xiaozhangtama

( h# j; E+ @1 s* z  {9 K
6 A8 ^8 ~1 Z$ U% l8 i" w2 I在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
+ X; V. c! o) w昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
! G3 U) @6 T, V+ \% L5 N3 ]: T: W) |开工：7 s, U. Y1 a" t4 |/ R
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。  U9 g4 P: P( v6 a6 T! B

3 T3 V; b4 h; p- H" {- c7 Q第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿  o$ S$ }) E4 v! ~# k2 y1 h1 v/ f
; m$ F8 A4 q7 j) n: ^, B
第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）, O& l2 x0 e  V7 R$ A' e

" N/ R0 {1 a; Z第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面- F) |7 i6 }# i/ u' D( S
$ H; n  ~" T- T( z4 d
第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
/ k) l/ U& r) }8 \
0 _6 o6 @0 u. ~% T/ @. b6 V) s- p: H+ H1 |2 p4 v0 Y. X5 ]

6 g/ D4 ?7 [3 x& E& y

狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
4 K0 l; r% I$ f+ {% T我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

! d) f; {+ ^) e, I这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
# @% V1 M- H0 {这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

, l, y6 L: N. l+ p我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
( Z: A: I  |; s/ O, o$ K- M* X% C
) J! q& J1 W# E估计是~, O% S( l! m9 q0 E$ n) J! S% y% a0 W
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲" ?3 M2 y/ {/ _
面里还要放点虾皮末~
. X( A, c) O- V0 `$ a2 |

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
' H2 h" h8 l+ a0 l' A1 m3 V但另有一番滋味~~  也不错