小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了
9 C0 Y6 t# g7 l8 r# N最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~
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大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧
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小屁股卷卷

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  d) q$ T* q: }/ Z7 u上个图
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杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜
; M1 S- c, r  E& Q' [不是津菜
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太太姓王

八珍豆腐
' @7 l& d9 `; E老爆三
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。
5 u% C4 Z0 v. N) }( n% u像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。4 X, q5 j* Y5 D  e1 T
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06
1 Q. [' Q8 h9 |( Y* E( l2 _, ?酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

3 b' L# u. l4 f7 ?; K* Z! b我喜欢吃干煸鱿鱼须+ ~& \+ x% f( k% o