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亲们~~2 d# \1 m" Q# {* T. G/ c/ L8 l( q
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和7 U$ C. z5 F- n \9 a W2 P
原料: 9 s' V+ e5 w) m: ?4 A% l* h
牛肉和面条各500克) i' q! d* u' l
配料:
/ t! |( y8 m& P+ U 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 $ |7 ?& p+ Y/ a; ` e7 K. j
做法:
" J; |. j4 C# v$ [( D: l& u( t. i: ^ 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;* M; n/ t! s; }* O3 O6 n
8 n+ A8 \; ?) u5 D4 `# _ 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;4 r. ~ {% {* V N+ O5 q
+ P* Q9 ~9 ]4 z 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;+ y# W3 U$ P1 `( n! z. Y4 J
* |2 n2 J8 }- y( l m1 h 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。2 a! o6 ~! b4 B6 Z2 H; B+ _
! l: g) _; b; @/ X* Z6 v# V
- g/ G2 v, k* ^/ W 特点:
% h+ h# [5 l% s9 G* O 香喷喷 好吃看得见
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