- 妈豆
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亲们~~
/ H( c" t. P& D: E4 l. `现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
7 |0 }- ? i6 ] o6 l* [6 k 原料: ) P1 U# P. n3 ?( g
牛肉和面条各500克
3 A6 |1 w6 B* Q0 c" H* y- P! N) w4 R" [ 配料:5 E- m% o+ |+ w. m
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
* g5 I; l9 |( G, _ 做法:
, C& \" ]& a$ s7 s9 b9 Y 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;$ |6 K6 G! `3 H$ X' g( y
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;- E+ W& j$ }# [6 w
1 I+ U4 O( t2 h3 ~! b2 G8 g 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;* Q; S- \8 I6 \3 P* F
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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8 D+ Q# i# ~% K) w+ y5 k, e9 M3 L% Q
特点:
! W$ S$ Z! @6 U# R- P7 ]+ h, \ 香喷喷 好吃看得见
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