理想妈

11rabbit09 食补的方法很多，实践证明炖品最好。因为炖品不仅能保持食物的原味，而且营养大都融在汤水里，不会丢失。下面介绍两种食补炖品供选用。 11rabbit10 　　" ]& y- c9 X, ~2 Y) |7 ^& T 杜仲炖鸡用料： x% k ^" A# j. c5 T嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。' \) j( a$ B; W* d) t3 c1 v0 Z 制法：把鸡洗净，摘去油脂，放在 炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。特点：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。 　　 ) o! B4 a* J7 M! H* f　　 4 g/ z9 Q* w/ @6 ~) f# \1 Q( g: x北芪党参炖羊肉：) Q/ k7 p. y8 m2 C0 q6 h: N 用料羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。 ) N2 F( w6 ?! W) |5 e9 v0 c制法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。7 L* @0 F% g, \2 A" n 特点：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。

鑫鑫妈

不是很喜欢药材炖的食物

爱美丽妈妈

我也不喜欢药材做食物啊

珺晗珺皓妈

我一般用黄芪和当归炖的 还有枸杞 桂圆