- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
亲们~~; i# R: |0 A7 J5 [0 n5 K+ }1 Y
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
- @/ d3 p; Z7 z- D& A 原料: ' _3 {! a: V& r' A! x, v
牛肉和面条各500克$ u. G8 B; Q$ J
配料:9 p8 x. _ a- Z2 H# P% ~
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 6 u* Q$ X; i4 x
做法:0 B( n9 r3 H' {8 j
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;, J) U7 Y. v- J: |5 q+ s
$ D* g/ o5 V: u* a# t
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
6 D' ]# i; C$ d6 {) C1 ` ! f: ~; r3 X1 h/ u3 }3 M6 t7 D
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
% w# ~# ~, L. _7 O
+ x" Q2 K9 S8 W% C9 |3 g 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。0 X+ {; R# D- r3 F0 i
7 x, x' u! f# d& {( |4 C 5 W! s4 N9 l. c$ I3 Z
特点:* |. ]( C5 h2 q6 c" @
香喷喷 好吃看得见4 Y+ `( W) j& [/ H* {
|
|