剑戈

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7 ?& r, B" q6 {' m& u板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。0 v' W* l  n4 r
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.
: g+ E* c* T5 \" R昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃$ p2 v1 A. v1 S
先喂奶去，明天上PP
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图片和步骤在第7楼
5 _! V3 ]2 a/ D5 J; Y5 `先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧5 C& S& G! u: T& R: _* ~/ `
想包的MM看好了哦
  Z6 m2 J4 `" I6 I; P; e3 t第一步买好材料，上面已经说了。. A, h3 M. o; \; m+ T  J! @3 ]
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
3 s% h# F! o, J9 K) |第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。; m9 \6 C6 \8 q$ @+ k9 Y

  W0 h5 G, C% I# n' |这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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  p) Z3 f; p7 ~9 V$ V第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
$ T6 t" W, j, D$ K0 x" `五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。0 k/ l9 G4 E0 r5 q& s
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。- ~# Z- E. ?9 Z; o& E
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
8 N+ \$ B/ z; e一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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5 M7 h6 |' \: U$ v) G3 q4 r& P这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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  I" z8 W+ T8 r对了，还有线和剪刀得准备好。% r, j2 s" e( r$ B5 \% o- N7 c

' q' a( [/ w2 p2 y最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。* V* D; }" U2 @0 X* d

* x+ m2 y0 K; L) r8 O" M6 y两个锅一起。
4 ^1 [  N( E. S5 K4 F快煮好的时候
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$ x5 s: G7 d. d% f* W. e4 G最后的成果+ n' J- C  ?1 X; {5 |
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) q5 S6 J, n* ?4 J/ ]0 W% ~8 m最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

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: z; Z- h: p; g/ C等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍0 x) o+ Y* f3 e/ I3 k6 X
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一看就很好吃吧
% t2 M/ [- [3 W想包的MM看好了哦
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第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。$ K3 C1 R8 S) o; }0 _5 R
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这是我妈妈在洗粽子叶" u. c6 S8 [1 ?  Z& {- Q$ W) O0 M
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。' ]+ p; S) X2 e! [- P. m* T% {
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。6 z3 M8 p6 E; `9 C. b, E1 W. r! ^
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。# f) Y( w; l& J  _3 o! J
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。0 |6 `6 E" m+ U" B$ ~

& Z) E) I% g/ X6 }) @第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。* t) ]0 E6 j3 B" N8 P. p
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……: u; ~4 d1 j1 [

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对了，还有线和剪刀得准备好。
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) r9 ~) E1 i7 f" B2 \最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。5 I5 x% Z7 y+ N  R
快煮好的时候
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1 F/ R/ \% n( ]最后居然还剩下一些馅" f; p) Q: e5 h3 V
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有德有才小丫头

我来啦
& r5 k, V( r2 k8 S真不错~~~
+ ?6 m2 b$ B1 W$ Q2 f" ^! N巧妇- ?# a3 n! e' |/ X6 V( b
亲包的好大呀6 m& e2 c% i( O" y4 f& y4 f
是南方都包成这样吗# L7 K  g. L' g9 W' O
对了
) R$ A  ~; W9 Y, A7 d1 o亲买的糯米2.8元一斤
$ |* k, [, M# X' C4 d真便宜
3 B( }7 ~: E4 Z" H$ i在哪里买的

剑戈

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% N) Q7 `  \, Q9 D+ o特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

回复 cooker 的帖子7 T* J% M* I* N. ]; p0 }% t( n3 q

  Y- {) C7 s2 F* D4 T图片上了