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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！ 1 M9 {+ g+ H# V, k0 d4 B- G. v1 X$ H2 O* U7 Z2 U0 \, B$ H 前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！ & Z+ W+ V6 c- f) C, Z$ O8 H8 C4 v4 B$ r2 z/ m 同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 H5 |& _. _; n5 _" n7 h6 \& X- A8 u$ v3 {' T 相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 1 [8 S8 J# X6 X A, k5 }" e2 Y( S7 M. h h/ `6 I 材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 ! }& q7 b4 E7 R% i: ]+ p9 z/ |( E# U 7 A c/ w ^- \这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。 5 F4 W: V8 C9 {3 u. W* I, {- C* X- L" U ) X7 h A# Q; G先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 ) L" p; B0 Z( P( {+ q! `2 g- Y & c8 M. T; g$ r3 b抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。 % X3 E6 a& Q2 b3 F/ ~ & L$ E4 l3 c: l- T2 y! [; V 3 {% D/ _8 e" ^& S8 D8 t' `' d1 q8 R- M9 h5 f' m) l . I1 V9 d F4 S! l* B' P 准备工作差不多了，咱们开工吧！# d: C6 i# |4 r( Q ! E+ V: k! ^; y, m! ` 锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。/ U" p5 I# Z; i% x" T; {8 y 7 L+ \+ B2 n0 ]' l+ ~% I我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。 , v- R4 F: X$ R3 X4 k P+ f6 @ F1 C- J) E, ?( g o 因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。, x4 u. ~) Y0 T" Z: n: S& v1 \ E . v" W: t- a$ C8 u* n ; L# z/ M1 T" d5 k+ `- G 9 d" y7 W' S5 J; Y; { ' v/ q$ v5 n8 ^ 6 o1 j8 |& J3 p2 p# u a/ s那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。* D4 s2 ~# m# h2 v9 W , h6 y/ H7 d9 T为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。 6 S6 B# F' p( P6 J2 Q! t , Y4 z% H6 D1 l. |2 v$ M) s3 U' k6 |( ~1 w" u# _2 ?: \* ~ 1 {0 r `; |3 K" T! e! }等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。+ s0 j2 E6 q0 l; K* G+ ? ( s$ T' L2 p' z* m成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。: L, W9 U0 {# R- I+ V9 o. Q7 @ 0 ^, R' j- H" l: r/ `这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。, n! i2 _5 w" G+ c6 S; U. a* F + H4 [9 w' Y& L小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！8 p/ m9 r( M3 n, L+ c ) N) w3 D$ y6 {! o$ P. M+ i 下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

小砂子

看起来就会很好吃

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊