理想妈

原料:: L. E' K; S9 ?) O* l" o( v9 _ 牛键子 / x) w- g2 Y$ |6 j! r# Y; E5 ] % Q# Y- Y7 Y3 @9 p7 J0 f 配料:! P; D& Y# e c- n' [" e 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 3 J7 H/ q$ S, I9 F. y ' B+ v* F& L M) }6 `0 ? 做法:: H* \( ~5 T9 g" N% ~5 A 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用' [' y K4 T% u- \# z: u: G3 n 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 ' s1 _8 q' T. C3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)# L; }" ?& p6 \1 K4 L( N 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用8 ^" c& y- N7 B* F 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可9 N* x5 D7 S& i; O7 q8 \( p- H: ? 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 1 s$ w# H8 n o [8 Z6 O ; \6 e) }' P9 \ x0 j* l# ?这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ( o& ^' U4 h+ H9 S5 g 1 g; W& k: o) u, e. P注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢