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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
9 ^/ J' M- J( q$ Q: N) i! v8 t" Z1 F8 g$ l- M K; l! V8 t* v! s1 g
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
( P$ q9 q( d' B 材料: l0 x9 K. X; Y/ K; d+ M
杏鲍菇……200g
: w! m7 L; i5 y& O1 o( F 荷兰豆……100g
$ l0 }9 c: y9 U3 X8 X3 p 鲜百合……25g; C. R2 p% S1 K" Q1 _4 e6 W
哈密瓜……30g
f% W2 A- \; d* k& ]3 Y 大蒜……1瓣
. o2 E; ^# ~, C! @ 姜……2片
+ g8 X6 j$ ^% L 香油……1小匙
$ r# y( s& W; E: {8 r3 n 水淀粉……1大匙: m( d& s0 P! R. h) v! o
食用油……1大匙
' C+ i \8 C1 {3 w) k 盐……适量5 y; S W4 L, g4 p2 |- F+ a$ R+ t
做法# G4 [$ `) Y9 n
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。
. r `" v# a$ ^8 e 2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。9 k. ]) U8 ~+ g+ L5 u6 P/ \
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。& e6 B- G6 [5 H4 r% u2 g
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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