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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！ 7 Z& l3 b z8 L9 O0 T' L) f1 j/ k& ]# Q9 A( W0 [9 [ 前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！4 Z1 w0 k% s* ~, [5 ` , l( h8 h% G! H+ m% U6 K. J- T) W同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 ( r) V) T v; |, D6 B) k+ e' i2 d 相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 : v9 c7 F7 _) \: O C7 J ) C; s/ s. X8 Q3 x5 u2 C材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精! ~9 S! W, B1 o 3 Y7 l) R: o! X2 \" S 这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。) J+ k( ?/ E0 j6 B* h ! [" W( k* m7 [先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 / G# ?" z0 B4 L- e/ @ - o' b8 q$ |0 C* u! k抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。5 c. n7 k# p1 i" G , w$ E5 d: {# O3 a ~% O/ R1 x4 K' Z, D ; ?' e3 E2 ^7 T% P9 Z& y, d9 a4 w9 }, L2 f+ @, g 准备工作差不多了，咱们开工吧！ & L1 i* K: b' z) B" Q* r / I3 o7 W) q/ m9 M3 ^- E锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。 9 S J0 d: y% c0 u7 g9 o " r \+ M7 y" ?我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 # B9 b5 |) U- \/ j: [: m ) @3 \5 W! e% Q因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 : c2 D D6 S& x- Z! Y+ A$ M) k " K' A5 g9 `, h9 ^6 e+ _6 ~( Y& d8 G# O6 m * \# I E# H8 N- ^9 M3 n: i 8 I/ E5 w, I# T6 t9 a. l* g0 ~ y; z' i" ]6 A* \ 那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。8 C; f' ~2 T1 D& T4 y+ f 2 ?( A0 m4 x4 |) J _7 h1 E为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。) z6 l2 j$ Z- q# X: S - F! V+ O8 H5 |& o# U * P' O3 h9 {$ t& u8 J1 g6 N0 E8 o$ e( k$ w4 Y/ O! M 等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。 & `3 L' ^3 {3 Q' j, ^' p+ P + B" N8 e, |) k5 E( D$ V/ [成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。: a* P# O- C. T5 w - Q+ h8 Q( d9 Z+ F: Q; ^5 g1 V" {& Q" C 这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。 + P2 L1 n# }* J- v+ U4 H4 f" k4 ]' b 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！/ C4 p( R! n r. q8 G$ N 5 e) |$ W+ E7 R, W1 j0 Y/ p( C 下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

小砂子

看起来就会很好吃

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊