liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅 - }. \0 |. V. U, j0 f% _因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了......# o! v3 z0 I) B# X, y0 A a2 p) E/ P, z 工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的） y( v r. Y; q* s8 l 材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行4 h7 f! N/ J9 x+ T! u 配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒5 M9 m5 D2 F- N" _6 R l, d 6 v# w5 e5 L' G4 N( N$ r1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时$ P' ~- @) w ^) ]( C+ p 2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准 $ G- @+ @: S) @ K3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。5 i+ w6 w% E' x8 P& ? 注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 0 f$ l' Y; P' B( S* @; i6 }/ d/ P. f2 G- a 本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。 ( G) n- I7 k J& l' A不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖