liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅 ; [* J" k# L, Q5 ]0 N) a* L因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了...... 0 b+ o1 p1 r1 y X工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的）) [' q- u3 I W: e$ @ 材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行 1 o5 f0 X% L; V配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒 : p$ N; n1 a7 R: T7 E/ C7 L& d* V$ j9 [3 }0 o4 V 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 / o9 M, y& h' a5 t2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准! { U% ~7 f! ~ 3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。' v' |4 Y x2 P2 T! |9 I 注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 3 E$ X" }) p/ @$ B% G9 V$ L; { + k! p6 R3 j, @8 ~3 N本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。9 V' E3 \8 L8 F/ H# G9 Y5 @ 不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖