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咳嗽食疗方$ B( `: w# t7 R6 A$ R* h
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。
# e9 W# J0 c/ A" y1 [1 E+ p1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。9 T T7 q8 @/ B4 m. u3 e
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
2 V1 m/ Y& ~9 h- B8 i! Q(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。9 a& ]' @9 M! t
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。% }/ i5 _: K5 }/ w/ E+ c9 `3 k
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
$ O; T2 ` x' s(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
! a! v; ?; q2 J4 D# J% f& ~7 l9 u2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
7 L1 z4 S' C9 e: j8 ~- }(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。$ `, E Y% Q* ~* n
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
! |2 o5 p0 `5 F: l- k(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
/ }1 U* ]0 [5 S(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
1 U( D0 m: Z; x(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
' \# Z' v" }1 B, d+ u% Y(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
# m! z i$ A# ]" S(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
& O5 l7 P# p5 ~* w( B& J6 l(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
1 @0 k7 r ?; N# P6 w9 D0 [(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
: y/ q' v6 A+ [" U1 ~0 q% p3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
/ x0 T8 w! r% }/ Q$ _9 y(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
7 W6 M( {+ o; j/ k; P: V/ G8 E' v(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。, j! l, A% U% C
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。4 a- ~/ }) m- h4 m) ?# x
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。$ Z: Q+ v; e. u# N$ ]
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。, ]1 F0 T) r" J" J0 b6 s
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。$ P8 y7 K: M. E8 ~" u: D
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。+ Y4 J4 p* W; Y# m9 |. |( p0 I
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
$ {0 m2 `+ f _ B3 h0 d/ Y7 I(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
Y. b) g% A% ]$ D7 q: Q9 t$ h0 l(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
- z. e9 b9 g z, B/ j: g$ l; Y(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。' @# e0 _/ }6 _. Y
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。7 j3 u7 ]+ ]% n
(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
' B3 q. h0 Y9 Y: g$ }4 U' U(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。; B' h# K8 h* y
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。: q: ^5 O6 d* B5 u1 s
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
, l0 Q# V' i& h/ E- }% m+ t(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
* T# R0 v( l" i6 S, O f(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。' a8 ]+ s/ m- E& V
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
3 N1 \) b- G* \. Y4 t! ~6 j0 n(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。2 W2 V. N! X8 ~1 x5 H z" I
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
0 l) l1 L5 f% {4 K8 ^5 E, d(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
: d9 l( H4 {; O) d$ X& e' M8 y( z) V6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。& n: J9 o. Q+ s' x* P# h2 f
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。- q8 j" j. U! z
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。% B$ m2 v; C" M' F' ?
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。5 y- a+ C: a. x$ @1 d) B
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
9 l; m8 r" k4 x9 R' h6 |(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
& U) [! R% @5 Q3 Y' [(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
8 h/ l& U3 Y2 c4 R: _8 X; D, V( k! n(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
$ Z. J t/ p9 ~7 m(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
9 B2 R! b/ S% \! `+ D( [% R(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。- N5 W7 [1 _) _3 E6 z
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
