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亲们~~: W6 L: ^' V$ x& S& F) N* l
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和3 Q M& `0 f" J
原料： & \( F6 G, a% s/ F5 N
牛肉和面条各500克
% K7 c2 I% G* \9 d1 w2 b6 B 配料:
9 o- j% Q" ^* s8 f4 L! H5 @. ?0 Z 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 * ~2 l2 h9 B y1 ?3 a5 Q6 u
做法: r; l# F& x" X1 w2 d/ N8 _7 @
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
, |; @4 U# B" m% c" E5 f
8 e0 a( u# N/ u: W 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
[; r6 p, ^$ w2 i3 B& J/ o ) ~8 I! Y! ^8 p2 H6 a
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
) G i. C5 W b+ E: O3 B. K
% B- N8 T) }9 u; v/ F4 I* D 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
) ]: p( H, M* F- O1 g
/ ?+ X5 F, K0 a+ z% a+ O
0 [& v* u R7 _2 G 特点:
) g7 m, p- E/ t. Z! E6 e 香喷喷 好吃看得见
: r- X5 J- J$ _* J8 E* @& b- }
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发表于 2009-11-9 17:45
