理想妈

原料:- p* n# U: E/ |7 z! m" ^ 牛键子 9 E0 X8 X' I3 s! S( f & o6 ~/ o- @+ k& A1 n. b' J配料:" J- w3 h' }& o9 y- Y0 t- y2 h 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 F$ }$ H7 `# S- n+ a % m. Z7 _( W g* H 做法: 6 F- `6 q y, ~# R0 r4 V- l, k: J1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用" R. u, @* e% q0 X7 w 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 * {- v5 S# g: u- q' L; h3 b0 v3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)# s+ j d4 r' z 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用: z$ S( G& f. M3 p; h 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 # F+ c8 s4 }, u' g1 [; Z5 W8 e6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ) o. m+ \! m" F & X9 t" L: X3 z2 s4 T. V这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ( @$ ^) U, f) y- n- Z 5 Q" C9 @# Q: @: v. O0 D2 K/ i 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢