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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 2 v+ J& @# S5 N
: c: U9 I* q) B+ N3 m
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇' [. N/ v# Z$ r/ e5 [0 `* |: K6 e
材料/ z$ d0 r5 t1 I! [) ~1 g
杏鲍菇……200g7 Y, x- `: s) y
荷兰豆……100g
6 ?$ B( _% ]' C$ o8 B5 V! O 鲜百合……25g
6 @% J& l7 s6 T+ p+ J. U 哈密瓜……30g
) ?- i5 n9 Y8 t8 f) J0 N" d; Z' g 大蒜……1瓣, I/ M$ d# {9 x' _. j
姜……2片3 |7 L2 C% I" u) T% ^
香油……1小匙
- ^+ t0 @7 [- t7 K8 b9 r: A& @3 j 水淀粉……1大匙
6 C* E2 p5 S" J' ]# M1 a 食用油……1大匙# i) z8 n) L1 V7 r8 G! H E
盐……适量
+ w) W0 l8 P0 \% r- k 做法, J$ T, K9 i; o9 v
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。
9 R, M' d6 f3 F6 S. M 2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。$ }# k2 O% v: v8 K0 S
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
% @) ?, V( a. s- K 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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