xiaozhangtama

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( l7 O( D: X. G+ F在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。9 v: `4 O0 g* O: J1 z$ K( D
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。% x: x0 @* Z& J% c! `# \" @. f8 k* g
开工：  `( `$ k' K" M9 ^
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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6 E2 u: v6 U9 Q0 G; m4 s第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿6 ?, F9 x6 h$ h+ \5 X- ~! `6 J
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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, r, t1 f3 H! }& ]) E第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 * e1 F& `- Q3 |3 P* R6 G5 `
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
/ B+ [9 Y: R+ p& k  r这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

" B# ~1 s# `" y. e* D5 I" P( r$ r我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子# d7 }" E! w+ Q0 X' F  F& A

) X8 S2 {: }- }- V估计是~# K9 @6 K: y2 z% j, G
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲" A$ L. Y; Y# |% W9 |7 ?3 O
面里还要放点虾皮末~: Y( ]/ F/ r* h/ Y* u9 c6 H

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 % d! e  s  y  c# e+ m
但另有一番滋味~~  也不错