理想妈

原料: 3 D% z, `+ h0 ?9 Z) h! R4 A) W1 |牛键子 2 M Y8 h+ B6 y a' b7 e7 Z: | ' K# U8 E( Y* u- [8 l& d+ `配料:6 O! R+ m7 x/ }4 }' Q, X" P 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 % T! L: |, S2 Y7 @ 2 ]& W- L1 E9 J b做法:9 w, ] |: E# O8 N; D# Q. m+ k 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用0 W& P( g, z0 W" \) A. j 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用( g9 i! g2 g1 V( C# _, l 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)) a7 C0 K$ ~1 ?- G9 e 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用2 l6 A7 T: }, e7 f& @% O; b 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 , r8 h i; s9 [* C- B! t6.出锅装盘,放入切好的香菜段 , ?! Y9 m; _5 F( P8 E 6 p) s8 U5 x; k- ^5 Q这道菜冷吃,热吃都受欢迎 % {) Z+ E* d1 i2 F- a# i7 F ) R( J `. c4 h7 { 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢