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亲们~~8 b6 l. Q( h6 _, ]
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和& M' B1 ?/ v( F, g
原料: & @4 J6 f z* H6 n( u- u4 Y
牛肉和面条各500克
% q. E) H. w# ?% P/ p 配料:8 V8 p# m5 @: f( s. q
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
3 Z7 z4 x' {; n. O( Y! A$ t& G" T 做法:
* d8 j; j% g, |1 i+ w. `0 e 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
( R% c' Z( J7 W f# Z
" @ u3 T2 w$ O. @- n% u 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;- q' A( T- `& Z
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。+ Z( n, w0 f2 J5 j+ q
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Q# a: h X4 F/ m
特点:
- B% h* v0 Z+ y: ^, z J1 I' I 香喷喷 好吃看得见
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