亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次" u5 A) Y6 r/ l' V% j; l
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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, h( A4 o: X, v7 |% L/ g把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了8 ~# m  o. J0 z
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当当~~- U7 F' `, f% Y) \3 q* Y$ W
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
* {( f% L. Z8 w酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡1 o1 y) v+ g+ j5 k, Z

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好6 c  c. r+ n& h0 C9 H: e

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
" L! d7 n! X- `* a$ t9 P8 Y' X说错了，热锅凉油

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嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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0 f% @4 Z9 m. w7 u9 n$ Q' f( b     不好意思了
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