理想妈

原料: ; l0 F b! ?& T2 N# M牛键子 " s3 N. I+ `; e 1 n" y8 J! D* {* q" ~' ~: ^ 配料:) ]; H' n' L2 `5 Q 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 2 m6 R5 X) w, i" z( S* D, J$ r6 s " y1 Z9 d" L. p: U0 Q" f, J 做法: , Y& m* y* K. ]! u" n1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 9 H( J5 w: ^1 l- Y0 O3 t! B; b; t2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 7 L( h+ S9 i; o: e3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎); _. N( r0 g2 h% g" ^ 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用- H& |% x0 V+ |9 w1 q: U/ g 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可% r! J1 S. Y o+ ?2 T* ? 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ) n' k, s' I" p. W# U/ [ 8 {. |0 N T! o5 w, n x 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 1 c, V6 [/ w0 N4 j4 m- ^ % f) L- `% P. |3 k2 f' E ]1 x注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢