理想妈

原料: 9 S# N# A2 v% ]; I2 z牛键子 8 p% _( X9 k; q! z% a6 V 3 C8 I1 s; ~* [, j8 d* `配料: ) Q( J1 u4 J \8 F6 j* \香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油% e' i! L4 `3 T1 d, s r; Z/ h0 r8 ?2 ] 0 s4 [" F6 I |+ k' s1 _6 A1 R0 L8 I 做法:# ?$ B$ ]- E) b/ \1 | 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 ; F/ G2 l9 S3 k2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 9 m( G; `$ e9 { u) z# m5 @3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)" \, c7 |; T; w" {$ H 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 4 B" f- P/ r7 G( {7 n5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 : |/ ^ `% h8 S! `6.出锅装盘,放入切好的香菜段 & J0 G6 _) X0 a# A9 Y" k3 ] # U1 B/ K+ ~: h _. F" w这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ) m9 u; I" o8 g) `3 A . `$ d: A) b0 n0 i3 C4 B$ x: l$ p/ w# h注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢