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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！' E+ n8 o' J( s & R& G! T8 V: ]- W前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！/ y# _5 {- @- w! S: }( s # I8 l5 N! o- G u9 f- k0 e同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 8 N& F: v8 I p) z6 {2 l 5 u8 N: E1 P, {9 r" V相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。$ S0 _( S; y4 I% n. |. l . g* @1 S, ^2 b$ @* g ]! b$ k材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 , `/ d) u* U9 K% a$ i. a. }4 D 这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。 # Y8 }% Y- \( J. U+ C& @( f2 u- _1 ^3 G: M 先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 ; v/ i& j( n1 T ' x$ v a+ ^6 ?0 ?* K. s s* i& A: L抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。1 w, |' |& f! c& V- e5 o % w6 E3 V9 Z' _, F) Y- F ! V- ~' h6 a: I1 [# H0 j 5 I; U' \" k% \( ^5 _* [: r+ @- A+ G6 ^/ `) B 准备工作差不多了，咱们开工吧！9 H; _8 [( q9 M, |7 [ D6 x : \4 c2 F! [, w: v1 k& r) i* m/ t锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。+ P H# z. f) j: w ; o* i* e* E7 u% ^ 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 ( t8 A$ v! E2 I. l4 _6 ^2 `: n+ {( J% L( Y9 s 因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 9 ?# S, N& j l7 a; B5 v, D5 g+ I2 q% V2 j' | 2 x3 o0 d1 g- Z0 D . }/ W% B* K9 p1 u' W/ S / V9 v4 [) B6 j, K0 n C9 R4 o! W) {5 f+ c& S0 c7 c1 h 那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。; }0 d+ }/ F, x: G/ @" u ) ~: Q" z, K- }$ V+ k" ]( B6 N6 {; G为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。8 x) g2 D8 m. L3 u0 J. o- S* D & d9 ^1 x0 Q; Y& d9 y3 D8 D 1 p( Q4 O+ D" d. s ! C# g' c7 g3 P等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。6 t# A! h' N" }" _: }( I( A9 w' R ! }0 ~4 s5 K/ _& p& x2 U 成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。 % Y! l+ y' Y( Q. N [% {. V9 n 4 C: @* Q5 e' \: D% K! Y5 r4 I$ m这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。 + O0 W. C! r3 a$ }4 d- i4 V8 c+ Z3 f( o- n6 a8 W) [; j 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！5 e, y( D- E' x 1 U- U! N/ J3 w1 K1 W# s# s4 a- X下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

小砂子

看起来就会很好吃

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊