剑戈

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3 _2 k3 v5 t- v+ O板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。# n0 A4 W. F' ~/ S8 \# r
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.* K7 j/ J5 b3 T4 r
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃" \5 Y; @' d+ p. O, [% U
先喂奶去，明天上PP! E& y* h' D$ J; r
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+ a2 p6 \9 `, K$ P8 B图片和步骤在第7楼
8 L9 @, B8 L6 ?: T4 K( A) W先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍2 m( g! O# W5 C( |2 N6 W+ R

, a: Y* z8 i" E/ u& _一看就很好吃吧
& Q# _7 l! K" \( W) @  [想包的MM看好了哦
& m( k6 k- Q* ?$ o$ ^第一步买好材料，上面已经说了。
6 `& M, U, r/ @+ D/ c/ @% {第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。8 @2 g/ n$ H3 z# n& ?3 ^

8 a8 C( F- ~, Q" G这是我妈妈在洗粽子叶9 d0 v4 L8 w) {$ H* g
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。$ M# R: s+ l9 p4 o( r6 C
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。. Q% m$ a7 n% ]# X7 t7 P

% W6 z. d$ A" O( U& ^第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。8 E% @; u* O* G% S; u- v
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。6 q8 C5 c% ?/ `$ c" J7 S
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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7 s4 `' J3 M# w" E- k4 [7 d第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。$ O; A! E3 [/ ~% K
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。1 Y/ r  e1 w3 o4 `& Z0 l0 Q
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: ?8 u' r# y3 A  F" ~6 r第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……+ E! C- N3 U/ }- v5 ^! k

; V6 l% t) n) K% P! o这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。. d. L" E3 J) J9 b/ q/ E
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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8 ^9 ^( Z1 U) B, r两个锅一起。6 Q; l# d: m; K& d! F3 d% ^% e
快煮好的时候
- m# A* p1 c$ _  p8 ^' V: P/ n5 D# ?' @; c: {- F

% H7 o8 H, e- {, v6 F最后的成果
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% P) \% a$ k2 L0 q. }最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子, b: q3 A; X0 Z- _! h
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧4 Z( {, F- w: M0 ~" G/ {% T
想包的MM看好了哦
& i) ]8 q& ^& K0 F& g5 H/ m, P第一步买好材料，上面已经说了。; `% }2 q5 B9 i- s" G! h8 s2 A
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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8 F) Z- m8 E, }) g6 [这是我妈妈在洗粽子叶
' J, F* P6 N& w( L第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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" C) f& A" s; K4 U4 q; M2 S. Y这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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: n5 E9 ~8 u9 A5 r( `$ ~第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。4 p6 v9 S+ q1 P, k- m% ~* j
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
3 o; S5 {$ l* g/ p; B) A我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。* P+ `2 y6 G3 D) {

8 o9 I# X1 z0 B8 ?' f2 T/ G第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
- y0 \  s; R8 L一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。0 i; z: z! t2 }# m# G- d! o
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# j5 W- o6 f0 B第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……7 u, [7 {+ T- e) M& K1 P
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。$ d" |3 s9 j( s- m- P7 w8 l# F0 @

. n% X; r' t4 U( M  M8 L最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。
$ |6 u$ v9 Q" W# a- B, U快煮好的时候/ S5 n: A! K1 |5 V$ p# ^' Q8 \8 e
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最后的成果
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- |1 s: D5 d' P: Y+ n8 M; d' f" g  v9 q最后居然还剩下一些馅/ Y! m" V+ y( N1 `: H' r2 S1 P2 f
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有德有才小丫头

我来啦
% o8 d% ?* z) P: w) D& L' c真不错~~~2 S: D; K) m' x# T# M3 e
巧妇/ f; N) J+ z& u" `. W; `3 b; I+ p
亲包的好大呀  d& R4 @- j: t2 @( Q8 v
是南方都包成这样吗
% R7 i: u: W7 D 对了7 m6 N+ w6 N7 N
亲买的糯米2.8元一斤
/ w. m- K6 `; a5 l+ K+ b" U  K6 r真便宜: q% @6 R1 v5 \/ ^
在哪里买的

剑戈

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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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8 x% e' o  d. D9 P' g3 s图片上了