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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 ) T0 Q9 [( n( v7 W# H
鲫鱼) L/ [- Z0 c1 o7 A& r
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 - f: g6 _- t% g5 B% a) S& j
鲤鱼
5 Q3 U8 T; d% F I有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05
% k' w: W p$ C鲢鱼
5 N( e: C" X$ U0 [: H) S! ?, U有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 & ?; u+ n. P! b5 \) M
黑鱼
" F% U0 O$ K x) u+ y; P有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 0 c. Y% M- v0 m; V8 r9 s
草鱼
4 `1 P8 L' r0 c* c. E有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22 ! R& p/ c" O3 L
带鱼 7 x% X% I, y4 l( w4 n( j {1 z I
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
1 H- l* C) i5 |# |5 Q$ n1 F2 ^1 v鳗鱼
3 Z5 ?4 W3 @4 r) p% b2 ^有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 6 e3 ^8 s& }. ^+ f6 f7 V" z# u$ W
泥鳅 ' m- ]- r$ X9 s# p! `% a
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
; y9 z0 m$ y( n) x: x( O; B+ _青鱼
1 v+ _7 V' d! q6 h6 [有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
: a7 y8 X# k+ z: _% K
% _! s$ z: R! k7 K, ~4 b$ v[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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