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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18
/ H/ K' L% A, A5 w( s& r0 q1 v/ k鲫鱼
' y$ u# ~' e8 T6 g& x+ @) R有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 ( t9 |" B, |) i- D
鲤鱼
) i# {! Z. t3 `0 ]5 K5 ~- _8 r有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 1 x/ X4 |% u9 k/ J- g0 o
鲢鱼
+ f# X9 d4 R7 x4 f% M1 y4 q有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02
, o8 w/ F- R" c9 k, j" Z/ I: B8 ^黑鱼
+ A& b1 A; x; Z8 O" T" c d( Q p有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 2 S, `9 @- U( E8 R3 P
草鱼
5 m6 U6 z& O. o0 s. u+ k有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
, V0 B! g; w( A) P& D带鱼 3 z2 d9 ^1 \2 ]
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30 G! ?; w% N- w
鳗鱼 ! ] M; E) ]2 y3 b
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
; C6 J9 ^' g) f+ p9 c3 p泥鳅
% @& C% G% @# j& t( u有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
' X) p- Q% \0 }/ W# d) Z青鱼
/ M% P2 v h6 V2 e% W有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
2 j: T& o2 B, r/ J8 I/ `; m6 k. v3 M: G! M' r; r# d
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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