亲爱的暖暖

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; b! R: J% q- W4 c- b+ H  E" _上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
- o& P, k- q. ?. u3 v: g首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后/ u7 J" ~( ]5 Y

/ `  |: k" F" G* Q& P4 J把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了) g9 y9 q% P( `# V" `) l

& g% t2 x' o$ V当当~~; D3 N# {! R' ?5 h$ v
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
  T; n. E; M% Q% l* H酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡# X2 }+ d6 N7 Z

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
- ]2 E  L  P! S" L) ^8 g2 k说错了，热锅凉油

/ n* i* ?1 E+ Z) ~嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

回复 麻辣虎宝妈 的帖子8 j( ]" w* m1 Q

  N! i. x- s" ]5 Q/ B$ s: C5 w     不好意思了
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