理想妈

原料: , R' q+ W8 r9 p9 |( `9 [牛键子 , l' d. u, y3 n3 j0 y* q * O( Y0 |+ z0 a, I: B# F 配料:! c; J' J6 H2 k+ P 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 2 Q/ j$ V6 x- p& E2 } $ B, y7 L( n5 |1 f8 o, G5 X做法:0 X( {. I+ Q4 @6 s7 q) S5 r' b8 D 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用! c" |* V3 q: i1 C 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 0 s# ~$ q+ G3 W5 ]2 ?; ~; g, _; m* a6 h3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)2 H9 w! _, x* U8 ^ 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 - T3 |/ ~3 p6 w W( K: o5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 5 ^* K( D/ E2 `# j z( I6.出锅装盘,放入切好的香菜段 - w! P2 ~! E$ Z, g' k0 x 3 p- Y' }: w$ |7 O P2 \$ p, T 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 + o$ k+ z4 S1 S; G3 y ( o% Y; ^+ i: c0 D注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢