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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18
: l/ [) {% Y! y, I3 @! A8 p6 [9 B鲫鱼6 m# f b( s+ z7 N
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11
: o2 U' k9 g' s& @# r鲤鱼, s. e3 A% P* J3 D! k, P, R
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 0 a% F0 x0 ^1 U/ E
鲢鱼
: o, ?* G4 q0 c有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 . `7 n9 y; P4 A8 O
黑鱼
$ C: J; ^9 i3 y% ]+ N* ^2 T/ G有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
$ h7 }9 B0 `# ?+ I草鱼
6 @! J* |2 E! H/ R7 X9 H" ^* }有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
- `. V5 r. V9 |9 ]带鱼
0 I4 T) l* B# g$ G7 t) d! U' ?+ I有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
- w+ X- r! |% X0 k: S' x$ E鳗鱼
, ^ [' [* X6 z有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
( h: T; }' s3 N, \9 l% |; k泥鳅
9 X3 q# f! k# P有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31 9 T# M" |3 G$ V
青鱼5 V2 y: I! ^$ f
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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5 I! ^. {% h1 Z( D1 W4 e/ `9 @[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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