理想妈

原料: ! ?6 S$ Q: m: k+ N* l& N牛键子 7 N: Q9 y! J; X7 Z( l: L- ~1 s' V0 x - Q/ e3 Z. y0 r( @& r 配料: $ K8 [( d" x1 k2 C香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 # h) g- m- X8 j3 r, I; C) B, o ; n" R) e+ o' M1 g; a4 w; Z, v 做法:" T b: t9 U/ _* D 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 ) o$ R C+ d* n) Y2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 4 v$ [8 @+ e2 v) C/ j, X2 z$ L3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎), H2 d! ?0 V; U/ C% @ 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用2 e. @6 A* ^+ M* G& t, n6 v9 q 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 3 |( Z, u# O* ]4 L1 e2 L6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ' g' R& Q* r5 C% o + x9 L5 X0 G$ F9 O+ P 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 8 d2 y8 d3 |* t2 b6 @9 D/ }2 { 9 z, |8 R8 D( T, P$ k+ W2 c3 A注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢