小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了0 _+ Z2 }1 D0 T
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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$ @, G  a- j! E# `$ B7 A3 w: I. Z2 _$ D2 J听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~2 i8 ]/ e1 z( |5 q. q, i3 r
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大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧4 K; y/ Y! V7 E! ^( L7 S% S

小屁股卷卷

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' |* I/ }; j1 c0 H6 I' k0 j; E( C上个图
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杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜( p, g$ y$ M" _( s- M5 J
不是津菜% ?  p- H2 K- Z7 v8 h; K

太太姓王

八珍豆腐4 R+ @5 N0 N: t3 L
老爆三. n) S- E' Y' ?% q0 Q
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。* i4 E  V) m  w% h+ ?. u
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。) C; Q9 p, j5 e& u$ d- q  c
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06 : Y0 {6 v4 G+ q1 B
酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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我喜欢吃干煸鱿鱼须/ ]6 P3 p- \3 ^! \3 T+ H. }