太太姓王

yezi8281 发表于 2011-5-27 13:20 1 w2 r  e3 c; F; s! g0 z# ?
造型很好，现在的大饭店都这样，玩的是情趣，分量自然少的可怜！

. v- W0 X& V8 a- v3 A) ?% h& R他这还算大饭店呀
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bellahuhu

量是小了点，不过看着就很有食欲。我又饿了~

累并快乐着

价位如何呢？？估计便宜不了。。。。

shalynn

在北京的时候，去吃过一次，确实量少。, g5 h3 h* l7 i; p" S, P, P
郭家菜的头牌是摔丸子
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shalynn

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+ r$ W: F" f% W1 a  O# `; H郭家摔丸子 58元, S; m7 c5 B! X2 b2 s; }

6 C$ J: [8 V& w/ q! i6 N- I摔丸子是天津的代表菜，老风味，已经有很长的历史了。郭家菜引入摔丸子后，采用了改良的工艺与配方，令其焕发出令人惊艳的口味，算得上是餐厅的明星菜品。区别于常规的肉丸子，“摔”是这道菜最独到的烹饪方法。需要将带皮的五花肉条，经过腌制后，摔打到纤维松软以至于团成球形，再用油炸成形，最后用特制卤汁烧成，搭配西兰花，带着浓厚酱香，实属老少皆宜。
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我爱小喵喵

够了贵了。

beautifulvivian

好贵啊~~~

甜蜜小猪