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咳嗽食疗方* G( Y2 b6 y7 g" F, b6 _8 L) y
- }4 f# }9 m7 H+ `* P) o) I咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一,现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类,一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽",没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外, 饮食要清淡、易消化,忌食腥荤辛辣之品。此外,可用下述药膳辅助治疗。
- H/ b' l7 @1 W2 |. A/ i1、风寒咳嗽:特点是咳嗽,咽痒,咳痰清稀,鼻塞疏清涕等,治疗宜宣肺散寒止咳。8 Z! Z: ]4 m) F' n) j( H9 J+ w
(1)紫苏粥:紫苏叶10克,粳米50克,生姜3片,大枣3枚。先用粳米煮粥,粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣,趁热服用。& v+ x. Q9 O: s% Q
(2)葱白粥:大米50克,生姜5片,连须葱白5段,米醋5毫升,加水适量煮粥,趁热饮用。
, a. P' J p6 v6 u8 F) e(3)杏仁萝卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白萝卜100克,水煎服,每日1剂。
; c4 h) E3 K) G# K(4)核桃生姜饮:核桃肉5枚捣烂,生姜汁适量送服。- F( G& @/ V9 t8 c$ }# L
(5)家庭常备中成药:通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。1 x# k* z1 |% ]& q
2、风热咳嗽:特点是咳嗽,痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽红口干等。治宜疏风清热,化痰止咳 。9 p7 Z# D1 {. p; ?% t) u8 {
(1)二汁饮:鲜藕汁、梨汁等份,生服。5 [ I$ J' Y: Q* z+ W
(2)萝卜冰糖汁:白萝卜取汁100~200毫升,加冰糖适量隔水炖化,睡前1次饮完,连用3~5 次。
1 Q: x# O! t, v, B: K% c* X! U(3)葱白梨汁:葱白连须7根,梨1个,冰糖适量,水煎服。
' V& a1 E7 K- Z5 \& z) V0 M(4)丝瓜花蜜饮:洁净丝瓜花10克,放入瓷杯内,以沸水冲泡,盖盖焖浸10分钟,再调入蜂 蜜适量,趁热顿服。
' B# L# X" X2 a; j2 R e k5 N(5)橄榄萝卜饮:橄榄400克,萝卜500~1000克,煎汤代茶饮。+ Z) J7 q. ?/ q2 h' N! g
(6)蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,挖空中心,将蜂蜜100克装入,置大碗内,加水蒸熟 服。
7 K% p, O/ _; |7 D- r! K8 A/ E(7)红皮萝卜洗净(不去皮),切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
$ k7 B' f) Y9 R, V5 q. O) t(牛蒡粥:鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升,粳米50克,共煮粥,趁热服。2 ~8 W7 { q. V
(9)家庭常备中成药:急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
: N; _( n7 z1 Q/ f3、痰温咳嗽:特点是咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。5 }( Q( ~6 x' \; F) H
(1)橘皮粥:鲜橘皮30克,洗净,切丝,大米100克,加水煮粥。
! i9 m f# ], P1 B(2)薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100~200克,共煮成粥,常饮服。2 e0 m% Y# n" Y1 }% z7 g8 W! K
(3)二陈二仁粥:陈皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五 料水煎,沸后约10分钟,去滓取汁。加粳米及适量水,同煮为粥。
! W4 D- W S- ^5 R1 F' C(4)薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净,加水煮成半熟,放入杏仁,粥 成加少许白糖。
2 o4 [5 @9 a5 O( `4 C) R) z' t1 ](5)柚皮饮:柚子皮适量,水煎服。$ F. Y' A1 ` m
(6)常备中成药:橘红丸、橘红痰咳液等。0 p4 G+ [5 U; o/ x! l$ V9 m
4、痰热咳嗽:咳嗽,吐黄痰,伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。2 Z- z: }1 A( q4 I9 `7 [7 u& f# c( @) S
(1)荸荠海蜇饮:荸荠200克,海蜇皮100克,水煎,分服。& k. p3 ^+ U! ^, c. |# r7 I
(2)秋梨白藕汁:秋梨去皮、核、白藕去节,各等量,切碎,取汁,频服。, f3 l. W4 k8 G3 g! Q+ F" c9 y
(3)芦根粥:鲜芦根150克,竹茹15克,生姜3克,粳米50克。先煎前二味药取汁,入米煮粥 ,待熟时加生姜,稍煮即可。! W+ n# {5 h6 ^1 A
(4)杏仁糖:带皮苦杏仁、冰糖各等份,研碎混合,刺成杏仁糖,早服各冲服3克。/ r5 t# x3 n" J; N7 a2 `- A
(5)核桃仁150克,冰糖200克,山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆,再将山楂熬成汁,去滓 ,入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。6 [: l( x, [0 a
(6)冬瓜子15克,加红糖少许,捣烂后开水冲服,一日2次。
! }. t7 [, Y" J3 W2 t4 W(7)常备中成药:急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。4 A5 |8 ~; g. [& R0 l) H
5、气虚咳嗽:特点是咳嗽日久不愈,咳声无力,痰液清稀,面白多汗等。治宜健脾益气, 补肺止咳。
2 P( d/ s8 G- u! X; R(1)豆腐煲:豆腐250克,红糖50克,生姜5片,慢火煲1小时,每晚睡前食用,连服1周。* s& a. J. z: k8 h- v9 M
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤:猪肺、白萝卜各1个(切块),杏仁9克,共炖烂熟食。
+ O! |* w) H5 [(3)海带根500克,生姜75克,红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆,每次15毫升,日3次 ,10在为一疗程。
! z4 v$ y, K" e( p(4)黄芪粥:黄芪20克,粳米50克。黄芪加水500毫升,煮至200毫升,去滓。入淘净粳米, 加水煮至粥成。温热顿服。7 z8 Y; ]5 M/ }7 V) v; V+ O
(5)猪肺薏仁粥:薏米150克,猪肺1个,切丁,共煮成粥。. r7 m. g! r( T
(6)花生红枣汤:花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎。食花生、枣,喝汤。日2次。3 p4 E+ o, _2 S6 p$ m5 S
(7)常备中成药:儿康宁、四君子合剂。
/ x8 f3 K5 x/ [* \- Y6、阴虚咳嗽:特点是干咳少痰,咳久不愈,常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。3 |" V8 C/ W3 x3 e
(1)门冬粥:天门冬15~20克,粳米60克,冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓,入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
0 o7 _9 H, d9 l: a0 y(2)银耳粥:银耳25克,粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥,直锅 前加冰糖。& s. o9 L2 [7 \) t
(3)百合粳米粥:百合50克,粳米100克,红枣5~10枚,赤子豆30克,白糖适量,先将红小 豆煮至半熟,入粳米、百合、红枣同煮为粥,粥成后加入白糖。9 F! o" T9 ?; [4 s0 J2 S0 h
(4)川贝酿梨:川贝母12克,雪梨6个,冬瓜条100克,冰糖100克,糯米100克,白矾3克。先 将糯米蒸熟,冬瓜条切成小颗粒,川贝研成末,白矾溶于水;再将雪梨去皮,切下盖,挖出 梨核,浸入白矾溶液中以防变色;制作时取出梨,在沸水中烫一下,冲凉,放碗内,将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀,和入川贝粉,装雪梨内,盖好,蒸1小时至烂即成;另将剩下的 冰糖溶水,收浓汁,淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
& w5 z% o3 {5 z5 r(5)川贝冰糖梨:川贝粉3克,大梨1个,冰糖6克。将梨去皮,挖去梨心,填入川贝粉、冰糖 ,蒸熟食之。
: E/ M8 r1 Y( b(6)蜂蜜蒸梨(萝卜):梨或白萝卜1个,挖空心,蜂蜜30克装入梨或萝卜内,蒸熟食用,每日 2个。
/ i* X8 j/ @' N( }(7)黑芝麻60克,核桃仁60克,冰糖50克,共捣烂,开水冲服,每次10~15克,早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
, S% @% M2 B, I( l: p6 g(百合猪肺汤:百合30克,猪肺250克。共慢火炖熟,加少许食盐调味,饮汤食猪肺。
4 C/ u1 W& Z5 s8 N; D(9)银耳鸭蛋:银耳9克,先煮;鸭蛋1枚,打入银耳汤,加入适量冰糖调味食用。- I. y4 o, {+ p( S% _' k% L
(10)家庭常备中成药:养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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