xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。5 C" [7 [/ j5 O! F1 f
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。  d; x4 Q) U1 l% T' h6 H, L- U
开工：
# x' P# H  i7 W5 x/ [2 W第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。: [( e! h6 q9 g: }% U
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）3 J* \5 E# ~4 d8 U5 ]

- d5 w6 ?' |; U' {第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面, I- f; E3 _5 ^+ r% D- F

9 `/ E" f+ D: H" w. H# U$ `5 N" O第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。( U. \( l' @! }  k
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 * k; N4 N( ~- R) Q
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
( a6 g9 b$ @. ^这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

' t- W& c" m0 i我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子, l* c6 `" l2 e8 O# }

& T4 y: F5 \) O* N! Y9 @5 Q估计是~8 Y% P+ j- q3 B8 l8 Y
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
* o' R. i3 a2 \面里还要放点虾皮末~+ S( e/ I( `8 D1 M

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
' S; p7 X4 n- s# U但另有一番滋味~~  也不错