亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
4 z+ Y4 W) H% T2 P* n首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后) V- }4 B+ g. _* M5 Q
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了3 X* R" S0 [! b! y1 ^3 M, k
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当当~~4 q% S6 q3 R2 B( }5 R! ?1 U
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
2 @( V+ [6 r  S, N/ l/ V' F酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡$ U/ A7 C8 Q9 E, u3 C2 V

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好) ~% i) c: p8 {& D8 P# X

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
9 |" V1 L) T0 y; A: B- K说错了，热锅凉油

1 V! s1 p; x, _( W" H& M+ o嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

回复 麻辣虎宝妈 的帖子) x! F* T% u3 N% B$ b

8 E6 L& A: R7 t     不好意思了
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