亲爱的暖暖

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4 i  X. }3 m; N5 `# |上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
9 o1 _+ U2 \& o) v2 e( N" y首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后- ?; ^0 D( W& Y5 E

" `/ c; I" n* \2 y5 _把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
* A" T& ]9 r$ k. i: m" ?
4 m6 L# q" U; l* s4 h0 r当当~~
9 d, }' U  O* }  ?最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒: D8 z, E# \# }5 w
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好7 B# c: \! m8 G' m. X. W. S

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
/ E4 j9 U! P& O$ }0 Z& v9 K; n' @说错了，热锅凉油

; q& r8 }5 ?# z& a5 H
嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了
  v9 l2 D* e& r7 o0 B! z6 K$ q