xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
/ @+ J8 w' T' K* s( a/ q昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
" C; a9 Q  @/ q1 W% {5 {( i开工：
/ l" @/ A$ N) e1 \& M- t+ B第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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$ z+ G( y4 Y- z: q2 D3 V) K' L1 j第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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3 r! \! c7 I' L第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）5 t; ^& g) }6 v
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面6 Q( b* D& C* ?( d. R

6 B2 M8 I! f: I9 g& @* M第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
1 H9 X! b; t9 v7 a我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 1 E: _* D9 \0 [$ s2 b/ a
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子4 e( C( v% Q  O

& H* b$ {8 j, r估计是~
( `2 m1 D5 M1 A" I4 H6 Z3 ?据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲5 n* G# P2 K( r" y, }0 {7 D
面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
: m  n3 }0 ~+ s8 s! s但另有一番滋味~~  也不错