xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。$ ]3 |! s7 V1 P( Q( W( |
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。8 h5 P1 u6 M; O
开工：
- a+ W1 L, D4 [; u% }* K第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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7 h+ t% r3 k8 B$ X% H9 [. I* B第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）  h7 l" N! a* h' k

* e; {/ C+ B# K- ?8 U第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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) M- M9 ], x8 D) w第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 0 }0 Z; H, l/ Z4 L) s" D+ D! H+ v
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

' U! _5 x8 \4 |# T4 s/ j$ V7 {  z这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 + v- o7 {2 v- ~  C' V
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

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5 v0 T: k5 m1 {估计是~
' Z- [7 z) l8 g, V- g  M* M( H" U据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
* ~6 c& }( J7 f1 k1 E面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 . s8 e3 t& p* w; M0 f( {( s
但另有一番滋味~~  也不错