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小张他妈

初 一

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发表于 2011-5-26 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaozhangtama 于 2011-5-26 18:21 编辑 - J3 J8 h! J; {0 k. O, N' u
7 U8 N( z# i, x1 R8 a9 B
在这个版块潜水很久了,今天也出来小露一手。。$ ]3 |! s7 V1 P( Q( W( |
昨天开始嘴里长溃疡了,吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧,突发奇想,用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。8 h5 P1 u6 M; O
开工:
- a+ W1 L, D4 [; u% }* K第一步,把绿豆面,玉米面,白面加水搅匀。别太稠。。
2 j. Y$ d: w1 l, a, M
7 h+ t% r3 k8 B$ X% H9 [. I* B第二步,电饼铛预热后放油,放面糊,面糊要浇成圆形,煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行,您得有那功夫,嘿嘿
  r: B+ v# N4 u' j# I# z* t" T9 Y1 t0 R3 j' K( q
第三步:先盖上锅盖1分钟左右,等面差不多成型了,打上鸡蛋,(爱吃葱的也可以放上葱)  h7 l" N! a* h' k

* e; {/ C+ B# K- ?8 U第四步:把鸡蛋打匀,盖上盖子2分钟,开盖翻面
& z& L9 T1 J4 I5 S! a
) M- M9 ], x8 D) w第五步:再盖上盖子一分钟左右出锅了,抹上番茄酱和面酱,嘿,,,还真是煎饼果子味。。。
* A1 _4 v* `! V' J
: ]; q9 ~8 a$ G* y$ j7 B' D6 Q- ~0 V1 a, g: {% _7 m

' U! z% {- S2 Q: T
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白银长老

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  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试
小张他妈

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谢谢捧场
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我也总做,可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢!

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鸡蛋还不来俩~~

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绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 0 }0 Z; H, l/ Z4 L) s" D+ D! H+ v
我也总做,可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢!

' U! _5 x8 \4 |# T4 s/ j$ V7 {  z这年头,菜里没点添加剂都觉得不对味~
能能妈

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zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 + v- o7 {2 v- ~  C' V
这年头,菜里没点添加剂都觉得不对味~
+ ^4 J; ]7 {. U+ `5 b3 h
我妈说是外头的绿豆面太少,家里放的太实在了,倒不对味儿了!

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; M- K& w! ?# t" F$ l4 H5 u" v  t  O
5 v0 T: k5 m1 {估计是~
' Z- [7 z) l8 g, V- g  M* M( H" U据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
* ~6 c& }( J7 f1 k1 E面里还要放点虾皮末~
+ p& [# E8 c1 z) O: i) N& p. w! m
晖晖妈

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真好,美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。
妞妈

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做过,跟大饼似的,没煎饼味儿~失败。 . s8 e3 t& p* w; M0 f( {( s
但另有一番滋味~~  也不错
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现出锅的煎饼(没)果子来了~~~~~~so easy!!
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