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亲们~~
3 y2 [7 n# ?/ R! o+ a# F& D# W现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
; _% i- |2 H% }% c- L' ?, t: Q* E 原料: ( r- C+ C% a) c4 \: h/ X& _) M
牛肉和面条各500克
. [1 t4 F0 e: ?% D; h$ E0 \: z 配料:( C+ j5 A2 d( M" j2 K$ R$ D
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
* R$ C+ V- F% a, Y 做法:% F8 ^4 N- ?! \
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;" w0 `) C4 e. b4 n/ q* a
4 \( d& B: ]) {/ z9 K2 k3 K 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;. _7 F- n8 ?( G' N2 f, ?
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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l& `* q/ ~. { 特点:
! }' w0 b8 d( J' ^1 I- v 香喷喷 好吃看得见, x* K" i5 q: r, B% x" |
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