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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 ]9 U% f7 J+ U0 \7 Q
鲫鱼- S" P5 `4 J( W3 H( P
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 , F) L5 i/ l5 }% i) r0 p: o( o
鲤鱼* N# d8 F. H1 F
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 : X4 ^7 Q7 S3 ^' F9 I7 x
鲢鱼% E! F J4 l* W2 M5 u4 i: j, q
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 & C: n4 j. {: Q2 b. K Q
黑鱼5 H4 w, {, e+ K1 n& i1 ~7 a
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 ; E2 i& c: z/ W
草鱼
P5 F% l8 r% e; }9 F% l' f有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
# y# V3 i' ^& P& @0 g7 \, u. U$ i带鱼 ( h5 K% h0 g5 z5 {& r6 h
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 & ~! z+ [- \& }2 r& w
鳗鱼 1 }: ~3 c4 V7 i4 b0 I0 P
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 ; y g$ Q7 t, ~4 o7 h1 {& k0 e
泥鳅
7 g# u2 P( ^) n. F/ e9 ?有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
& V& a! C: O1 Z1 J8 M Q6 ^青鱼
. k1 |# r. `% c6 b有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 7 Y; L4 o: q) Z) k; i0 U
2 Z2 b3 @) D9 v- f[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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