理想妈

原料:' E$ G' o6 a; x7 r# U9 r 牛键子 . l4 m2 Y# l M: d+ f * [7 I# P, N% [; T 配料: L" q" h9 C. k3 ]香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ( r: i6 d# ~; F% x# ~ # \7 [- D# O. D/ X* Y 做法:4 e. Q; \4 O& l, C9 N0 O 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用* n2 Y: V/ S. n( ~) } 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 8 Q' G2 E2 F( I5 S# B3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)* o7 t+ e3 y( j. t, R- z, X 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用, \7 O+ @ ~2 z- O+ s$ I 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ! {& s" J, |9 t2 p8 |6.出锅装盘,放入切好的香菜段 4 L D$ B! H% L, Y. C2 Q ! k8 _, k' W8 ?8 G( e: C) A 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 % B; q. \! @4 e; O4 C$ a( x/ o. o . Z, D" l, j. N" z; }& S1 G 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢