小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了
; `/ u3 S2 n( \2 C2 D( C最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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8 g8 s8 F8 A! Y听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~
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大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧/ O9 p# ^+ F0 T3 u1 _* W

小屁股卷卷

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' R  b% N; K4 ^6 h! I( z上个图
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杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜, _  n! h0 B* C6 L
不是津菜
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太太姓王

八珍豆腐& H' M" n% f6 [3 g: J2 L  f) E3 I
老爆三
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。: K. u) Z; z9 w( D3 d: P" y- ?
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。
  m% Y# j; V2 a7 \9 p3 M$ k要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06
3 n, z+ `4 T, ]$ Q( V酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

, \# t1 k2 i, ]. n% c/ E我喜欢吃干煸鱿鱼须
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