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主料: 鸡胸 食用仙人掌 u5 |0 t9 {$ Y8 L
配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
+ |3 V2 S0 R, B3 y, [; L1 E调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉! U- y- o( K$ s# S5 ] \
做法:
1 M# q1 v( n3 @* E, q1 M1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用;
: |4 w3 b- `6 j2 M/ D( y( f: _# l2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
) h, D% z$ A1 N: Z1 h S, {3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水; / ~" x+ T y/ f1 b& z
4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 6 R; ?( K' e( j4 c- N$ L) u
: o0 \% g5 H/ P& [亲们~~这道菜具有美容功效 $ I `" z- L6 ~& B
4 p/ |; E0 k ]0 k$ m4 S[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
