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主料: 鸡胸 食用仙人掌8 p4 p' Y) B7 v# s( Y! n
配料：鸡蛋清 香菇（鲜）
9 a, U( {, g t调料：植物油 盐 葱 豌豆淀粉% p. [. _! [# [; E
做法:
( n: n3 q' v0 T* H1. 仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下,葱姜切丝备用; 6 F1 Y+ R* Z4 r# T, I
2. 鸡脯肉洗净，片成片,香菇切成薄片;
5 n9 w [8 d" U, B3. 将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水; ' I3 b/ L9 p& j. V9 _6 ~
4. 将锅烧热后放植物油，油热后放入葱姜丝煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐，翻炒几下即成。 1 p; o8 [0 x2 {( p; s _$ @
& O( D' Y7 I8 c, ]. x8 u
亲们~~这道菜具有美容功效
* K7 V& q5 H1 @3 R8 n1 n; ?9 d9 {. S% h* Z
[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-26 17:14 编辑 ]
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发表于 2009-10-26 17:12
