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咳嗽食疗方
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。. ]; C/ c7 Q" D" ?# J6 e* W
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。) C' f+ @+ f) S/ @# {( i6 V6 d
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。$ q' S' x: G: C) j8 n' v6 R+ i2 Y( y
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。0 f$ B$ b9 A1 L3 x& Q9 K- o
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
/ b5 j6 G" X% m i4 u- L(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
2 F: r& M. i, [' @4 Q5 Y( _4 q- r(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。# B7 D( V, f" z+ v
2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
! y: s, v( N# e& n; }(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
( j0 s8 A" j* f7 U2 U! Q! W(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
2 i6 E) i! J T# O8 E(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
7 E" w* ]/ D4 ]3 K7 X(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。 G' ?! z/ ~: R- O E+ ]- N
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。; t/ o: g) ~0 w9 `, b: K) `- o
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。0 Q$ t; e- v. {6 C+ L* t
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。7 ~9 q0 i9 U9 f' f% u0 {
(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
# u0 ?# T8 A$ C% Z) Q(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
; D, \, w# Y; m& S/ M0 v/ v3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
6 x1 G* l+ u/ X2 J+ C(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。/ }9 M$ |* u. E
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
* ~" F- B. W( q6 |(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。. r |; O# K+ i8 P! L# u2 e
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。, l; V6 I& w5 |
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
; ?6 q) |6 `" u l6 [(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。3 e4 r `3 J" v E% z* B
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
7 d# e# d2 P5 E2 ?3 b& m( H; G(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
6 k- T) R1 l! z P2 t: n(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。1 _) v: L0 O) K Q$ P' z( M2 F
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。+ G# Q* [; R0 b! p) V4 _
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。9 @* E6 d7 @* u7 l: ]
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
7 y9 ?" w! P) i3 y/ [(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。- S( ~+ A% @: T5 o1 Y* t+ |" c
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。2 J+ {" M9 K: J3 h2 U+ \# m& Q0 y- E
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。% ^$ t+ d j4 c
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
; @% e4 M. x i. k(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。7 `3 z- x( T. z) a4 K& }- Y
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。9 N: K6 _; T; }
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。
& B0 `2 i* z7 K( b( H9 [8 ~ E( t* g(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
$ L" {* `! X0 f* V(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。6 `# u" u& F! {' F4 \4 {6 J0 S
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
$ F8 Y! u7 }% j1 X6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。7 E$ D! J1 M6 R$ Y
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
5 Y, G- D. S- f(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。* F v% k4 Y' \; K% S; g: Z0 @! X
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。6 w& ^5 A% x: X; m b0 V
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。, X6 _" |& \) ^$ _
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。- p1 ^1 {1 D! a ]
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
/ ?) T3 e0 c0 S) Q(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。* B; K! ~3 I( m$ w" k8 U
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
5 o' ]9 x0 o& ], K8 ~" Z( {(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
* J: s( X& ^- J4 T- n! B3 D% A(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
