xiaozhangtama

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7 Y% m; H, x  B7 k& ]1 t/ |' U在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。: q3 k4 }4 U9 h
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
1 E: e5 w8 P* f$ @, U3 L. Y% d5 a. b开工：9 S7 |2 c; N8 i" D8 g2 V1 o
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。! m: c- i2 d' s; J; ~4 F
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第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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  ]4 U  b5 Q5 U0 f# W第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面4 }0 @' S. `( _6 M' w5 i: Z

% ^+ S: ]; X3 A& M( O7 f% A第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 ' p. R1 u! e! {  b: A
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

0 Y  o/ V  n9 I; k这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
# B" i( @8 n6 S: S这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

  N& ^; _7 \: w6 b/ C( G
我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
3 W0 `1 H3 G: Z9 ~) m! a$ I
/ s" o4 q. P/ y1 f估计是~
! P+ p2 m  \* ?, e据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
+ V8 A$ Z+ s) h; V2 n7 ?/ ^面里还要放点虾皮末~
0 C( K+ F; r+ c: s2 ?

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
# c/ ~/ R% M! Z: q& h! C9 M' m但另有一番滋味~~  也不错