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亲们~~8 f! L& O( y5 i
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和8 `% l1 f9 D! T9 k
原料：
. S- `2 D9 }+ V1 b 牛肉和面条各500克/ L2 C4 l# H7 [. X% {
配料:
3 A9 A+ ]; D' N1 @ 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 9 F9 B+ F o: f8 y/ k) C
做法:
7 c- q+ S- S& a% x: ~! b 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;: j: }8 z/ V* O& o' G& G
) z7 F1 [4 M& n. O3 E
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;# w2 [" W( J0 H! F1 C1 f
# I. T- g8 C# q. E. R. p4 J# _4 w6 | c 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;$ W2 o* A, H6 _9 e* }/ n
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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$ X$ x6 \+ E" {0 h/ q+ J 特点:
: ~$ P+ q" r' }6 _& h6 S. C+ C0 M 香喷喷 好吃看得见
+ X) V+ k/ o( j; M$ O
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发表于 2009-11-9 17:45
