- 妈豆
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亲们~~, W' H( |5 d* v1 K6 b0 p
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和4 L4 K( \# O/ V
原料: ; Z" [* M1 O9 o8 p& l% m9 ~
牛肉和面条各500克; _: M* K Y4 S& ^3 U/ @
配料:6 E) F8 C: H# m0 I8 E" a
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 - D; r7 S! C, X3 ?! V
做法:
/ `$ n% y) d* H H: A4 { 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;% V+ |) v9 o+ U2 c
0 I8 g+ ]$ g: w/ R 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;" i9 A5 ?, d( L& P3 F
7 W9 J9 |& |7 |: Y# \ Z$ f 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;2 i2 c# ~- V, o- j
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。- L5 c2 M& g7 ^
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9 _4 P) P9 k* C8 ^+ D K 特点:
/ N2 z9 r% Q, B. n# i 香喷喷 好吃看得见! g! _& ~) ?9 ]' Z
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