亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次# P4 R. i7 K0 X3 H
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后& Q7 |5 ]6 o2 L2 `' D
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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当当~~9 t5 u( \# D# b, Y
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
0 Z9 l. Z- X, }$ F+ {酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡. @, {7 s/ Z. C5 T* \3 H

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好  y. c, R( n  V: V4 a% u0 g. [

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
4 O7 P1 I( o1 G7 T/ J: g7 r5 L/ [说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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; ?- K5 S& }, b1 R- C. t     不好意思了: I& x7 f7 ~& }8 j4 F; c