理想妈

原料:" ]' ]: j" O3 q A1 _/ m) p! Z9 V 牛键子 / K) G H# t$ ? ! f6 u$ a" G0 J9 [配料:, t/ `1 B6 d% q1 U, c0 ?$ M4 l 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油! d0 z2 A* H3 Z7 Y' ] # _* z) y" B) u5 W; p做法: ' [) V( R+ V; j# [1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用( N; P) u% k& u; R( g+ X( ` 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 ) o0 y# P$ N, x' t' g$ v* w3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) ; P T* D/ I' g( K4 m b, S4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用1 s# o4 e# ?+ L* d6 }3 d 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 1 d5 d7 y% h& J: Z0 y0 G6.出锅装盘,放入切好的香菜段 * l% |, ]4 k6 e, p( Q * j; C9 `9 ` {" O 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 $ U# Y1 s3 J: @& L* K0 b" U- } 8 j# I7 r) h; X6 ~* c 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢