- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
11rabbit09 原料:% R2 T8 E! g2 W: K' F% X% A
香菜 鸡小胸 # `- n6 |. S/ m O3 O A' o
配料: ) B. X3 N5 ], M8 [- n' H
+ D2 e' `* B0 N8 A8 J葱 姜 酱油 食用油 盐 面粉 泡香菇的水 糖 香油4 B" y, C7 P9 I. y
做法:# w# ]4 ]/ L d0 t+ x! P1 o
1.将鸡小胸肉和姜放到冰箱冷冻室,冻一个小时,使它
8 j! A5 Z6 y4 B) r, r6 s% w A
4 L( d3 r; m0 ?! u- v们肉质变硬些, 这样做是为了剁馅的时候好剁,鸡肉
+ h; M" }4 l( D$ e# n8 t 不容易粘刀
( |. D) O, |0 u8 ]% C. _ 2.把面粉和好待用
" @. @* t0 F" g' ^5 ] 3.把香菜择完,用清水反复洗净,控干水份0 i3 G( _$ [* C" m6 X0 T
4.把冻好的鸡肉和姜拿出来再加一根葱一起剁碎,
* [ e$ S3 o2 h9 @, ~3 c! [ 剁鸡肉馅时,不时往里面兑些泡香菇的水,这样的6 |+ P! Q; Y$ |$ H9 @8 _
馅既有营养吃着口感也很香,将鸡肉剁成泥状就
( g- C6 l' \( k- |5 ~/ ] E 可以和馅了 ! O( }3 e, U8 R0 _ K
5.在剁好的馅内分别放入酱油,食用油,香油,盐,少4 F6 \5 a$ K# O2 ` o# Y$ {
许糖(提鲜)
+ B8 U( f2 z" P7 W3 A 6.把控干水份的香菜切成小沫儿,放入馅内搅拌均匀
$ B* n' H: ~; a/ r- a! T |% R 7.擀皮,包,煮,捞,装盘出锅
# @. M, A( \. l7 }5 M 现在香喷喷的香菜鸡肉饺就可以享用了
3 \/ O3 F$ C A' O1 H$ k亲们,快还试着做给亲朋友分享吧
d4 {$ i6 r9 s' [) T& V9 R+ F5 K2 P- z8 \
|
|