- 妈豆
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亲们~~
8 K( W9 x5 o. w1 V. {% P% ]现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
- d$ Q/ f; a! |! N 原料:
* [3 z/ t' g2 N 牛肉和面条各500克! n4 z2 E% A& m+ U' s
配料:
, K: @. B8 Y% X) } x' Q 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
( J5 t3 v4 a3 C, s6 n) i 做法:
- {6 b8 U! @1 i7 Q/ H& R 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
+ J9 o- r `/ o6 j1 y/ S) M
. O+ O( h+ u5 M; I% H+ p 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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7 O4 e5 z3 K; f, j 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;! B! r8 F& k; ~: a, g/ O2 w: \
; d) D4 u, Q/ ]
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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1 U$ F" Q- B) @6 p, m0 n4 y 特点:; E' m* k k: D8 q' h
香喷喷 好吃看得见
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