剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
# i  v* n( I2 ]) ~4 E材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.) J2 d. N  |% E$ I. ]# |5 K
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃+ `9 N9 |, Z1 Y" B! w
先喂奶去，明天上PP
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图片和步骤在第7楼
  J* `4 @6 v' a; v先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍0 e; ~1 @9 U: W9 T8 j% {
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一看就很好吃吧
* o7 C2 {! X& T8 I, Z% Y想包的MM看好了哦: B# }8 Z3 y7 `" O
第一步买好材料，上面已经说了。# [: l6 s8 D" }4 }$ U$ k
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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- u$ M! F% Y  j9 Y" S) X6 x) [这是我妈妈在洗粽子叶
. ~- p) P  G( `/ a+ ~& R3 q第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。9 m2 V) j- s- V( F" L) t) C$ ^, S+ M
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。4 k7 x( S% g6 b6 W
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
4 h" D, u, Z6 T# E9 b6 P: J五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。- J2 _- P6 V- H3 t0 Z
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。; d1 C1 A; l1 d% `3 p( S! s

) S0 I% l. P4 i6 p4 w+ k第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。: S1 h, Y/ C1 b7 u
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……( a4 ?& i) d& {) z! C- H; H

9 O5 ~1 h1 Y5 H$ P这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。+ E8 v* i3 Y2 h& |0 v$ E1 @
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最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。& l3 E! s7 e& L6 S! O3 H. q0 c
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两个锅一起。
; _5 |% E2 ^$ M, q; h8 F9 S快煮好的时候
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, ^7 X1 a4 {* e8 M3 r1 x) ?
$ ]6 g) t2 a# Z$ t5 d最后的成果* \# ^4 s% H& z  q- B* x& e4 ^
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7 D9 g; ?( z. ^- }3 V" D& r最后居然还剩下一些馅
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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子1 ]8 |" E8 @! D2 B7 {) _
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍+ o/ q0 }: B! R4 u
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一看就很好吃吧; x) K# H; u& Z! q+ Y0 Y
想包的MM看好了哦
+ H( K* E! _! x5 B! j第一步买好材料，上面已经说了。
; u6 |8 v* ]! E1 [. U0 S第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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4 S" j$ U/ O0 ^' P* V  }( t这是我妈妈在洗粽子叶0 a# s4 P) C6 P) z: G
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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% k- |8 C0 Y4 e9 Z: X/ f第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
# d) G3 l" ~! }, ]2 v2 M. S五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。
5 [* @3 t( m; ?3 W我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。# j% A5 |- i$ O) e8 p' D
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。1 [, D- ^" i8 W0 R1 ?! i% |
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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9 @& J' G8 j/ \4 _8 f6 }这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。
) j6 Y# L3 r2 K& P6 r* u% }! ~" o0 |6 J- h' u2 D
最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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! N: W# Y7 n9 [$ O两个锅一起。
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最后居然还剩下一些馅& `6 e7 K, V# d; h) G9 [5 o; f

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有德有才小丫头

我来啦' _/ X- u( b$ P+ D) R
真不错~~~
4 n, L9 a0 F9 V/ {( W巧妇' }, u- q' p0 B" n) C* P
亲包的好大呀) [( p' [# K+ T- L7 W( ?
是南方都包成这样吗$ R  i  Y& f! @3 J4 `9 c
对了
2 I, K' D1 u$ |: E1 A. H7 }9 B# V亲买的糯米2.8元一斤
* H2 {& B. p4 m' j! R8 X. O2 y真便宜! p- `; K5 X% H
在哪里买的

剑戈

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+ d4 |9 h, @4 g! s特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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