理想妈

原料: ( w6 x; _3 x2 |, R: @, m% J# S牛键子 # |( }5 O( M% B9 x* a/ f ' b' ^, F+ x, y0 \配料: % X3 X1 {: _% I) t2 j香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ' z* S4 r- m+ S( c# {; v( s6 ~- q ' t' l4 m8 o. W: ^* c" @ 做法:( G; j/ }" l# P" p: \5 A1 l6 ]6 M/ K3 o 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用8 i, u/ g, W2 E4 W3 _) Q 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 & R2 L7 G" J* U3 Q2 a `5 t, Z3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) % q. Y4 E8 W7 i0 ~6 ^9 E- Q7 X4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用; E$ N& O9 v1 m/ @$ [: \ 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 : y0 P2 @ e; R1 y8 ]6.出锅装盘,放入切好的香菜段 - d: D6 p3 P. H5 N4 ]1 x, s" O4 q ( W4 @4 w! g) v+ M- K" } 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 . _- L3 S" ^' d2 J 7 j4 N% V9 v* g8 p6 W0 x6 U# g注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢