理想妈

原料:$ O c: R* F) `1 K1 l 牛键子 3 v- H5 D. |- K9 P; \ " x3 c# C% |0 @5 P* v6 j* G配料: # [3 ]9 D/ m& s; z/ I香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 7 v. l \7 b6 m0 Y 2 u5 ], C7 W& H( s+ e3 F 做法:! R& M/ f, _* r# m 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 m0 k! {* ]$ o" @ X2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 ' M; e5 A" l1 @+ k3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎)+ W0 d1 ?" W: W$ v2 }# N$ j0 i% ~ 4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 0 g2 `7 I; E' s6 ]. U& c5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 , @+ h6 k1 m5 r6.出锅装盘,放入切好的香菜段 4 [4 A, J1 F% |7 b; k2 {, O * U$ ?2 e* G+ m) ~ 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ' q) }3 D1 M. ~" ?! P8 B2 W3 X% y 8 p8 s' Q c7 ?0 h _: |" [ 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢