理想妈

原料:/ W: l8 r' k2 o1 k" Z- E; g 牛键子 3 Y! V4 u2 H3 x! I0 l- L 0 K& a2 n7 a* T4 R) r配料: 5 w+ o. Y8 y8 X5 _& X香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 / i9 X- ?. c e2 ~$ \ ! X0 k( T( t. A4 V5 B 做法: . Q3 G1 i- c# o$ @+ |1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用4 D7 L' ~5 y; e/ ~: I& Y! v0 K 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 " H- k( p( B" t) m& G* z( I U3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)2 j2 X$ c, x7 i# u4 \ { 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 ) b( _5 s9 i6 i: ?5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 9 Z; B" d" J t n2 [6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ) f/ l6 p. n( c% ?, M9 j4 @5 f; o ( T: C: \# ^: v( A& K0 g3 R7 ?+ z 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 7 l* n D) X/ z e3 S8 ?% G) Z & o" I e3 o" ^1 j/ U注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢