- 妈豆
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; t. Z) U7 G7 Y- t: s
猪肉馅、木耳、酱油、盐、香油、胡椒粉,馅没啥科技含量,就是普通手法调就好了。放点水调稀点,然后把馅放到冰箱冷藏1小时再包。" J+ v I$ G4 e( d& v
) H6 @! T2 |, W6 p+ N; e$ k3 g
云吞皮市场卖面条的地方都有的卖,很方便。3 t* ^6 o, Z6 G: a, c
不会包也没关系,只要稍微把馅捏在皮里就好了,买的云吞皮下水就会粘在一起,不用担心会露陷。
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肉馅包滴足足的,我喜欢。。。
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