理想妈

原料:& P8 a4 P8 V1 ?& ]* U; J( v ~ 牛键子 ' x; [+ I: ?$ N4 B- Z1 N 5 t6 U8 C1 u# O) h( E1 L 配料:- g) a2 y8 I9 F 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 , J3 J+ c$ w5 g- Z: p- M2 C . k( T9 ?2 y5 f 做法:# x4 ?' R$ w' a7 Y- h/ P 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 ( s0 x- d9 v% x4 W( q6 R% t2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用4 N" G7 i/ X& N1 } 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)6 H b+ P* m+ R# e9 m% ~ 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 o) i- P0 g% q4 ~3 ~ 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ) i8 S& }) w! ^6.出锅装盘,放入切好的香菜段 " ]! h. }! l% g* t 4 O \% g- `- i& u" y这道菜冷吃,热吃都受欢迎 + C; P1 {5 x+ }8 e! v$ U; S& g7 G " a( l8 x8 ?+ \# }: L# @" h% j 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢