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主料: 鸡胸 食用仙人掌
* u' g+ I0 o1 d/ X配料：鸡蛋清 香菇（鲜） * X+ q& V4 Q. w! e9 ^
调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉
! K( z3 f2 I% G) ?5 a$ u做法:& x; y1 _, ^/ x
1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用;
5 o! l; @5 R% t2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
" ~2 W- a# }7 g3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水; & {* G- l n* g" R% n7 s$ `' F
4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 7 l& h& e7 l6 J/ k8 P
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亲们~~这道菜具有美容功效 7 o0 L/ f' ?! m1 }. ~+ K+ {
# D P( W; t8 H. L% a. u6 J* t
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
