理想妈

原料:: c9 W. j' _3 v7 N! C ` 牛键子 2 j6 K: {/ [% F6 f0 c ( j$ H7 D. T1 {% L 配料:3 l* G6 I8 z9 j. P" k9 } 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 # L$ \& ?7 `4 Q$ a; a" J . a. b& q3 j/ B+ D0 h' o! u, v做法:* I& R& Y F6 V( \) L( e# n: x 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 + S& U8 \! {* C2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用9 q: D- p# F+ x( s% U 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)( u9 u! I! S/ m! b/ ?* O 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 ) z9 `6 u. c g7 C. R5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 3 } F- y( B" E! H( P6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ; a" ?+ y. R+ A- v0 Q. `% ? 2 x' W; e9 p: `这道菜冷吃,热吃都受欢迎 , Y F9 |* `7 @) ]$ G( s$ r : B+ B2 c: |- a9 k+ }注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢