理想妈

原料: , b5 s ] h! b牛键子 , ^# F. `6 _0 p/ X6 K% h+ B & u) x7 W2 _0 u 配料:# `: f1 [3 C3 G$ D: o3 `: Q 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 " C! @7 J1 L9 _4 M9 [ $ M6 j) Q6 F( a( a. X 做法: 6 I1 F+ |) h) E* D2 @1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用: O7 i1 G7 N* \" i# E 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用1 N5 z# W( ~# P 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)! c. @" H; ^4 Y 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 # k7 I1 p6 u! z& P. @; f5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ; a( J5 J" q6 C/ L! }% m6.出锅装盘,放入切好的香菜段 + |) V+ Y. Y1 L8 j- n1 F4 c 8 l5 K' o- I. }" ~" w 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ! j3 J' e+ {5 I M5 Q; A( k6 O! d/ l6 X, W注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢