xiaozhangtama

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# X7 Y' o, S( j# t/ K9 [3 X% C$ a在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。. n- z. Y6 `! B$ w  N* U
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
: V( {8 b! |0 P/ O+ Y" o开工：
  e+ s5 \( x5 x) j* t3 W第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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+ q2 {+ u( G" S* f第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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0 R( y& L2 e$ t& K. `第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。% `) S* I0 A) ^, t+ l& f
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 9 u1 i- O" E2 ~, R& q
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

/ V: t: l4 B* N' G2 ]$ W1 @2 B这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 ; d1 }8 a5 {$ q( @
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

4 ~8 x# Y4 I( K$ }
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子# J; t# R/ c: C6 _0 v5 X

& v' q# d0 o4 _3 W, j5 Z! Z* `估计是~
4 g' ]  l- n1 z- k& e/ {! V据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
9 C6 ?0 `* A1 C6 C- v6 J面里还要放点虾皮末~: [/ T4 u. u0 F( J% F. {4 M

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
$ {3 m) s8 a4 u+ D但另有一番滋味~~  也不错