- 妈豆
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亲们~~$ j% P/ H8 d" \& y5 ^
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
, V& h! O# l9 R6 { 原料：
+ S2 O* v. n: I* Z 牛肉和面条各500克3 k# i) p% v. [) i% S9 i/ J
配料:0 X) _0 ^: n9 C: u9 I& }% a
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
% B5 X, M9 R+ [" O 做法:
, p* W, R* i& O* N6 Q! d 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
+ O) w$ k" X7 V* i# I+ u$ `- {! N 6 b, U0 U8 q( F& L5 Q
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;5 _0 X0 V3 C4 ^* G, }5 S
1 }: a) K* G [+ V* z/ }0 D
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;$ f N @. }. a U" Z
, n' V P/ h& p/ ~- R+ E) \
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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& v0 C) \4 W' x V5 ] 特点:
. I" N( v @3 E; u 香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
