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主料: 鸡胸 食用仙人掌8 P7 w9 d( F( ?) {0 r; N
配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
5 y5 |' V: R8 |2 O' R, C调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
% w7 C. q8 r1 N! n" D% C做法:
, \( _% z7 ?& W4 v. V, ^! ] Q1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; ) @4 @) F3 \7 O0 j |
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
, l& Z# h2 S9 o& s# d3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水;
! O" D) F! u5 c, C1 j4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。
/ V# R. h" R. v0 U- t: t4 ]2 t R/ b6 |+ U2 |: ?8 p( C
亲们~~这道菜具有美容功效 & J5 W; O1 A5 [1 H0 T( Q
/ G R/ E, r$ f# X8 `8 d[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
