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咳嗽食疗方
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7 Z# u. w9 X( J' G& l ?6 @: u咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。9 W+ n9 Z: M v% g! u
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
) W }5 s4 t3 T8 [& ?2 W! n ^(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。" p5 L5 k }* |* K H3 B$ ]
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
, \0 V# y3 a6 T) I9 w3 X; S! L(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
% P1 a7 e" t% M+ k(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
, ?/ [2 n0 v. t& u% o( E6 w(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。* H3 l7 N, L; W6 A+ w0 X
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。7 [# j1 Q0 m, C a. B
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。) J4 `/ S+ `- J0 n) ], m
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。1 @6 A N% E0 a/ y
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
) U {) O a/ B" [0 }* c(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。# n+ [" g% q3 L- C! ~
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。" e# s( @# V, _
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
) x4 h0 z/ D& F& @+ J* `(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。5 z5 u* I+ d4 O# Q
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。- c: z( @7 p4 D/ K+ K
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
/ E7 [1 p% U6 j0 ~) o% C3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
$ A1 d9 W2 \( E* p1 X1 C(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
4 [- Y. `1 F0 D- G7 A% H0 G" `- ^(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。+ ?8 O0 J j0 s0 E
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
: k. c1 A& e, V' h- y(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
6 w+ `6 O# w% A% O(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
1 {( o! Z/ d4 R/ k) P9 `/ m(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
. B0 a7 w, e, m: s* o3 _4 g h, I( a4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
6 c# K& U$ U* m& m G3 m(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
" H7 i8 ^, P4 v. |4 X- O' Q M(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。; R) ~& m1 X* Y
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。9 O4 j% A9 O& A2 \3 f' m) `; o
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
4 x8 g6 c3 b+ `% y c/ ^( l0 i0 E(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
6 T+ R6 w& V/ W6 D9 W" c& ?(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
# \% y5 G2 \1 u) J9 F0 _(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
9 v/ x( U I, e7 [1 k8 G7 D5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。" h j5 s% p' u
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。3 F( U; [9 ~8 M1 F/ I3 a! B
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
: I, v* j4 i0 s9 @5 q(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。4 x1 \& L5 _7 v- k8 A$ r7 T, O$ t
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。$ U& b+ ^% \, |- \/ v4 b0 Q
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。5 v% K# g% K# a! e" Y0 k2 A v
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。7 e- h: m) E3 S% n
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。+ o6 s1 G1 q; C" l* J
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
/ \0 T5 a* G$ d: i# O(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
; J4 C, C; A+ e3 ]3 N( G5 u(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。1 j3 O) v3 l. y$ A3 F
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
4 \! {! l- ] q(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
( \7 w- H* \; }; m# X9 w% V" J(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。7 f) [0 L% d: S9 t
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。4 V' \, k! \2 U
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。. r, j \; @" W3 t* K
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
& l8 \8 Y( t( g(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。6 ? [) k/ j/ h+ ]' N+ L
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
