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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
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% Q% k1 d' n# N+ w哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇0 `# q4 o2 ^- S5 {
材料; H4 {6 ^2 C4 I. N7 }
杏鲍菇……200g8 O$ V& ^ S Q/ n5 {# q
荷兰豆……100g
^. N8 B0 G2 s& `+ s' l! q" N 鲜百合……25g
. ^6 C6 ]0 G/ @ 哈密瓜……30g
0 p1 G. Y& U2 U( _) Q' R* O* M 大蒜……1瓣
/ U. x& T! z ?1 ?( m: `9 H 姜……2片4 Q0 @1 K: `. w8 K& p0 w7 d2 }2 \; [
香油……1小匙
9 G; o! L: k: I, ] 水淀粉……1大匙
" o& `6 G% y- {7 F& } 食用油……1大匙
2 N4 P8 k8 a; S5 @ 盐……适量
) e V6 ?& K) U1 ?) V 做法, L0 a; m6 ]4 Y- h" g" j: B
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。0 {8 ~* }$ U5 d* d n
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。
5 _0 t+ ^1 [6 m6 S) }) F: f 3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
$ p3 j- S5 H4 C 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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