亲爱的暖暖

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' K0 n4 Q' }1 K  _3 O. f0 v上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
% a" d1 Z- E; H) z# ]首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后& {* u  ^5 [/ ^+ h. a" s

/ I' |7 l. k4 u5 I把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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当当~~1 _4 m( |9 O( m: C# v$ U5 K) b
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
! a+ P0 O7 ~" t% C! ^# x8 t9 S酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡; M  a) U0 l% S# Y

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好
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亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 7 p! A/ c4 {( D% {4 ^
说错了，热锅凉油

& r* q9 g- N( g" ]嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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