理想妈

原料: {7 T# c7 H8 M 牛键子 + @. [, K7 P' S" @ 5 ~7 m0 f* U8 \配料: @4 B2 i8 o5 x/ q 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油; C8 T8 C6 g8 C# m0 r+ \ 7 Z* S& l$ ]' B- h 做法: ; t3 U" {3 f8 P+ b+ `5 w8 d1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用) T# B) N0 X0 ~- `( Q2 o 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用: o& V x2 g# Y8 P- s' \ 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)0 y1 @8 D8 {+ Y- |3 ^, h0 i 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 " Y8 r! e0 T! @# I( k: J4 [) Q5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 8 u4 ?# J7 O' |3 H9 _. H6.出锅装盘,放入切好的香菜段 $ p( s, ]+ k: R; y6 @ 4 r) c6 B' _2 ~( b$ L- q2 x: J 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 0 |9 L+ I# k# Z5 A8 m9 N + M; u: C" C& c) y5 ~9 k! [! g 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢