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亲们~~; C. \( W" C, [0 p; g
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和3 ]; F% t3 c# d. ?. p! c) l; D3 |
原料: , H# C( n7 C4 n
牛肉和面条各500克8 J) K! Y0 P1 r1 A( n, A4 R
配料:
6 T$ B: n: i8 U& v' ?& \+ Y: u f 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 ( j. b/ |, T, G
做法:' U! h. F6 T" f
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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+ i( R+ g, f. F" w 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。. D' r9 t2 j& U! y" ^3 N
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特点:1 b: }+ C- @" _2 @% g
香喷喷 好吃看得见: r! {; L7 q7 l. G! j6 k2 Z0 p6 u
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