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咳嗽食疗方
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3 i8 `4 K+ p. V; r( d4 U+ g, {0 H' u咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
# f# g& U. t2 a) H1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
# ?3 v' w' ~! }: T) l(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
; p: i' y; p% \' N# H(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。' d+ c+ ~1 e. }, s9 o
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
# \) n7 r3 Q3 G(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。1 z6 I8 q2 }6 Y5 l- a* T7 E
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。, P& G0 v( z4 O! w
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
1 x0 k7 g2 R9 V: i$ F" F(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
/ D W/ u% {) H0 O4 `2 R! f1 A7 C, S(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
6 r5 t a: i6 S' M(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。9 A G' W+ c+ E! o/ l7 M
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
8 y( t- ~/ Z' W7 s0 u! a(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。# ^7 t8 M0 d8 n& t" `5 h. b3 f
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。0 @5 ^! j# T+ F6 B( _# O/ t
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。5 g( R* V4 A, q" n
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。, @4 `+ H( T8 |$ X
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
. p0 X) ^' E4 a" P3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
6 w6 n1 j( X! x5 Z T7 |5 g(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
3 D1 v& y4 M. v' G7 I1 a z(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。4 P6 ]5 \4 J9 ~) W* R$ S
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
! d7 X9 F: ?, |% b* G' {- T* K9 @(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。" X1 H5 }+ `/ l
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
% e6 \" [7 t0 x(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
" g% Q, R- M9 |4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
$ D: K3 C+ z0 j(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。/ |- f* {- x# q6 {9 @$ j# {
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。2 |9 b# a+ v" b7 p f8 t) m( r' ]
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。. _/ t/ d9 E% P$ ]( N8 O \) B7 U, i
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
; T4 A3 B- d, I Z5 Z2 }" k6 `(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。# z, s: c8 [4 ]6 k2 O ^8 p
(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。4 U3 M- Z+ g, l# H' m* S9 _) ^
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
1 e5 a+ g: {. }: x( \: P5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。6 k9 y1 V4 R0 u# R: F
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。; y k8 ~6 n* q+ ~/ \* `- Y
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
) w1 j2 T9 a/ N(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。( `' {9 m3 o( o: D+ o5 N# A- X* f
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。# ?( t4 J' H+ G; L& P
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。) w+ a0 W; U: h `) B8 Z6 X
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
5 O. j9 t6 ~- ?( e, ~8 E! ~7 G' K(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。! \. K$ D/ e3 _4 i, u# _
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。% v) k( X: [& E0 m
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
4 H+ Z N% M# N(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
& J: }: d, r q: Y3 f/ i(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。2 L: I* ]; {6 [1 U% s
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。. r- {+ q; w8 s P2 P5 X5 }: h
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。, z* `& |5 |; u
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。9 L1 Z, t2 K% P$ W! k
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
" `' ]' ~: z0 d: Q" z(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
c8 B7 }! X- K) k) L) G0 X+ b(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。- ^( O# d/ b% x6 V0 s: [1 H- U2 b2 y
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
