xiaozhangtama

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# T) g' Y% h. Z在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。6 I  l( k# S- V
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。- R. F% K4 X# T8 \
开工：' L. E. i5 \" `& G  U
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。4 a2 G0 s; F- I$ [/ v8 g/ d
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）$ H% ]3 q& w8 B2 N# R7 H( k
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面3 n4 i$ d3 }0 i8 S' t
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
5 n0 t0 y1 W" u! A' E我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

4 m. d9 A5 H" q$ f这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 ( t6 |0 \3 t' R7 |% e0 F0 V7 Y
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

( l' ?# W- S6 C
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
" ?) l# w2 r: N" K( a# B) X  u
& E' }" t! U2 [  B' }- y( a估计是~
$ O4 K$ i: N% p2 ~% z据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
; H8 q9 T* r, z# c, C1 @面里还要放点虾皮末~
, T6 M% |$ m& O/ r5 ]

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
. R) v0 f( q, |4 j! P但另有一番滋味~~  也不错