- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
* O; D5 B1 W. p4 u我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,( D/ [+ C& O7 e( } L. k3 I
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
, M/ @8 O z* h) J( ~; I; x0 ^' ?: v, f% z
做法和步骤:
; l& `+ X& @- R8 Z1、挑选新鲜乌鸡,现宰;
1 Q. n3 C* ]! g1 S* ^2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
( i$ l O6 O* y( S3 y) N5 i7 a6 r3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓9 o7 y+ c* s8 [
S1 A% F+ ]) r/ L& j1 H4 x) I! A经验分享:
4 X% a' I5 d' s7 `8 T- V我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。
+ n+ j* L! B: Q" p6 y% J2 k我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
8 V1 D2 |7 U- Z! o! S以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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