理想妈

原料:3 v9 a' k$ I f+ ^* l/ b+ G Q0 S 牛键子 * W, s& y0 O6 O$ t3 C7 h& A$ n, i( w ! J$ c l9 {/ p配料:6 r" }# v+ i j+ @ 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ) n6 Q, Z' O- p5 } / n3 f% b0 w; ^ 做法:2 A' |" q: E; ] 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 * v: b! h& W) Z6 g7 m* T6 Z7 m2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 1 ^/ g# B s2 g9 H* [3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) , \0 C, x/ ?3 J `: L$ ^4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用7 [2 G' g+ q0 A7 `0 `$ f9 i 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可, t- G n1 C2 a) R$ I 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 / O+ L! j1 c% C & ^. y# F0 {2 n2 h# g这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ; j6 O1 f z6 p" p2 Y+ f 2 z7 y# W6 u. `$ M K& Y/ o 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢