v4 n每次喝汤的时候,都觉得很幸福。2 W; X9 F! h- `) F8 Q) w8 m. \
" i( T* p2 X8 A z& I9 w做法和步骤:) Q) S- }9 y a% T- _
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
$ Q3 r, n' |. c6 Q3 v; M6 x5 h2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
- z8 N' u% c; h& y3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
) S2 U" b. _6 Z6 q3 j$ F3 S+ u$ J8 o% }, N) f
经验分享:7 v- D2 u7 T, l; {
我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。* r, }4 d' _; R7 w
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。/ d5 i. |& S9 Z
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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