- 妈豆
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亲们~~
2 U; k( O% g! _2 X* O; w0 ~现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和. P9 n! f1 N6 @
原料： . M" w8 l# ~9 l& z. o# S8 x
牛肉和面条各500克% J1 J1 Y: b7 l1 n1 w a
配料:
" y; y, W5 w' h( f0 C 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 / q# r; c2 r9 W2 }, I3 C$ m
做法:$ M) v' q) ]' p! f* i# `; n. y2 C
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;# A& f$ u7 ^5 e. s
2 S# N$ K1 d) P3 K0 t) z* I% D 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
$ t P9 S9 r# T& S4 Q) t ( o/ n& B9 e8 ?# i. o( `
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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) ], |* z# P5 J% h3 c! ~ 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。5 I# Z" z d" m/ P
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" s r: H6 R9 a: t$ p 特点:1 O. l, r* s* b& L' Q4 w- Z* O
香喷喷 好吃看得见2 {/ @# s( x7 e) J6 Y: g4 q
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发表于 2009-11-9 17:45
