理想妈

原料:& q, q6 ^2 q$ E3 h1 R5 O 牛键子 8 f) D+ {' z) n% [3 ?% b 3 K" z& @$ y' [$ W' ^ 配料:5 c$ ~; d8 ]! o$ g! @& | 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 6 ^/ a9 F; m: H5 U6 `$ Q8 P % S& K7 Q) w& A做法:7 X) X3 ?+ L- [! j0 f0 v8 W9 d 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 8 E( m' b. k6 U8 `2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 8 j$ d- r5 `9 p Q/ R7 Z2 P! [3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) ( W5 U% b* H6 ]8 e9 [* ]4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用# u5 E& h+ w8 e5 {, w' _3 w# Z 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ' _7 T' @! k c6.出锅装盘,放入切好的香菜段 $ K- p- h4 Z' N1 V9 N2 C/ e, R 6 \. l" u/ \4 t 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 * {7 |0 x2 W8 b: | ^7 F 3 s, I* K3 P, D! t A8 r# }- I注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢