xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。" Y% @# W0 S( K% n+ G# @2 y
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。- z; W# J1 y% Q9 @: c9 T
开工：  F! g7 e8 u/ F; d0 T* Z2 T
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。; w5 N9 ?1 M2 `+ S  L+ z& q- A! D

8 N/ c* k! w8 m: Z; d- K8 g# t第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿, S8 N/ r5 P6 H# u

1 ]$ a$ N9 z+ `; n第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面6 f, O/ E/ M" Q6 G
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
5 h4 p, L- J% V% |7 ^我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

8 u. P2 d7 k8 \! C, V0 _- C* d# w这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
3 p; i/ J! \- U6 F6 X8 [这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

& _1 q+ ~, ~$ E) T( J: q
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
7 P$ I! ?/ f, K; m$ @0 h( a' z$ R7 s  n* A
估计是~" m3 Y$ j- a" e( i9 D
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲4 {. l1 j' M, N9 D4 t; h. p: ~
面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 % {5 H, y$ p* d) ?1 E
但另有一番滋味~~  也不错