理想妈

* I' N" C0 N. ?. n+ g0 h原料：5 U4 ~2 Q6 |% {% ?8 g, p 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 7 ~+ o/ Y( N' ^$ B调料： 3 i% P! G( q5 g6 G) @% d3 o孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） & E1 S3 Q1 v) p4 f: \1 s0 d) E 做法： # H- D4 R: p3 Q$ z9 S8 ` 1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 ; C' C: s# c" e+ l" _- \; D7 @ 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 . ?8 X4 [ a. E! u2 Y; O) ` 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 6 `, U+ f- Q; V6 p+ z% ?4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 % o% k% z, {( y& g8 d) j ! K) k+ C- q, _( T1 f" b" [, k6 J% D' q$ H* J# @7 A+ H: {! T5 V [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

婷婷1013

字太小了。。( j/ n) i' Z, C. i8 f! J 就是想吃也不看了 累啊 哈啊

小砂子

要是有PP就好了

理想妈

亲们!9 E& q3 s, A! e* G8 f$ k2 X% N 这么大字可以吗?

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

菩提

想看看PP

宝蛋妈

有 PP 就更好了

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭