理想妈

原料: " W& D h0 p) p! T9 j牛键子 6 M3 ?4 ^ g1 } c; A+ D ! {; }, W2 y8 q7 M% \7 a. T 配料:# e' ? ]9 [; X 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油; o" t K0 x2 F: J4 r& J* j+ i; Y + l6 W: x+ T, |& _2 s8 d 做法: ' g' E3 A8 K S! E: S/ ^$ Y, f4 }; P4 Y1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 " n! R) H; Y6 b# v4 I4 J2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 4 A, V/ R, j2 K3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 9 E4 n3 S1 F# z6 d8 u" f# u1 }1 i4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 / |/ }, ~: n% x, u& ~5 F5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可( _8 u3 c# d1 g/ t4 [9 ? `3 y0 y 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 * z: r* ?& v: W/ ] * I" [# }1 i& Z0 W- J* R! n$ |这道菜冷吃,热吃都受欢迎 " A: s2 B U' M3 T 0 ]1 s% z3 O9 ^- F3 ~ 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢