剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
# E1 \9 i, h% l+ m6 n* g$ M材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.
8 O# l+ Z: O1 u0 k5 b昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃* G8 I! F* I5 ^
先喂奶去，明天上PP4 w  ^! \" s& ?
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图片和步骤在第7楼
& E5 F( V5 Q# R  s5 s" Q# ~先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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" _. H6 k% v$ _2 P% h一看就很好吃吧3 M% v1 z* \2 }* r- L1 h
想包的MM看好了哦
0 d; Q+ ]3 j# A8 `" V( t第一步买好材料，上面已经说了。
& c" }' i4 P8 c1 G2 V+ I第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。- s& u$ \2 j0 f7 b

2 k5 q6 X: }/ ^这是我妈妈在洗粽子叶
7 x5 N* b  Y7 h第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。7 v0 U7 L  O" y7 ]9 e7 i6 K. \% B( E
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。7 @! G/ W. k5 F5 t& ^8 I

" G. d6 r5 s: R3 Z4 j' y" u第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。( q2 E" [% f% ^/ |. y% l# T
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
& D0 Q) e* E& f  Z4 _& @7 w/ c我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。% {8 H2 p: U3 D4 z" v+ P

: z8 j& ?2 i" P, {第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
4 M( P5 b) Q! {) A1 D- d一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。3 m% c0 X* i( o: T
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5 ~8 B0 \% Q9 t1 o1 s( X, B7 ~第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。; ~  I; H# X; ?# s9 O4 O- }
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对了，还有线和剪刀得准备好。4 |! h+ K4 S" k3 B) g1 U! Z) x( W' s5 z

. b0 @2 Z, |" A9 R! U: f0 X最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。6 W; `1 h% M5 q! }. O6 P2 y
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两个锅一起。
' g5 i8 [" J/ a. o5 E$ ?0 t快煮好的时候
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, u+ e6 x5 Y$ N" ^最后的成果; e  l; Z( v* y! i$ C) y4 d. d
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' B# Q/ \' @: q4 N- I3 z7 J最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

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等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍7 C; \' z. t: ~( P
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一看就很好吃吧
' ~& H9 W. I/ F2 e' s! g想包的MM看好了哦7 n! J2 A' ~9 \( o3 B' [/ Y3 l
第一步买好材料，上面已经说了。+ u9 V% ~) M3 {, Q! U- O9 u+ p
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。5 n/ C9 \# X4 |
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这是我妈妈在洗粽子叶
) K3 [( J( j7 F: K8 P# K第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。# H7 t& t: o" _; |+ r9 B

( ~: o6 y5 J5 q: ]) b) `2 s, I( {6 n这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。0 U! }. m) f6 U+ V6 i

* C* I: y) ]5 a, W2 `7 A第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。, l7 j. T9 {8 m: b! M8 S
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
* ]" `  ?( `+ x; B$ h我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。/ J7 k) F5 @5 g0 H! l& z/ e! q9 L5 N
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。7 c( q! ~% e4 `! b3 h6 D: j
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。* w1 A) F# @& }3 y/ `
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……! @2 v  c+ j8 h7 X5 G1 Q9 [

( Q: W0 [' V7 K$ f0 b这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。9 h0 f# k9 v* U9 Q

$ N) O) ~5 {9 R/ \- V对了，还有线和剪刀得准备好。3 t0 @' t$ o. R* Z3 S
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。1 U1 d* ^7 Y; c4 |% o
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两个锅一起。
  u2 M. B8 q( S0 w. O. H; ^) M; F快煮好的时候
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最后的成果
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最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦
$ R  @  N5 b9 ]1 o- \' l% b真不错~~~% k, w1 E0 [/ V; d
巧妇" S5 T+ T7 `/ r
亲包的好大呀; b& d1 x8 y. ?) D' ]3 J( I) B! ~
是南方都包成这样吗/ ~8 b5 n5 p2 m$ i! `8 k1 Q
对了* `+ p6 @* y7 l+ u) _
亲买的糯米2.8元一斤
3 _" K& {$ B$ C真便宜7 h& Y3 Z& D) `# r- x$ Q
在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子4 w$ b5 l% a" M  t" D. g
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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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' Y' ]& K+ z6 c: P" @" V  w: D& B图片上了