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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18
% s. o# q8 y% k. _鲫鱼1 u) H' \) d6 {2 f8 x
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 / ~& B8 c4 i. k5 o
鲤鱼- R# k: ]5 i, o1 v* F) i4 U
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05
' d% c+ Q9 V4 M, Q2 Q鲢鱼# M- _- V2 _8 G! v1 a/ V3 ~2 W: y
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02
6 p @- t' b5 n9 o黑鱼" ~) T" U- J( ] u3 W! `
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 3 m7 X2 `7 v; D1 j6 a! `
草鱼
2 {. E b5 M' W有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
- B6 N2 P8 P9 {; ?$ z/ Z+ P带鱼 , z) B- j( w% _8 b0 Q
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
# C8 q' z) B) F, T3 }- Y" T7 q鳗鱼 Y3 ^$ j |! R5 N7 b
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28
) H" J" k+ L$ r' w0 n' A+ t泥鳅
. Y+ A" h) Z3 Y! n有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
' Y5 u* C6 A ]; d0 B# X青鱼1 W( H- b3 |6 r# h
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32 ( f. S) T& U- X5 W
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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