理想妈

原料: m Q5 S. k( ^7 X" t g6 \5 |2 P0 f! t 牛键子 7 e2 C1 Q* t- c6 Z3 a; {* \1 N V! D- t- r3 h& D/ \8 e配料: # \ Z% r4 Q8 G香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 9 F* d( y# j3 d# R: v9 _ 5 B C- ^9 h6 p$ y7 ~; T% \7 D 做法: ) @2 B0 s G0 A9 K8 {1 F# A1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用5 [7 B. r% y0 W5 A8 u 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 & w) `" V6 n" s! z8 Z3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) ! ~ ~5 B2 [0 G- x, J Z+ n4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 ; y5 B* v' z4 \6 p+ C, }5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ( ~0 v" S% C. G9 R- F6.出锅装盘,放入切好的香菜段 4 q3 w+ L# d* {& g! e [8 e; T 7 G* \" C# I9 {$ E4 m 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 0 V; A R5 u0 |+ h: X: s 4 H1 \8 X! ~/ a8 v; z# P, s4 U 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢