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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
6 m# W I, ?# b; A Z$ W5 |$ _3 Q: r
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
; R+ e# P4 @. s" K7 g! c# A 材料. }2 `0 n8 k" i% A* a9 g
杏鲍菇……200g
$ g" Q% O9 Y i; F+ \ 荷兰豆……100g0 R4 @& w" _4 O7 x; y
鲜百合……25g
4 Z# [% \6 {! r5 q( ~' `$ O T 哈密瓜……30g D3 {2 x. Y8 M3 o+ \
大蒜……1瓣7 J0 c8 y7 R1 a0 _5 {( x# f
姜……2片
7 K2 r) K) @6 `# g: q 香油……1小匙# I% G! O" i) u v
水淀粉……1大匙, u. l6 `+ R W. c3 n
食用油……1大匙
4 I6 q. ]" _& k. Q3 G ]+ i 盐……适量; H$ C& Q) X# }. z1 _
做法% p7 M% m+ j4 |9 I* e( w0 ^
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。" K& M4 I9 a5 Q9 q( R& {* p$ Y
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。( M2 O5 x4 Z, B- @
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。& B2 @( D; {8 R" }$ h2 K
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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