剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
7 k; U1 L" N" |; P$ R/ H材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.% U/ G* H+ Y# h8 e! K4 N5 l
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃7 H& m* m5 X4 ]3 }5 Z4 N
先喂奶去，明天上PP
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; D& N, G% X3 @5 O  u# K. ^图片和步骤在第7楼, h% z, a1 b. x8 ~4 q# `
先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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一看就很好吃吧2 X/ B% w2 e4 n
想包的MM看好了哦
) }9 Y8 A8 P0 o! b第一步买好材料，上面已经说了。
* `+ R9 S8 ?: f" i8 r7 M第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
9 S7 \  d' q- A+ f3 A第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。# a- W0 p1 |  ]  a' h3 @, A1 m# j

1 j- k0 w' k. L7 u这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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6 v5 Q9 W6 o' _$ d, O第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。$ x0 Z3 t8 h$ ~% L; h1 l
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。5 y  C9 K1 `5 r+ B
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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- k: n6 N3 S+ E' ^  h, |第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
; D6 n( V# X! K3 q4 `" d5 Z一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。* l# t& T' H' l7 x9 _

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7 ^; t- R' G1 R; N% y第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……0 g# u8 q' O; }5 u

( G1 W+ I6 Q' m这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。6 _) m. z: f1 ^
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对了，还有线和剪刀得准备好。* [! ~9 J9 e/ y. @- n

" H3 R5 i# ~, c, Q: D' z) J最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。) `! y* |% D: o; k9 B& I7 Q
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两个锅一起。
/ V6 C4 _, r3 x' [, G/ Q; E快煮好的时候  U5 D7 x; u, ~3 K1 R" f

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2 Q$ }; v2 @( v4 K2 t( E最后的成果
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最后居然还剩下一些馅6 _2 @- ^2 P5 `

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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子5 _# v6 \  D, r# u2 [$ k. C

/ T. M  r, u, t1 O等等吧，数据线没找到

剑戈

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+ v0 ~% m! u4 U4 P先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍3 Q8 {9 }' h1 Z
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一看就很好吃吧9 ]0 g* X/ V& L# o- _. a2 A
想包的MM看好了哦
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! z7 p+ _' m) h* E第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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/ ?: u- `" C) V, ]1 Z) {2 t3 Z, U这是我妈妈在洗粽子叶
3 I  x: u/ T5 z! C& x( V9 S' p第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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9 N) k. ~6 D% G8 t) i这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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1 o# l9 U3 m( f% V) T& P第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。: `$ H" t& K- M, F
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
( C& {% j" y- V( f3 N我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。
% `% }: ^% u5 A4 `' f/ w( p一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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# d2 V. v; ]/ s/ ^第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……8 b$ o* Y, Y5 W

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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。. H9 @! y: L' l7 t9 g
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两个锅一起。
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最后居然还剩下一些馅$ ~9 \% J) M: p+ `

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有德有才小丫头

我来啦% T" ]2 @$ X1 P5 ^& y1 @7 X
真不错~~~3 o( h4 ?( c% L* c% r
巧妇
2 O7 P+ p" S2 {亲包的好大呀
% n+ W0 @9 K. |5 m是南方都包成这样吗
, ]' h' u4 Y5 w; P0 n4 t2 Z  ]" w4 H 对了+ F$ v& u' u. `
亲买的糯米2.8元一斤
4 ?+ l! x! d7 B- l8 P+ f真便宜
. j" W5 A2 a4 J! D! m2 |+ G4 u在哪里买的

剑戈

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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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: u# p- c6 M( S/ C9 h+ b图片上了