xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。% Y9 I" b. D0 _# Q1 y; c0 ?
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
; w( k' Q% o& i( D  _% ^+ V开工：
' i, Q9 M/ \# M第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。2 Q2 G( O, f5 m/ T; O/ T0 V

) E" d6 ^* ]8 r/ L3 u第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）; B5 r7 D+ r* \  r' C3 j/ @

1 E/ u* O$ n* j$ W+ a第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面9 W% k( N: l. u6 r, T1 |

, T( F' ?5 F: H6 N/ h+ ~第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。9 Y! I" ^, ?4 Q$ f
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
* e. R! r1 }; `7 K, ~" T我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

1 V' z. X: J4 H1 A& V( o; P这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 6 I( P5 K! a8 _( N5 F  Y, [
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

  z" c# Q; q# A& r3 I" P
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
- r% a) C  H1 e$ ^# D- m1 _& U% v+ j, U# M7 c$ u7 ]8 ]
估计是~
; V* o6 |7 p, G9 \; v0 k8 T) E6 y据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
3 t! Q1 Y. C* b) E& s面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
- X/ n8 d2 q6 O0 L6 w但另有一番滋味~~  也不错