剑戈

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% O- W9 E1 o8 [板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
. c6 n; I$ ~. y5 G' i3 ]. t- u5 h材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.) `& q2 V, J. ~8 P- n) Z
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃
. ^$ ~7 n. O* C$ W% z4 h7 T( {* ]先喂奶去，明天上PP
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: }4 M, ^- w1 h3 p6 q$ X3 [& @! Q图片和步骤在第7楼. F1 K! E6 ?, l2 A4 z
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧7 \/ j2 Z) T  P8 {$ I
想包的MM看好了哦' _2 r; w; @/ s0 V
第一步买好材料，上面已经说了。# {# j6 l* G' x6 N2 l" H
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。- ?& }2 R2 ?0 [9 j

, f# U9 {% R0 y+ A3 H- e8 g" W这是我妈妈在洗粽子叶
3 w) {2 b! ?/ h; F; l7 v  p: K第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。1 w9 v2 `; u( m2 v
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
5 ~0 J& q6 {- z' U0 [五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
) F* h# C# R4 }  ]' g1 R我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。& D- L6 P& Y* L% {

0 q9 X; Z, O4 b& O. k第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
+ q; N% X( }' d' g  X1 N一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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5 }0 c8 L) u8 E2 {1 [" W1 q! G3 w第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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$ t( e) V) z$ K2 \这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。8 O( N1 K' G3 B0 U& K

) q5 q2 E1 r& |对了，还有线和剪刀得准备好。
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  b& p3 q0 e" g5 f最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
  r! p4 A9 [# @- {
/ Y# @& g6 b, s( y两个锅一起。
: a  s/ _3 h# P) b快煮好的时候
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2 ^7 B/ p, U5 r7 ], ?4 @+ \+ B2 h, y8 \( F3 q7 t
最后的成果7 t  _9 j- E3 X

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最后居然还剩下一些馅. B. _& L! A# g- |! R
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍4 H, }3 x1 E/ |, g$ t/ |# A1 K' @
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一看就很好吃吧
% d2 L! q9 X- z& j! E0 y- P想包的MM看好了哦1 [; j' b) @; U! u
第一步买好材料，上面已经说了。5 \& w7 K: C* v+ z0 s3 O% \/ R
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶5 G( T: ^- y/ ~( a' F  a7 J1 S, X
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。9 F* E8 ]& |: ?3 G4 j/ H0 b

( w* C2 ^  F8 i, Q+ @9 W' C这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
! |; I# }; |5 t五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。5 m  [% u$ r. J, M5 h
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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" m, a! S8 b- d0 F2 t9 b第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
; T$ p, W7 j+ z( h- o3 [5 ~% o6 w一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。$ Z9 N) P. N9 m, l6 S

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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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对了，还有线和剪刀得准备好。( E5 \: w6 _) `# P& M2 R- l' ?. O7 D/ p
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。) b8 @# F+ a* h9 R  _3 W5 G6 |: i

4 `3 f& s5 f2 \4 e, N$ [两个锅一起。
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6 T2 m! T3 |/ o9 X最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦
! C% O1 f9 E( V% ^7 a真不错~~~$ a1 x9 X* _: M8 H( d2 [4 m8 W
巧妇8 h; v+ O5 Y" ~. i& }2 u1 h
亲包的好大呀3 N* x- ^& K2 V# y. I% \& h; \
是南方都包成这样吗1 k* X) n7 U" P# x
对了) R& G5 B5 u( K; W. V; T
亲买的糯米2.8元一斤" {/ U0 S5 N+ o
真便宜
( T  m3 O; ^- U0 F. E4 b' k在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子! ]/ i8 z7 L' M

6 N1 q. f2 ~  i5 p& [特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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图片上了