- 妈豆
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亲们~~6 c4 Q/ D. l2 j# `$ h( p: O
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和8 B1 K( [$ h+ j8 q; x3 I- B
原料:
" X5 _$ z( p6 ]* U3 D* M% |* f 牛肉和面条各500克9 j' X+ h" F6 f y& L H
配料:
- F; T. D9 I, m" V! O7 w 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 4 G! N( n9 Z8 e8 l
做法:2 u" X& a) ? z( J& B0 w% M
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
; k6 t' _; h3 v0 f
" l! p2 V! f* ]5 u0 _( x 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;! ^. S/ D# \$ X( T
# X4 T+ K. i9 Q2 O0 s) i* a% E0 \
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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; G- e# U7 s7 O; t% x# m. } 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。8 d* n- M u% h4 r
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) ]- L! p( e* b: [. V
特点:
3 \% c) j. ~5 ?% d8 `: F) y. \ 香喷喷 好吃看得见
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