理想妈

. [0 K" i8 ^9 @8 @. L& Z 原料： 3 [' _: _! Y W羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 - [& D- ^& ]% N6 N) W- Y- J 调料： " e- x9 G* l9 e7 u) Z* p孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） 2 n5 Q1 S& i5 W7 ~' P 做法： " l6 p: b+ x# V: R& s% O8 }$ c 1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 5 I, n2 Y& y2 P# E 2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 : u4 A' \. j K6 n o, @) j& I 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 4 G/ q0 q$ e+ z& s) R- i4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 4 p$ a' N5 X k" E3 z4 [) \& e 5 S0 \: A% i8 _2 m- D; F8 C/ z+ M9 _* N3 k. O, f [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

婷婷1013

字太小了。。: s( ` g- c( [2 ^' K& C# B 就是想吃也不看了 累啊 哈啊

小砂子

要是有PP就好了

理想妈

亲们!! \$ a* Z' i. w% Z 这么大字可以吗?

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

菩提

想看看PP

宝蛋妈

有 PP 就更好了

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭