理想妈

原料: - C! F& u( r1 \- j4 y f2 Z3 G. J牛键子 . o3 I' ^9 \" P; d9 m $ i5 G. ]9 e9 z0 p 配料:5 f: ], f1 `" j4 D3 T/ s E8 L 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 , C6 h1 D5 ~8 l: f |) T( ^% R+ A, I " P+ [4 O* p2 D6 ~$ f: @ 做法:1 D" Z+ f2 K- E& W1 |. c 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用$ T$ R' | J/ ~6 }8 x1 j 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用$ K" t, d L* C3 @ 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) . ~5 s" E2 R8 w) ~- g# p, y4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用. X$ P4 N4 S+ v! j4 G6 r( a# T n7 W 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可# W- N' Y& ~, U4 ` 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 1 Y, |% ?& D: l7 e% Q& X . v# W q; s ?% K8 R这道菜冷吃,热吃都受欢迎 3 u* {8 Y$ ]; U/ }" z* @! \ % o9 s: Q: `# u7 e5 F 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢