理想妈

原料: " W9 ^6 @5 _9 F; d: a1 `* b v7 h! K牛键子 * M V/ n, y* r % N) O9 V6 r2 v) U+ D 配料:* ?7 ]0 {( P B+ O* n 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 & n4 @; u" i" B8 r0 k0 x3 X% U! O * }: ~& e l N1 t 做法:3 N0 q& {- L: _- I: P5 _0 N 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 4 { _5 @/ k t$ F' C2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用3 `7 F' w8 H( ]+ f 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 5 B& v) R( w) V5 E i" y4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用9 D# P* w, z8 \/ s1 I2 H& a* ^* F) ]) S 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 6 g+ `( P, D' {6.出锅装盘,放入切好的香菜段 2 h( Q( p) Q8 Z0 q% g, y0 b r- U% t% q# r5 Z' V. w3 x 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ( h b# X- p r5 c : [! s; I+ O8 L8 ? 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢