xiaozhangtama

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6 j7 N- s# J! \% t7 `2 A4 r在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。+ g* H# d( |: h7 u
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
0 U+ Q: e+ q) r9 K! r6 n, W开工：
7 s7 V" ?% v0 t* B/ A6 ]* a$ d第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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1 X, i" s" a+ _  J/ ~$ \; i第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。$ }3 o7 k. R. f5 V/ v
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
9 R- t, {$ ^1 o$ K3 T( a9 Y7 s1 b我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 2 b8 g$ P6 ~( p0 I
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

; A4 i. k+ e; A我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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估计是~7 @7 a& u; l, _5 d% k$ B" s
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
4 z$ v/ g3 h% n$ A) B/ |4 t面里还要放点虾皮末~8 I8 I. D+ q8 }6 C- ~& Q( M! h& C

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 0 t) _- B# @# X, o' u
但另有一番滋味~~  也不错