xiaozhangtama

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3 E# J) y) a* U) D在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。& _4 B4 Y. u  Z) U9 m6 J" Q
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
) J( J7 e  P% O0 F开工：
6 [- U5 y. e; s1 \/ ~' ?/ D第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。& J6 `3 @7 v/ \# c6 T7 Z0 K& `( k

. _. h- }, e& r( A' E7 x第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿* y+ N! n# \, b3 z0 P1 a) m

. [& ^. g% B" f* l第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）1 A% a. [2 Q$ Q7 ?6 L7 V

, D( W2 ^0 L/ r& L0 d+ a第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。( Z' `  o# x4 V5 z7 _5 x, S
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
4 Y% u, j( J& Z% Q+ r我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

( m- {4 p# j% U/ k$ t. a这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
6 Z% R) |+ ]& Y4 ]# w1 U这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

9 u  r4 p' B9 s/ R9 E, s
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子1 @) ~8 f! Y* g4 {! _
) A- p" ]& X+ x. I3 n: h
估计是~# B1 C  ?# `* Q& w/ \* z: }! k2 ~& Z
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
! F0 ~6 c- I2 r( U- D面里还要放点虾皮末~6 U' E6 h! x4 M' @8 T4 L

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
: ?$ c+ g1 F( G1 U但另有一番滋味~~  也不错