亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
  Y2 B/ {6 `( M首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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1 L& d) p9 P5 D0 X3 s! p把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了" v$ G5 \$ Q, h8 Z; f$ Q6 c0 c

5 e- f) P! r( _9 t* A4 Q) i! t当当~~) c# j7 i. V  h+ o; a; k$ g
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
) F3 `& x6 i8 O3 A. R. G, R6 T酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
* }1 p. D, C" j1 f) H- d( `说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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. c4 a$ w8 l% o1 e( ^6 B$ V- _5 l, z     不好意思了
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