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亲们~~! H6 e- h4 Y' G. A: g1 T3 P
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
# u1 S4 G1 j0 e9 K 原料： 7 E' K( u' O. b$ o% W
牛肉和面条各500克. v. E( ^. M- E" Z/ y' W# Z
配料:
' x# i3 C- o4 D/ O3 B) a- z 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
4 Q5 l: x0 ?: B% F$ O: k 做法:( g5 m! r- U0 U3 S1 T4 X; J/ W
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
1 V2 G- q: W' Z. h' i$ u
& I D B) P. k& a 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;3 k) E$ M4 c4 O( X2 T- F$ Y
- V5 {3 G k6 C, L3 d 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
- i7 d6 ~' D0 P0 | $ c/ R0 O1 x1 V' o7 x% J
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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特点:
) I$ d& p& F, `: r 香喷喷 好吃看得见4 L# {7 K# H6 \3 @
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发表于 2009-11-9 17:45
