亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次0 [' X& }4 A6 X5 m
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了. D2 c% C, s# O* n' s2 T3 L' E
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当当~~
1 e1 k( B. d4 [% ~" n/ {* R% @2 v最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒; h8 a6 |7 y. z% L3 I% E( h6 G
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
) _$ c, M6 a! U: z7 I说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了" ]* G: @3 ]$ r, U8 q