理想妈

原料:$ J4 }$ m6 f4 P8 n3 U6 | 牛键子 + G3 ]2 S5 N9 ~1 u' F0 E. |1 l% H 1 c. N& y" V- {) V. {, \ q1 _ @; S" ^/ H 配料: ; v x% e. c4 k* f* o) J* I5 c香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 8 {5 U) g! n: {2 @ m* ?3 t1 U 3 e& [/ Q! O( O% ] 做法:/ N e( g8 m/ P6 b 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用: Y0 ]9 G1 Y% Y' w) n4 C( {/ U4 L 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 0 ~& o) ]( X6 Z2 J5 Z0 p3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) " ^$ C% N/ s1 S/ p$ v6 t. Z4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用4 O' N% o5 U5 W3 T1 g 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 ! I' v e4 q7 b! Y6.出锅装盘,放入切好的香菜段 2 V5 _0 T2 M' i5 e3 z , _8 V+ t& P# z! n% y- G这道菜冷吃,热吃都受欢迎 3 |4 y* J2 O6 C 4 |7 H/ M; C' ]/ G4 v" [7 M0 M8 @注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢