亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次4 w+ t5 e+ I( m6 W
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后5 Y. \: c8 L5 j4 g" g5 f5 I- _4 ~

1 H; @  C/ f0 H7 M" |* q: J把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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当当~~8 _& S9 k8 i6 f
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
0 g; P4 W8 a4 v( q% k9 \酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡, U: @" J9 ^/ x) h5 M  A

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 4 {3 V1 Q% \# c" Z* s
说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了" G* ]' V$ [$ A0 J