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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！1 S2 N) h L; w! M+ c5 m ' I$ [) t1 B( b8 Q1 L0 k2 j 前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！! [# K5 \, D1 P3 p , {. h7 M+ Y) R% g 同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 \9 M% p4 H$ Q 9 ^/ d0 t8 ?- ~! | 相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。 ; j* K3 Y* P# q5 I 6 A z) C6 U& V3 p材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精% U I3 D4 ?* G# D6 m: a $ k* r, Y4 X: ?( O3 m% _这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。 # h# \4 ]& }) A. Z % K+ D& k& x0 g1 ~) E先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 7 \) w/ T. l) M T5 I0 V* s# G& c" F# Z0 y) F9 v1 ?1 V; p( n, @0 W5 \# m: T 抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。 8 l% Z2 @" ~' R& f5 B/ p0 U# ^1 z- l( C " X& s! p& V3 L. M6 ]" E 7 Y! W, ^; G* O6 X 5 P, ] H- X: G% P准备工作差不多了，咱们开工吧！. s1 o+ b" H' w9 [% G , N# t0 Y8 b0 H) ~% k+ q, \& O2 k锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。 # p" I, @& O% W+ Z% s" }: Q& N; q) K. p7 z3 F" E& _% y; L8 w( l, ]! N, ` 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。6 X9 D* c0 O4 o9 H$ } 8 Q5 e9 l' k) ? x- C x1 i6 V8 X; ~因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 3 ~7 B, S+ N1 L& c$ l0 ~6 X2 t0 I7 \6 s) r2 U/ _; z8 {" n3 [+ @. X * m/ k( A, b+ v- t# ]% {' b ; X; z% ]8 E' q9 O 1 S* d. P4 J& L8 D; B4 w+ @ n, K1 G o- @ 那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。( y8 q/ |6 p* x+ X 5 c. c" D# u7 w8 Y4 \4 X- x为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。# ?: y; D4 j! E/ \1 D c 9 z. t2 l2 N" { . l! j( K# P2 B 9 d& | x* X$ t( P% w: }1 E等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。 ! m0 c/ _: f: f) W& l' e3 d& k A+ H- K0 y ] 成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。 - i- v) _; N ~6 E( }0 T) @# L) u7 F 这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。: T. E9 T8 g7 S) ^4 B / U+ i. k" ^% I& X: r小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！ 0 B# Z9 K% d4 i* S v4 K2 f- T" T6 x i下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

小砂子

看起来就会很好吃

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊