xiaozhangtama

& k3 v$ \* y( |
  v7 n2 ]* ~6 ^  @8 l
在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。: ?  g% Y: e# L/ o& [; N0 C
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
$ T4 V5 e5 j' C& V) `- v0 T1 ?开工：/ h) D3 q5 b& U; B: p% y* \+ b
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
9 q. O. G- @' w9 t2 q* N3 H% y. N) h: U
第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿- g: S/ @5 l' ^$ Z* ~

1 p. P# u% X! u第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）( M  A. u4 D  D6 O

1 Z+ c6 ~  \& I第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面( }9 e4 |/ Q& k6 ~3 Q# l9 u0 g
/ j; b4 n: w7 K7 ]+ a
第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。% G: _! }8 f$ |' p
; B7 E. u& a  k
7 E- ?: D" X# r. c9 @' Q# b
- {1 P# `3 U) ~: A7 l' l

狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
) \9 [1 N: Y) W: x3 Q我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

0 X8 O4 X' Y# E4 A& z这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
8 X, r8 e+ D' X4 x这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

7 O% K/ X0 M+ K/ r* }
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
" ]  B# t3 H3 o4 y9 q7 a7 v+ K1 f3 E
估计是~7 K# z2 f7 N% c. a5 z* C
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
! p; M" [5 Q* ]' z4 A( Z面里还要放点虾皮末~
  M1 J7 _" z. b0 J, w

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 7 `0 q3 H1 o# R6 G
但另有一番滋味~~  也不错