理想妈

原料:0 P H6 @ ?' T+ H9 | s9 i( t 牛键子 ' ^9 ~7 O2 e7 L$ l5 Z, Z+ ~. m" S & }3 W7 E. S! P$ U 配料:3 T* d0 l( c- R8 t7 L5 k 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 6 ?- X2 r* x8 H' |# @" y/ ]- e 8 J$ ]6 A) C. b7 h* d 做法: 9 }$ B, n7 E& g8 R* I1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用; {3 l( c% c- `" g 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 , U$ P$ ?! h5 S+ F& a: w6 A3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 1 [; M1 ~ c. o, ^4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 * O% q7 e' i6 ~5 Z- X( G$ X6 K5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可8 _* T% ]7 S& _: ]; e$ q7 R 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 " h# M- h+ Y* e $ j! F h$ L* Q# I/ y 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 . G J) a n0 s3 Y $ [3 e1 i0 D- q; A$ T; f( B 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢