单身滴丸

原料：新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐$ K$ K2 N  P0 r8 C/ Y! L7 j$ s
+ S7 m. O# Z7 t  A  e
做法：
- y5 m' {0 S" J2 Y8 z" V. l
/ u; U+ @' V7 k3 S1、猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水；
" E/ c% e7 u) k, H9 b) i
$ \) z$ E% }) i% F: [  r2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净；: j$ l/ C, ?& f0 I

3 s5 c. b2 _9 {6 a; ^& }  H3、坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分；
. }  R2 D9 D  A" e+ ^1 g, Y6 c" ^2 @" z3 E

. y+ {* ?0 G1 J8 k% C4、砂锅内加入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖煮开小火慢煮10分钟；* z+ J+ y! i7 W& x8 r$ U
& J; U0 Y/ l1 O. C8 ~# D* ?
小火慢煮10分钟；! q, E% L! {3 d- m
7 P4 e3 b& `" J) F/ V8 R3 `
5、添加焯水后的猪肝，大火煮开，添加黄酒和生抽继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；5 i0 W4 U* i. s
# j% Y# _; s) O0 L: F! w
继续用小火炖煮20分钟左右，煮至用筷子捅开无血水即可；; R/ A( a( n6 L( b9 E. P4 a8 ]
3 [  k& k% U+ b- e3 B
6、添加适量盐调味，关火浸泡，吃时捞出切片，可调味汁蘸食。3 s: {  M* d4 y& @9 R, [
' u/ }, \" z. w! ^! X
* U* N; e, m7 ?9 t, U3 b/ R3 V

杨杨的好妈妈

真是巧手妈妈，家人的健康不容忽视！

单身滴丸

我是男人

cshn519

单身滴丸

没结婚的，暂时性有对象的男人。。

袋鼠妈2010

学习

豆豆乖宝宝

自己做的最放心了  支持

小橙子的妈妈

我崇拜所有会做饭又好吃的妈妈咪们~~

zhr00rong

回复 单身滴丸 的帖子
6 q* Z1 x2 ^& W3 b9 I7 S  d9 c
+ s2 _. W4 s, ]7 q1 ~3 g呵呵5 P; P7 }" r  D7 Q; ]1 Y1 ~
支持楼主1 R% r: p  Q% V2 p) b
倡导自己动手7 u' \: I0 ^/ d" C- S