亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次% z# J3 n( W4 o9 i
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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8 E* U' D; H# b5 p- l0 F当当~~- L! H2 H% U7 |6 W" L: _
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
, U1 i9 i! q& I. ?2 V, g+ h酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡2 J1 @/ i3 k. D9 j8 w

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好% U# b! c* Q5 v! J( z3 E

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 & J7 E; a9 U- f# {+ j! j8 V5 Z
说错了，热锅凉油

  C1 ^5 H3 ~# @$ F* B& i' F  f5 j+ E嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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     不好意思了$ U! d! S# u% R" K# b