xiaozhangtama

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' g! N4 k0 _0 b) m0 s# R% [在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。' z$ x* l, N3 @- b
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
1 B# C; F; V) u) I6 @' b5 {8 a$ |开工：
9 ]. m7 O2 c6 K! {第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。7 b# B2 V$ I  r1 Z2 b  Q$ }8 q

  `3 Z2 P0 v- }9 v5 F+ H4 q! [/ v第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿- T( i' G$ W8 L

; D: c4 G9 ~; \: w* k+ A第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）  b1 {7 a" U1 @# M0 U# u

9 i/ _& M. a, y% l; K第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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" x  T( v( D' J, b$ S第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 ) _6 F9 [! ^* K5 ]
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

) h; y8 a3 f9 z3 Z这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
+ h9 ?8 L1 [1 O* `' R& L& o  C这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

: u& d% x, i; |6 L# M: s我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子) w, `% K1 h, P' a, n2 q
1 {3 J! p7 q$ ~: }. Z
估计是~9 g; s# y+ o$ d) V
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲* Q8 K( i( a4 p2 \9 f) }& T1 s
面里还要放点虾皮末~
, n5 T( D* N5 o; A  E# ~

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 . B. m7 _: v0 I  A* B' w
但另有一番滋味~~  也不错