- 妈豆
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亲们~~
6 L, _& j5 |1 T, o3 i( ~现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
0 _7 [# b* q" j* @0 S1 Z! R 原料：
8 l( T0 J a6 K# ~ 牛肉和面条各500克
/ z, w7 I; \: u } 配料:
5 z" I! ?: q2 } 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 ( E z# ~* B9 s* L2 b/ e) A
做法:
7 T5 M" h) k1 G; P( K 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;0 s# I6 f7 I. ^( `8 u* V
q L( i; T! M, b% T' \ 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
& Q/ S @) h, F6 t* X; e; c- E
& ?+ P+ P& G2 `$ `; o+ j2 Z 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;2 l! j# L/ B+ L$ U
- I6 T) r1 o7 N0 l$ F" c 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
) V$ l x5 d$ @; c7 x" y4 t, f/ ^; q6 T
7 ^# K/ Z7 a' e% U4 u' `5 u 特点:& R8 @, |% P) \8 J2 @/ v: o) r
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
