理想妈

原料:4 G5 S1 Y7 l4 i+ o( G 牛键子 ) }5 a& B2 G7 V% O / O/ v( A1 \8 ]& @- h 配料:# j% G( k% _/ q; O: f$ G, R: y 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油9 S9 w0 ]& s7 E) X " o1 m" o' k) {, o& Y 做法:: \* h2 K$ @3 v6 I. [1 H& H. s 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 0 M1 q/ x1 \$ F x/ @2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 2 m. s( d' U& a$ x# M, K" @3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) / Q, ~& K; e! O3 \4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 i3 I; [. R6 w0 p8 M l: Q5 z# d& Q5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ' `$ P1 _3 W' g( |6.出锅装盘,放入切好的香菜段 " [: _: U) k7 a, L8 v* I' G. y - T: |- ?: {* @4 D0 V 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 8 A# Y7 B4 Q9 _- }0 a' T ! q3 H* [0 O A% j+ i8 F 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢