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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
( u+ V% {. h) q% {" }4 f( J2 u7 T$ H4 C* d* p5 }0 ^
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇7 P1 P" _) h! P P4 H
材料# ]2 K2 @1 b0 e9 e' `$ L! \ Z
杏鲍菇……200g
0 \& h5 Q* E; O2 |5 H 荷兰豆……100g
3 b# ]* B- y9 l, ^ 鲜百合……25g
. R1 D+ {7 x/ x4 G* v) d 哈密瓜……30g \; k$ ~! W5 t8 }' U8 x
大蒜……1瓣! T8 x) {& B- }$ ]
姜……2片
; e8 k: s* q6 ^) N 香油……1小匙
2 ^4 Q6 r3 q- W. }. \; a, T 水淀粉……1大匙5 J+ Z$ D+ v8 J* |" ?
食用油……1大匙
. j9 G* }, a1 f$ a9 O: v 盐……适量2 `+ J) H' y: e
做法, @$ @9 l# V3 ?; [' x" G' p% p- d
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。! J7 p( |! F5 R6 O. D( q
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。* t. _2 M& I! }! O% @( f& v5 }
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。) T1 O, ]$ ?5 k; P8 u
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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